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您搜尋的 菜刀 ,共有 610 筆結果

  • sumin(mindy)

    sumin(mindy)  發佈一篇  網誌

    2015-11-16
    不要以為......孩子會遺忘這樣的事情

    不要以為......孩子會遺忘這樣的事情

    今天的新聞,斗大的標題寫著:目睹爸媽互砍,三童輔導安置。 我沒有爸媽陪著長大,我是外公跟外婆陪著成長,但是我的外公外婆就是這樣的生活方式,永遠在口角,永遠在怒罵,永遠的暴力相向…… 學齡前的孩子,記憶不該是具體的,但我卻具體的記著,在我面前飛過的瓷碗,粉碎在牆邊時的破裂聲;在我眼前的桌子,四腳朝天時飯菜跌落一地的狼狽;在我大哭的時候,亮晃晃的菜刀滑過眼前的恐懼;在我出於本能趴在外婆身上,落在我腹邊清楚的腳印…… 然後,大家都以為孩子不會記得,但我,統統記得,每一次每一次的暴力,我統統記得。 然後暴力無限循環,外公對外婆的施暴、外婆對外公的語言暴力、舅舅對舅媽的毆打、表弟妹們身上的傷疤…… 到我小學四年級想喝下洗髮精的那一刻~我才突然想到其實我可以逃… 但是,孩子,就是孩子,就算無論身體或心理有著再大的傷害,對父母(照顧者)的愛,永遠是最大的牽絆。 雖然我很討厭有人說,我該感謝我的舅舅因為暴力的循環把我打離那樣的家,但是,錯誤就是錯誤,我這輩子都不想會感謝他,但也不會恨他,因為對一個人最大的不屑,便是漠視他。 我該感謝的~是上天給我這一顆剛強的莫名其妙的心;該感謝的~是總在我需要時願意伸出雙手的友情;該感謝的~是願意等我,護我,全心愛我的老公;讓我重新站在生命的出頭處,看見陽光。 當然,也因為我願意放棄黑暗。 所以,請不要放縱自己的怒氣跟暴力,因為無論你(妳)施暴的對象是不是孩子,只要讓孩子的心理落下暴力的陰影,孩子,就會帶著暴力一路走下去 然後…會繼續去尋找可以施暴的對象,又或是,找尋愛一個會像自己的父母(照顧者)愛自己的方式~~怒打自己的人。 也許,循環可以被跳開,就像我,但你們永遠想不到…這需要耗費多少力氣,多少眼淚,才願意相信自己,值得被愛。 當父母,就該有父母的樣子,不是高薪,名車,高學歷…而是有想跟孩子一起成長的謙虛,跟孩子一起努力長大的同理心。 #家暴 #情緒教養

