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您搜尋的 小黃瓜 ,共有 4,713 筆結果

sam媽媽

sam媽媽  發佈一篇 網誌

2016-05-26

小黃瓜

2016-05-26
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芳送的小黃瓜 用早上買肉粽送的醬油.蒜蓉醬 還有家裡種的辣椒 日本買的味曾醃漬 冰冰箱一夜 冰冰涼涼應該很好吃

♪ saba

♪ saba  發佈一篇 網誌

2006-05-06

小黃瓜

2006-05-06
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無過敏現象

小仲子媽

小仲子媽  發佈一篇 網誌

2017-05-15

小黃瓜

2017-05-15
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小黃瓜

喬伊絲

喬伊絲  發佈一篇 網誌

2013-05-09

小黃瓜

2013-05-09
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材料: 小黃瓜、蒜頭、辣椒 醃料: 精鹽、香油、糯米醋、糖 做法: 1.小黃瓜切成小段 2.蒜頭剁成蒜末 3.辣椒切成絲 4.把切好的小黃瓜放在容器裡加入精鹽拌勻 5.經過十分鐘左右把容器的水倒出 6.加入蒜末和辣椒絲、加入少許香油、糯米醋、糖再拌勻。放進冰箱冰鎮一下口感更佳,不冰也沒關係@

貢丸

貢丸  發佈一篇 網誌

2009-09-26

小黃瓜

2009-09-26
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要出門上班前 去市場買了一堆小黃瓜 現在小黃瓜便宜 而且可以當正餐吃 兼減肥 下午就在公司醃起來了 但是 才驚覺 天ㄚ 醃起來好大一鍋 可怕 怎麼那麼多 我自己是要吃到哪時候 打給連 要他幫吃 回家後 連也不賞臉 可惡

小愛媽

小愛媽  發佈一篇 網誌

2018-05-21

小黃瓜

2018-05-21
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小黃瓜、大蒜、辣椒、砂糖、鹽、白醋 6:1:1 就是這麼簡單的材料 先將小黃瓜洗淨晾乾,稍微拍打一下再切段 先拌入糖,因為糖可以保有黃瓜的水分 又可以讓黃瓜快速入味 將蒜泥與辣椒、醋加入小黃瓜中 充分攪拌均勻,最後再滴幾滴麻油即可 (小黃瓜、糖、醋的比例為6:1:1)

Vicky Yih

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2017-05-26

小黃瓜

2017-05-26
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今天試小黃瓜,可能"菜"味比較重,所以小容吃得表情怪怪的,但這位好寶寶仍在嚐試三四口後,就接受了!雖然第一天試吃不多,但媽咪有信心~~~

女兒 ღ倢ღ

女兒 ღ倢ღ  發佈一篇 網誌

2011-08-10

小黃瓜

2011-08-10
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: 2011-8-10 3:22pm , : ,此背景圖編號:1000812 小黃瓜洗一洗後就直接拿來咬 請問:有幾個小朋友敢這樣吃? 我我我 我家有一個小朋友敢這樣吃 沒錯沒錯 就是我家小倢 阿嬤在頂樓種了幾株小黃瓜 夏天來時 因為照顧的好 小黃瓜結實累累 有些還肥的快像黃瓜了 阿嬤很自豪她種的這些小黃瓜肥美多汁 還甜的像水果 摘下來後逢人就折一小截給人品嚐 好奇寶寶看到我在"試吃"就跟阿嬤說她也要吃 阿嬤怕孫女不敢生吃小黃瓜 就先讓她直接咬一小口吃看看 沒想到小倢竟說好吃 然後還跟阿嬤要了半截去啃 看著小倢吃的津津有味 我們都很訝異 就這樣小倢最近戀上小黃瓜了 看到阿嬤摘下來就會要一根去吃 有時候直接啃 有時候還沾梅子粉吃呢 真當小黃瓜是水果了 只是這樣吃小黃瓜久了也會膩 於是我就想了一個新吃法 先把小黃瓜切成小條狀 然後再把火腿片和起司片切成長條片狀 接著就可以開始"組合"了 拿片火腿片 放上起司片 再放進小黃瓜條 然後捲起來 最後用牙籤固定住 噹噹 一個可愛的小黃瓜捲就完成了 小倢驚訝的看著一個個小黃瓜捲 好奇的拿一個起來吃看看 然後就用好大一聲"好好吃喔"來回報我的愛心料理 看著小倢一口接一口的吃著小黃瓜捲 她吃的很滿意 我看的好滿足 後來我們還用過海苔包白飯包小黃瓜條吃 就像壽司ㄧ樣 只是用的是元本山那種小片海苔 一次一口剛剛好 現在當小倢吃不下飯時 我就做些小黃瓜捲給她吃 雖然看起來量不多 其實不輸一碗飯量喔 重要的是小倢喜歡吃就好

