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您搜尋的 神經鞘磷脂 ,共有 10 筆結果

  • 明日香あすか

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    2007-05-05

    開一罐新奶粉(卡洛塔妮A3新配方-1)

    卡洛塔妮A3新配方         *好保護: 乳鐵蛋白+核苷酸+LBB三益菌 *好消化: 精胺酸+麩醯胺酸+麩胺酸 *好潛能: 單細胞油(含AA)+深海魚油(含DHA)+磷脂質(含神經鞘磷脂)+SA涎酸 *好成長: CLA共軛亞麻油酸+TPA-CPP酪蛋白磷酸胜肽 +BENEOTM Synergy1優寡醣

  • 小鈕扣

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    2006-05-16

    補腦益智 飲食營養五大指南

    補腦益智 飲食營養五大指南 【中時電子報 】 孫安迪 國中基測進入最後關鍵時刻,考生及家長莫不緊鑼密鼓進入備戰狀態,由於考生長時間埋首在書堆中K書,三餐也常常隨便打發,長久以往,肩膀、脖子僵硬痠痛,眼睛痠澀、疲勞等症狀都出現了,甚至還導致注意力不集中,無法將書中內容記在腦子裡,影響了念書進度。 腦力勞動,是指運用大腦的記憶和思維能力,對所獲取的訊息進行加工、分析、判斷、推理和創新的高級神經活動。 考生由於需要花很多時間來記憶並吸收書中內容,亦屬於腦力勞動者的一群。腦力勞動者其特點是少動多靜,有時甚至因為工作需要,可連續數日通宵達旦,其飲食起居毫無規律。另外,在飲食方面,常隨便進食、胡亂充饑。一般說來,他們的營養狀況不是很好,因此營養需求極為重要。 營養不足會導致學習和記憶力衰退,要增強記憶力,可從飲食中著手,其中所需營養素為以下五種: ★碳水化合物 碳水化合物是腦力勞動者經濟而又方便的能量來源,應保證足夠供給。 ★蛋白質 維持大腦各種活動狀態和參與神經傳導的神經遞質,是由蛋白質的氨基酸構成或衍生的,腦內許多神經遞質的前趨物,必須來自食物,如色氨酸、酪氨酸、穀氨酸等。 蛋白質營養不良,有可能使大腦蛋白質含量減少,皮質細胞中原生質和染色體減少。如賴氨酸缺乏時,可發生神經系統雜亂及共濟失調。大豆蛋白含賴氨酸多,同時蛋、奶、魚類,生物學營養價值高,易於利用,應優先供應。 ★脂肪 大腦白質和灰質含有大量神經鞘磷脂,而必需脂肪酸參與磷脂的合成。脂肪酸中ω-3系列脂肪酸,對神經系統是較重要的,它對腦神經系統功能關係較密切。植物油含有較多的必需脂肪酸,魚油中富含ω-3系列不飽和長鏈脂肪酸。因此,腦力勞動者應該要多吃植物性脂肪,多吃魚類,其量占總能量的20%為宜。 ★礦物質 鈣、鋅、鐵、銅和碘等無機鹽,對腦的學習記憶,中樞神經系統的興奮性,腦氧供應等有重要作用。蛋黃、蔬菜和水果是礦物質的良好來源。 ★維生素 腦力勞動者需豐富的維生素A、B1、B2、B6、葉酸和維生素C等。要注意蔬菜水果供應。 作者孫安迪為台大主治醫師、台大微生物免疫學博士

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