  • Abby捲毛媽

    Abby捲毛媽  發佈一篇  網誌

    2018-09-07
    清冰箱~寶寶版萬用天然味精!副食品加這一味 寶寶更愛吃作法超簡單

    清冰箱~寶寶版萬用天然味精!副食品加這一味 寶寶更愛吃作法超簡單

    公子副食品吃了四個月 食量還給我停留在75ml啦= = 為娘的每天都在懊惱到底要如何才能讓臭小子食量大開 這幾天清冰箱,靈機一動決定來熬個高湯   其實煮飯是一件很簡單的事情 捲毛媽做菜不喜歡複雜化 也不需要很緊張抓甚麼幾克幾克 寶寶吃的東西,只需要注意 1. 全熟。 2. 盡可能使用天然食材 3. 大小適合入口 口味的部分每個孩子喜歡的都不一樣 有時候你覺得不好吃的東西他反而很喜歡......... 真的不用太緊張   這次高湯食材抓的是給嬰兒吃的份量 如果大人也要一起喝的話份量可以x2~3倍   家家萬年必備食材 1. 排骨 x 3塊 2. 玉米 x 1根(捲毛媽用的是有機店買的黃玉米) 3. 紅蘿蔔 x 半根 4. 高麗菜 x 約一個手掌可以握住的size 5. 洋蔥 x 半顆 6. 芹菜 x 數根 食材就這樣。   不要小看這些食材,熬出來的湯可厲害的!! 不需要加任何調味料就是一整個鮮甜 大人也會很喜歡的味道 所以我會很建議大家份量可以加大 煮完寶寶的份大人也可以一起吃掉不擔心浪費   食材前置作業 1.將食材切成塊狀 2. 用菜刀沿著每一排玉米中間割一條線(把每一顆玉米割破,一方面燉煮的時候能夠更入味,二方面煮熟的玉米等等可以再利用) 3. 排骨先川燙約3分鐘,去除血水以及白白的雜質後,撈起來備用   蔬菜排骨高湯作法 spet1. 中大火煮一鍋滾水,先放入川燙後過排骨       spet2. 放入將根莖類食材 捲毛媽煮湯習慣越難熟的越早放:玉米 → 紅蘿蔔 → 洋蔥 spet3. 放入葉菜類食材 先鋪上高麗菜,芹菜放在最上面熬出香氣提味 spet4. 放完食材後,加鍋蓋轉最小火悶煮20分鐘。 等待過程就去做其他事情,不要理鍋子也不用翻攪 20分鐘之後關火開蓋 基本上高湯就完成了0.0 食材的精華全部釋出在鍋子裡 開鍋這時的香氣很厲害啊啊阿~~~ 霹靂無敵簡單到爆炸,簡單到我寫這篇都覺得有點害羞🤣   把高湯倒入副食品儲存杯分裝、耐熱密封袋或者保鮮盒都可以 蔬菜高湯可以應用的地方實在太多 要燉飯、煮湯、丟幾顆一起蒸飯 由於味道級為鮮美 所以也可以當作寶寶版的天然味精 加入其他副食品,做為提味拌入都可以使用 你想加就加XD 所以捲毛媽習慣儲存成不同容量,方便料理 煮完高湯剩下的餘料全部都可以吃不要浪費 因為家裡的果汁機已經壞了兩台... 加上公子目前已進入副食品中期喜歡吃有顆粒狀的食物 果汁機只能打泥,無法均勻打碎食材 我乾脆訂了附食品調理機 但在副食品調理機到家之前,我們只有食物剪刀可以處理食材 這種不需要廚藝的事情,我就派林老北來做就好了🤣 光剪這鍋林老北就剪了快兩個小時 手都要斷了阿哈哈哈哈哈哈哈哈哈 排骨去除軟骨,只取肉的部分一起剪碎拌入剪碎的熬料 玉米另外撈起來,製作成玉米泥~(玉米泥作法後補)   把熬料跟高湯都分裝進冰磚盒 超營養的料跟湯都可以單獨食用 今天就把現煮的高湯+餘料盛給公子吃~ 看看這孩子有多期待這碗湯 這時候寶寶討厭的洋蔥跟紅蘿蔔都變得超好吃 對付挑食寶寶靠這鍋也很可以哦!!! 平常只吃75ml的公子哥今天超捧場 直接給我喝了兩碗湯料,為娘的淚牛滿面阿阿😭😭😭   ----------------------- 捲毛媽廚房筆記 做寶寶版的食物,通常使用的食材都不多 很難用完一條紅蘿蔔,未使用完的紅蘿蔔 可以先切成塊狀放冰箱冷凍保存 南瓜、地瓜也適用這個方法哦 -----------------------   你的每一個讚都是我寫作的動力,如果你喜歡捲毛媽的文章請用力幫我按個讚唷   https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F2017Ryder%2F&tabs=timeline&width=340&height=500&small_header=false&adapt_container_width=true&hide_cover=false&show_facepile=true&appId  #新手媽媽  #媽咪界料理神器  #育兒  #副食品 