patience

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2009-05-18

小黃瓜

2009-05-18
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母親節那週末買的小黃瓜 放了一個禮拜 除了上周滷菜頭時放進一根 剩下兩根怕會放到壞掉 所以今晚就把它們切一切 把它們給醃了 至少還可以放一個多禮拜 可以當作晚餐的配菜 這是繼上次醃嫩薑後 另一次自己嘗試醃製食物 還滿有趣的

小香的媽

小香的媽  發佈一篇 網誌

2008-08-19

小黃瓜

2008-08-19
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忘記好多天之後(所以忘記買了~) 前一天晚上離開公司前 打電話給阿罵 問說家裡有沒有蔬果可以帶去學校 阿罵說沒有 只剩下馬鈴薯 我想我還是去超市買青椒或是小黃瓜囉 到了超市 挑了小黃瓜 因為我不太愛青椒(講的好像是要煮來吃似的) 總之先冰在冰箱 隔天早上呀 小香又在揮 下樓 我看阿罵已經把小黃瓜洗好裝袋 阿罵想要把小黃瓜交給小香拿著 但是小香不領情 (不就把它們放在書包就好了嗎?) 然後小香揮說要上樓換衣服 小香爸就抱上去 如果是我 就狠狠罵一噸的不用上樓 (其實已經狠狠罵小香一頓了!) (害我已經遲到了還要等在旁邊!!) 這樣又拖了一些時間 小香爸唸說: 趕快下樓 阿罵幫你準備小黃瓜要帶去學校喔~ 阿罵幫你買的喲! 厚~ 這家人很奇怪 很愛分這東西是誰買的 要博取小香的開心吧? 每次都這樣的呢 但 這次是我買的 所以我終於勇敢的說: 是我買的啦! 會說是"勇敢" 因為有天在客廳吃餅乾 小香吃著吃著 阿罵就說那是大姑姑買的 小香說: 是馬麻買的呀! 阿罵還是說是大姑姑買的~ 我人就在旁邊哩 實際上是我買的 但我懶的說 等到小姑姑回家阿罵問起 阿罵才知道是我買的 也不了了之 誰買的真的不重要啦!

波城媽咪

波城媽咪  發佈一篇 網誌

2009-07-31

收成小黃瓜

2009-07-31
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花園的小黃瓜收成了,....本來還在等黃瓜長大, 後來才想到今年種的是小黃瓜不是大黃瓜, 所以胖到有點像葫蘆.....第一條先留下收仔.... 蕃茄也結了好多果,...大概在兩個禮拜才有得吃吧!

๑Daniel's mama๑

๑Daniel's mama๑  發佈一篇 網誌

2006-06-25

涼拌小黃瓜~

2006-06-25
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夏天到了~ 婆婆自己種植的小黃瓜和白玉米都收成了! 昨天老公幫我扛了一大袋的白玉米回台北~ 我想應該有10幾20根吧^^||| 自己種的雖沒那麼Q但是好甜喔!! 另外...還有大條的小黃瓜喔~~ 一條大概可以抵平常小黃瓜兩條吧! 婆婆拿了好幾條給我~ 恰恰好帶回來醃製"曾氏涼拌小黃瓜"^^ 這種天氣吃最舒服啦!! 趁著下午在家就來把他醃起來慢慢吃嚕~

