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您搜尋的 蠔油 ,共有 26,903 筆結果

  • 呱 娃

    呱 娃  發佈一篇  網誌

    2008-05-30

    蠔油冷茄

    【材 料】 茄子 300公克 蒜末 15公克 薑末 15公克 辣椒末 15公克 香菜 15公克 【調味料】 A.蠔油 3大匙  米酒 1大匙  雞粉 1/2小匙  糖 1小匙 B.水 60㏄  香油 適量  太白粉水 適量 【做 法】 1.茄子洗淨切段,放入沸水中汆燙至軟,撈起浸泡冰水至冷,再撈起瀝乾盛盤備用。(冷卻前不可讓茄子接觸空氣以免氧化變黑) 2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、薑末、辣椒末爆香。. 3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下,再加入調味料A煮至沸騰,以太白粉水勾芡,並灑上香油成醬汁。 4.將作法3的醬汁淋在作法1的茄子上即可。

  • Sheila0818

    2018-02-02

    #年菜 ~蒜蓉蒸蝦~ 材料: 蝦子, 大蒜, 豆腐, 粄條, 蔥花 調味料: 蠔油4大匙, 味醂一大匙, 烏醋一大匙, 米酒一大匙, 香油一大匙 作法: 1. 蝦子開背去腸泥, 剪掉鬍鬚和頭部尖銳處 2. 將豆腐一盒切成6塊, 鋪在盤底, 放上切成細條狀的板條後, 再放上蝦子, 3. 將調味料均勻混合+切碎的蒜泥, 均勻淋上蝦子上方 4. 放上切細的蔥花 5. 放入電鍋蒸10~12分, 好吃又下飯的蒜蓉蒸蝦完成了😝

  • 請問醬油、醬油膏、蠔油差別在哪?

    因家中都只使用四季的醬油,不管是魯肉或炒菜都是,所以請教它們的差別在哪?如何使用?謝謝~

    美味料理 kosse8379 4則回應 2008-10-16
  • 李錦記"蠔油"系列, 有什麼不同呢?

    有沒有媽媽使用李錦記"蠔油"系列?財神蠔油, 熊貓牌蠔油, 舊庄特級蠔油..這三種有什麼不同呢?有沒有媽媽特別推薦李錦記哪一種醬料呢? 做那方面的料理呢?謝謝!

    美味料理 jessica 1則回應 2005-02-17
  • 【蔬菜類】[食譜] 開胃下飯 快速家常菜 蠔油黑木耳...

    準備材料:豆干,黑木耳,紅蘿蔔,蠔油,蔥花調味料:蠔油,黑胡椒粉烹調時間:10分鐘做法:1.食材備妥。豆干切條,其他食材切絲。2.豆干放入蠔油與胡椒粉醃製5分鐘,盡量讓豆干的表面都...

    美味料理 木不子.CupCook 5則回應 2011-11-01
  • 蠔油滷雙菇

    蠔油滷雙菇http://blog.yam.com/a8875050/article/16905975喜歡的請出聲哦[icon:87]

    美味料理 上傑與上恩成長天地 10則回應 2008-08-24
  • 蠔油去骨雞

    準備材料:調味料:烹調時間:做法:小秘訣:今天看食譜做了一道新菜喔菜名:去骨蠔油雞材料:雞腿肉/西生菜醃雞材料:醬油兩大匙/米酒一大匙/蔥/薑片調味料:蠔油/太白粉做法:1.大腿肉...

    美味料理 崴&詠媽咪 1則回應 2006-03-08
  • 蒜茸蒸蝦

    份量:5人份材料:蝦子20隻、蒜泥半碗(末)、蔥末三分之一碗 調味料:蠔油1大匙、鹽2小匙、酒1大匙 作法:1.蝦從背剪開劃一刀不要切斷,加上蒜末、蠔油、鹽、酒...

    旅食 右右的娘 2008-10-31
  • 【分享】蠔油蒸雞腿

    準備材料:去骨雞腿調味料:鹽、米酒、蠔油烹調時間:約25min做法:1.去骨雞腿先川燙去血水2.雞腿置入盤中,加入鹽、蠔油、少許米酒抹勻 3.放入電鍋,用半杯水蒸煮4.翻面後再用半...

    美味料理 Sweety&Sugar的媽咪 6則回應 2009-05-28
  • 購買李錦記舊庄特級蠔油產品,即可參加網頁小遊戲抽獎

    http://tw2017os1.lkk.com/

    好康優惠 莉嗎咪 4則回應 2017-05-03
  • 李錦記蠔油食譜

    我家筆記本首頁李錦記蠔油食譜喜歡的人自行帶回家 ~~陸續增加中~~

    好康優惠 靖&宏的媽咪 5則回應 2005-10-01
  • 【分享】蠔油叉燒包

    蠔油叉燒包這份食譜需有製做酵頭麵包的經驗. 比較好操控變數. 或者可以用參考資料中的【麵種法】, 做一份新麵種 .以該食譜的配方來做叉燒包.材料:(分割前麵糰重量845公克)a 酸...

    美味料理 芷昀の小媽咪 1則回應 2005-11-26
  • 蠔油忘記收進冰箱了

    如題~昨晚拿出來的,直到剛剛煮午餐才發現,開封後請放冰箱冷藏,一晚沒冰不知道有沒有壞掉

    閒聊八卦 ☆群&榕ⓜⓐ☆ 6則回應 2011-11-16
  • 醬油膏和蠔油 的用法

    請問這二種主要在增加食物的什麼味道呢?

    美味料理 張妹妹 1則回應 2010-03-11
  • 【肉類】無油料理-蠔油甜椒豬肉

    和我一樣不愛青椒得可以試試看喔做法與圖片在部落格中http://mypaper.pchome.com.tw/siawase_caramel/post/1322710507

    美味料理 隨緣的Amanda 1則回應 2012-01-09
  • 【肉類】蠔油香菇悶雞

    準備材料:土雞腿一隻、乾香菇5朵調味料:香菇素蠔油、冰糖方便操作,營養又低負擔喔!![icon:20]

    美味料理 小青蛙媽咪2 7則回應 2011-05-11
  • 請問好吃不鹹的蠔油?

    請問有會料理的媽媽可以建議一下牌子嗎?我之前買過李*記...嗯~~鹹死人了..想買瓶新的.又怕又買到難吃的.謝謝.

    閒聊八卦 獅子媽咪 6則回應 2008-10-01