  • 奶油龜龜

    奶油龜龜  發佈一篇  網誌

    2017-12-07
    真心無價的生日禮物—【可樂果爸生日】。可樂姊弟煮了一桌菜

    真心無價的生日禮物—【可樂果爸生日】。可樂姊弟煮了一桌菜

    2016/12/17(星期六)     (可可10.10y+樂樂6.2y+果果2.7y) 2016年的12月,可樂果爸渡過38歲的生日,問他想要什麼生日禮物,他說想要“孩子們動手做的”。 於是可樂姊弟偷偷計畫著,從卡片的製作,菜色規劃,採買、烹煮、擺盤、端上桌、桌面佈置,全都由可樂姊弟一手計畫包辦。 10歲的可可成為“廚房大廚”,6歲的樂樂成為“廚房副手”,可樂果媽我在這天淪為“廚房顧問”。 在亂中有序裡,可樂姊弟端出一道道的餐點,讓可樂果爸深深感動,我想這就是最難忘的生日禮物啦! ​   可樂果爸的38歲生日禮物,說想要孩子做的東西,所以可樂姊弟偷偷計畫著要煮一餐給爸爸吃。 可樂果爸因在台北工作,每週回家一次,於是孩子們偷偷計畫著,甚至還製作了“邀請函”,邀請他們的爸爸下週回家時,要上桌當賓客。  ​ [事前的準備] 阿母我帶孩子們去文具店買了製作邀請函和卡片的材料,至於卡片如何創意與製作的部份,就交由孩子們自己構思啦! ​ ​ ​ ​ ​ 還不會寫注音符號的樂樂,還為了要寫卡片,很努力的學拼音和寫字呢! ​ 除了製作邀請涵和生日卡片,10歲的可可姊姊,和我討論他們要煮的菜色。 心思細膩的可可,決定要依照餐廳套餐的模式,從前菜、開胃菜、湯品、主餐、飲料、水果一道道的上菜。 因孩子年紀小,阿母我只好想最簡單的菜色,讓沒有煮飯經驗的他們,能輕易上手。 別小看煮一頓飯,一道道下來,光是器具使用、順序、時間都得有邏輯的規劃,才不會煮出焦黑無法上桌的木炭呀! ​ 擬出菜單,孩子們得細心構思每一道菜,需要哪些材料、配料,哪些家裡已經有的,哪些還需要採買的。 然後,準備做菜的前一兩天,我帶著孩子們從菜市場、全聯,買回所需的食材物資。 孩子們很盡責,把要買的東西都寫在小字條裡,一一買齊。 阿母我只是負責“付錢”的那個啊啊啊!我怎麼覺得我是最虧本的那個人。 ​ ​ [宴客慶生當天] 煮飯當天,可樂果爸正好有事外出,有幾個小時的時間足夠我和可樂姊弟在廚房忙亂。 沒有煮飯經驗的可樂姊弟,想要順利的把一道道菜上桌,必須先想好規劃好料理的順序,在此訓練孩子的邏輯與不慌不亂的冷靜。 可樂姊弟第一時間就知道要先洗米煮飯,但是要量幾杯米,要放多少水,要如何洗米,要如何不讓米在清洗的過程中流光,光是煮白飯這件事,就讓孩子可以學習很多事。 再來,孩子們開始切切洗洗,計畫要準備生菜的孩子,有些食物必須先川燙,如何川燙,要煮幾分熟才不會太爛。 主餐的丼飯,要先放洋蔥還是先放肉,怎樣才算有熟,煮飯,其實有好多學問呀!! 阿母我教孩子,邊煮得邊收拾,廚房才不會像被轟炸機炸過一樣。 所以樂樂洗完一種菜,就得把水槽處理乾淨,煮完一頓飯後,就不需要花太多時間整理廚房。 ​ 不要求孩子的刀功,只提醒孩子注意不要切到自己的手指。 第一次幫洋蔥脫外皮的孩子,邊撥邊切邊流眼淚,他們才知道原來媽媽也都這樣煮飯的。 ​ ​ 為了節省做菜時間,必須同時使用烤箱和電鍋,所以有一道菜就是烤鮭魚。 可樂姊弟得同時顧爐火,又得監看烤箱,他們把時間抓到恰到好,真的好厲害呀! ​ ​ ​ ​ 可可負責拿菜刀切菜,樂樂負責洗菜。 可可負責拿鍋鏟炒菜,樂樂負責敲蛋打蛋。 果果呢?!他只負責在一旁偷吃生菜沙拉。 ​ 除此之外,可樂姊弟還一起使用開瓶器,一起開玉米罐頭,兩人四隻手,合作無間。 看到他們姐弟倆同心協力想煮好一餐飯給爸爸吃,盡力做好自己的責任,讓為母的我,萬分感動。 ​ ​ 這天只出一張嘴在一旁當“廚房顧問”的可樂果媽,我只負責協助孩子們順序,告訴他們下一個步驟,還有何時該起鍋。 但,其實當顧問也很疲憊的耶!我比他們還緊張,因為我背負這餐飯好不好吃的重責大任呀! 為了找沙拉裡白色一根根的東西,我們在菜市場各個攤販詢問,最後才找到原來它叫做“甜薯”。 ​ ​ ​ ​ 可樂果爸一回家,女兒可可立刻把爸爸請上座,然後陸續出餐。 前菜是餅乾佐起司,然後,她立刻端上爸爸最愛的咖啡。 沙拉是綜合沙拉,搭配每個人自己喜愛的沾醬,非常清爽可口。 ​ ​ ​ 主餐是牛丼飯,配菜是炒高麗菜、玉米炒蛋、烤鮭魚。 ​ ​ 湯品是貢丸芹菜湯。餐後水果則是家人最愛的水果種類。 ​ ​ 依照大人和小孩,可可還分配了不同的餐具。 因果果年紀小,使用不怕摔破的米奇餐碗,成為特製兒童餐。 依照個人口味不同,桌上有各式醬料可以添加,非常用心的可可主廚呀! ​ ​ 這次煮可樂果爸生日餐,讓可樂果媽我非常驚訝女兒可可的規劃能力。 她從構思菜色、餐桌佈置、餐點擺盤、菜單製作、卡片製作…,全部都是她自己一手規劃。 就連沙拉醬都依照個人喜好分成三種口味,飲品也有三種選擇,非常細膩貼心。 ​ ​ 一家人,坐下來好好享受一餐,是最平凡的幸福! 更何況,這餐飯是由10歲和6歲的孩子共同完成,雖不是精緻佳餚,但感動程度絕對無價!! (雖然這一餐的費用沒有比外食便宜多少,但,真心無價) 重點是,口感還不賴吃耶!孩子們真有天份。(明明就是阿母教的好) ​ 在可樂果爸38歲生日這一天,我想可樂姊弟送他的生日禮物,應該比任何實質的生日禮物都讓他永生難忘吧! (當然,生日卡片也不能忘記啦!) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 明年,或許滿三歲的果果就可以加入行列,多點參與感啦! ​ ​ ​ (果果os.誰來幫我把肉剪小塊一點啊?!) #親子關係 #生日 #生日派對 #婚姻關係