最愛ling

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2009-03-24

涼拌小黃瓜

2009-03-24
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涼拌小黃瓜 準備材料: 小黃瓜(3-5條) 蒜頭(3-5粒) 辣椒(少許) 調味料: 醬酒(三大匙) 米酒(一小匙) 砂糖(少許) 鹽巴(少許) 香油(3小匙) 醋(視個人口味,可放可不放) 烹調時間: 輕輕鬆鬆只要5分鐘 蒜頭拍扁加入香油米酒.砂糖辣椒鹽巴加入醬油中拌勻 在加入小黃瓜中即可

瑄&允の媽

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2009-05-14

涼拌小黃瓜

2009-05-14
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今天去市場買菜, 順便買兩條小黃瓜回來. 剛開始我也不知道買小黃瓜要做啥@~@ 等到下午才突然想到~~~ 來個~涼拌小黃瓜~好了. 但是~天知道我根本沒有做過涼拌的東西. 所以就大概上網看了看基本的的準備材料, 蒜頭~鹽巴少許~醋(原本是要白醋的,但是家裡沒有就以黑醋代表囉) 再加一點點的果糖... 小黃瓜大概拍碎切段, 後來再用剛剛的東西下去和小黃瓜一起拌一拌, 大概了一下滋味~ 還有給瑄&允各吃一小段. 他們的接受度OK~~~ 後來就拿到冰箱冷藏到晚餐在拿出來囉!!!

蓮霧鼻

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2009-06-22

涼拌小黃瓜

2009-06-22
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http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=66071&op=dt&lno=81684903&no=1572444

Vicky

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2006-03-28

小黃瓜移株

2006-03-28
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◎哥哥 上上週的紙黏土包花盆,在學校已用水彩上色完畢帶回來 現在的新任務是要在花盆裡面種植物 那種什麼呢?還在想,週末再來弄吧 另,小黃瓜長出葉子後,阿婆帶4小株回去種在後院 自家陽台上也移株4小株在較大盆栽裡 到時候就有對照組,看是在阿婆家的菜園裡長得好,還是3樓陽台就可以活得成 彩繪花盆 ◎妹妹 在學校做了手工蠟燭,還挺像真的 看得哥哥好喜歡,也說他要做蠟燭 手工蠟燭 妹妹最近真的很愛看書 今天馬麻剛好手邊有一本童書,就帶回來給妹妹 沒想到她一拿到就迫不及待上樓看 即使只有她一人在樓上,也不會像哥哥怕『鬼』 看書的時候是很認真的

ada

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2008-04-29

涼拌小黃瓜

2008-04-29
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涼拌小黃瓜 【材 料】 1.小黃瓜 10條、紅蘿蔔 1條、白蘿蔔 1/2條 2.蒜末 2大匙、蔥段 1支、薑汁 1大匙、水梨汁 1/4杯 【調味料】 1.鹽 2大匙 2.香油 5大匙、糖 適量、辣椒粉 1大匙 【做 法】 (1)將小黃瓜洗淨瀝乾,切成2公分長段,再用刀背略拍,紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮後切絲備用。 (2)將材料(1)加入2大匙鹽醃浸約2小時,再濾除鹽水瀝乾備用。 (3)將材料(2)、調味料(2)一起攪拌後,再拌入作法(1)的材料中攪拌均勻,放入徹底瀝乾的瓦甕中醃漬,約冷藏3天入味即可食用,約可保存1週。

乖麻麻

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2005-11-08

小黃瓜好吃

2005-11-08
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乖愛吃小黃瓜 今天又有特別的舉動 乖麻從冰箱拿葡萄出來洗 乖乖自己偷拿一根小黃瓜 就開始啃了 大姑姑趕快幫乖洗一洗 乖就這樣啃了半根了呢 真是愛上小黃瓜

呈妤媽咪

呈妤媽咪  發佈一篇 網誌

2007-06-04

涼拌小黃瓜

2007-06-04
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因為天氣很熱~ 做涼拌的開開胃... 又剛好冰箱看到小黃瓜... 就上網查看看怎麼做... 我做的材料: 小黃瓜2條、鹽、糖、醋、蒜頭、辣椒 做法: 1先將小黃瓜拍扁、切段,用些許鹽抓一下,軟化小黃瓜(出水就用冷開水沖掉鹽) 2把蒜頭、辣椒切一切,等等要加進去小黃瓜裏(味道自己可以接受就可以喔!) 3小黃瓜瀝乾,加入(2)的材料跟糖還有醋...放進冰箱冰就可以囉! 材料比例,是按照自己口味調的~@@

☆yumi

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2007-06-20

愛吃小黃瓜

2007-06-20
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晚上吃飯, 弟弟坐在自己的小餐椅上, 阿嬤丟了一塊切片的小黃瓜到弟弟的餐盤中, 弟弟用手拿起小黃瓜往嘴巴塞, 他雖然還不會咀嚼, 但總喜歡吸食物的湯汁, 因此, 弟弟吃多汁的小黃瓜, 顯得很高興, 吃完了,還一直指著桌上的盤子要小黃瓜。 媽咪告訴弟弟:弟弟,原來你跟媽咪一樣喜歡吃小黃瓜啊!

☆yumi

☆yumi  發佈一篇 網誌

2010-05-19

又丟---小黃瓜

2010-05-19
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下午去接弟弟 秀春老師說:今天吃飯時,宗儒和柏凱坐在一起,柏凱跟老師說想再多吃ㄧ點小黃瓜,秀春老師就多夾一些給柏凱 結果,不愛吃小黃瓜的宗儒就把小黃花丟給柏凱 媽咪聽了真是臉上三條線 回家後 媽咪問弟弟 弟弟說:不是丟到他的婉哩,是丟到他的桌上 媽咪聽,想:丟在桌上更糟糕吧 處罰他不能玩玩具 因為他又丟菜了 媽咪告訴他不管怎樣 在學校不喜歡吃的東西還是要吃下去

neko將

neko將  發佈一篇 網誌

2006-01-10

一塊小黃瓜

2006-01-10
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要吃晚飯前,麻媽把飯菜全端上桌後, 珊珊看到大堂姊的碗裡,有一些切成小塊的小黃瓜; 自己就要用湯匙舀起來吃,麻媽看到後,就制止珊珊。 麻媽指著在一旁的粥, 並告訴珊珊:「那是姊姊的,妳的在旁邊,不要吃別人的。」 婆婆就說:「沒關係啦!才一塊小黃瓜而已,讓她吃沒關係啦!」 就舀了一小塊小黃瓜,給珊珊吃。 這時,大堂姊卻忽然大哭! 怎麼了? 大堂姊邊哭邊說:「阿嬤把我的小黃瓜,給珊珊吃啦!」 而且愈哭愈大聲,哭了十幾分左右。 後來,麻媽就說:「好了!不要哭了啦!明天我去買一堆小黃瓜給妳!」 大姑就回說:「她是藉題發揮啦!才不是因為小黃瓜被吃掉在哭。」 大姑說:「剛剛大堂姊血糖低, 雖然有吃過熱狗了,但是還想再吃糖果! 她是故意哭的很嚴重,看我會不會再給她吃糖!」 ㄟ~麻媽心裡卻想著: 「雖然珊珊吃了大堂姊的小黃瓜,的確是做錯了。 但大堂姊哭成這樣,好像太誇張了一點。 麻媽很難理解已經小一的大堂姊, 居然為了一塊小黃瓜被吃,而哭得這麼淒慘@"@」

佑&諺媽咪

佑&諺媽咪  發佈一篇 網誌

2007-12-27

愛吃小黃瓜

2007-12-27
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佑佑這2天忽然又說要吃蝦蝦,今天叔公給佑佑炒了一盤小黃瓜炒蝦仁。 結果佑佑幾乎把小黃瓜吃光了,蝦蝦反而只吃幾尾... 佑佑的喜好真是隨時在變丫!