  • 菜刀

    要拿去哪裡摩阿??以前有聽過車子式的磨菜刀店~不過已經100年沒出現了~出現又不好意思去磨~~~所以想拿到店面~價錢大概是多少ㄚ?

    閒聊八卦 蕃茄 2則回應 2005-02-20
  • 如何磨菜刀

    請問有人知道如何磨廚房的菜刀嗎??從沒磨過所以真的很難用吔..3Q

    家事與興趣 桃子 5則回應 2006-06-12
  • 金門的菜刀

    請問金門的菜刀真的好用嗎?要買哪一個品牌?有住金門的媽媽可以提供在地人會買的品牌嗎?價位大約多少?

    閒聊八卦 太太 15則回應 2008-02-18
  • 好用的菜刀?

    最近想要淘汰掉家中難用的菜刀,想請問媽媽們菜刀要怎麼挑,還是有牌子可以推薦?

    好康優惠 芋頭的媽 8則回應 2005-10-20
  • 菜刀驚魂記!

    嚇死輪囉~~~~~~~~~~ 今晚家裡又再度上演菜刀驚魂記!主角:小姑和公公 起因;髒灰塵過程:軒軒拿完掃把、畚箕後,媽咪來不及帶他去洗手,他又跑去玩玩具, 他阿公緊張他的手有細菌...

    心事悄悄說 alita--小雅玲 2則回應 2008-05-14
  • 贈電子鍋 菜刀

    贈 給真正有需要的家庭微壓電子鍋 6人份廚房5件組 (菜刀 水果刀 刨刀 剪刀 量匙)

    公益愛心 澎澎妹 2則回應 2013-12-17
  • 菜刀鈍了,怎麼辦?

    有很厚的剁刀,也有很薄的片刀...都有點鈍鈍的..請問各位達人,都怎麼處理菜刀鈍了的問題呢?謝謝~~~

    家事與興趣 雪雪 5則回應 2008-10-17
  • 天外飛來菜刀>

    剛才看到博自己不用扶就會走路了!好開心唷^^ 但才走一、兩步而已,不過沒關係!有進步就好了嚇死我的是~我剛在煮晚餐時,博進來亂拉東西~我就不理他~ 後來我在用湯時,他竟然扳我的砧板...

    閒聊八卦 ~o2baby的媽o~ 7則回應 2008-05-10
  • 菜刀不利了!!教教我吧

    都是婆在煮飯菜。。有時看他沏ㄉ很辛苦想問問除ㄌ磨刀石。還有別ㄉ方法ㄇ???

    家事與興趣 小寶媽咪^.^ 11則回應 2007-01-24
  • 騙人的菜刀啦~~嗚嗚嗚~

    嗚嗚嗚~~日前看電視轉到momo台,剛好在介紹"看起來"很好用的菜刀.剛好家裡的菜刀覺得不是很好用,看到電視裡又可以切玉米,又可以切冰凍的魚,又再做促銷,買一送一,經過十分鐘的心理...

    閒聊八卦 老桃 36則回應 2008-03-21
  • 媽咪去金門會買菜刀嗎?

    媽咪去金門會買菜刀嗎?

    閒聊八卦 馨香媽 2則回應 2011-08-12
  • 2歲孩童玩菜刀斷指

    http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20140222/349025/1/2%E6%AD%...

    閒聊八卦 nigo0945 4則回應 2014-02-22
  • 請推薦好用的"菜刀"好嗎?

    第一次買菜刀耶可是不知啥牌子比較好用麻煩知道的媽咪建議一下囉!!

    閒聊八卦 齊齊媽咪 9則回應 2004-12-23
  • 菜刀鈍了要怎麼辦?

    今天覺得菜刀好難用哦一看才發現有好幾處都鈍了請問有媽咪知道要怎麼做呢?

    家事與興趣 皮霖霖的媽咪 4則回應 2006-02-27
  • 富邦MOMO台的菜刀

    除夕前看電視購物頻道又看到了傳說中切什麼都好切的日北超鋼刀組看到主持人切冰的肉 切魚 切紙就給他打電話訂購一組890 買一送一組被老公笑我歐巴桑 才買電視購物不過超快的 小...

    閒聊八卦 弟弟我愛你 16則回應 2008-02-12