海倫媽

海倫媽  發佈一篇 網誌

2014-01-24

小黃瓜DIY

2014-01-24
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小黃瓜DIY

黑寶&酪梨馬麻

黑寶&酪梨馬麻  發佈一篇 網誌

2017-05-23

哥-小黃瓜DIY

2017-05-23
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這學期種了小黃瓜,也在最近陸續收成了,每個人都結了2~4條的小黃瓜,因為是有機無農藥的,小黑寶最先收成的二條早在拿回來的那天,洗一洗後和小酪梨倆人分吃掉了,自己種的果然最好吃囉!! 因為小黃瓜還有很多,所以第三.四節課,可忻媽媽帶著大家動手做了小黃瓜醃漬,用自己種的來DIY特別有fu,做完後馬上就可以吃了,再加上可忻媽媽為了應景,中午孩子們也吃可忻媽包的愛心肉粽,還有厚德媽媽提供的飲料,我則是再幫小黑寶準備了一根香焦,今天的午餐真是超級豐富啊,看著老師傳來的照片,每個孩子們都笑的好開心啊!

Emily乖群媽咪

Emily乖群媽咪  發佈一篇 網誌

2007-05-15

涼拌小黃瓜

2007-05-15
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涼拌小黃瓜,簡單到不行的涼拌菜是嗎?不過對我而言,還是需要拜師學藝一下,才敢嘗試自己做做看。 這次是上楊桃網站學來的∼(按我) 材料:塑膠袋,小黃瓜三條,蒜頭數顆,鹽,紅辣椒,白醋,砂糖 步驟: 1.將小黃瓜拍扁,讓瓜身裂開,不夠裂的話也可以補幾刀上去,然後切小段。 2.蒜頭切成碎末,辣椒對半切開,用刀背刮去辣椒籽,再切成平行四邊形(切成什麼形其實不是重點,只是綴色用的)。 3.把切好的小黃瓜、蒜末、和辣椒片都放進塑膠袋,加入 二茶匙的糖(老師說要加白糖,我家只有二號細砂)、 1/3茶匙的鹽、 一大匙的白醋(老師說一匙半,我做出來覺得太酸)、 再加上多一點的香油(不用怕,盡量加,小黃瓜不會吸油,加了只會增加風味,不會全部吃進肚子裡) 4.灌一些空氣在袋裡,然後整包拿起來搖一搖,讓所有的調味料都和在一起,再冰進冰箱裡,下一餐就有好吃、開胃又下飯的涼拌小黃瓜囉! 後記:技巧說穿了真的沒難度,挑選小黃瓜反成了好吃與否的關鍵,太老的黃瓜吃起來,口感就差了點。最好是買菜回來就盡快做吧!聽說瓜身摸起來刺刺的,就表示很新鮮。

晴媽<薇妮>>

晴媽<薇妮>>  發佈一篇 網誌

2008-07-10

小黃瓜

2008-07-10
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今天一早起來弄小黃瓜泥 給晴帶去學校配粥吃 希望晴會喜歡!

XuanYi

XuanYi  發佈一篇 網誌

2007-05-08

小黃瓜收成

2007-05-08
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初春種在陽台的一顆小黃瓜結果了! 今天採了第一條小黃瓜,大小外觀有市場上賣的水平! 不過根據玄外婆的說法可能結果兩三條後那棵小黃瓜就不會再結果了! 所以~~要準備再種一棵!^^

澔華媽

澔華媽  發佈一篇 網誌

2008-09-14

小黃瓜寒天

2008-09-14
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小黃瓜寒天 材料:寒天半包、小黃瓜3根(切絲)、紅蘿蔔半根(切絲)、芹菜2根(切末 ) 調味料:醬油2大匙、烏醋半大匙、糖2大匙、香油少許。 作法: 1、調味:寒天放入大碗,加醬油、糖、烏醋醃半小時,再加蔬菜與香油。 2、攪拌:最後,將調味過的所有食材充分攪拌均勻。

沁媽 ܤ

沁媽 ܤ  發佈一篇 網誌

2008-05-24

涼拌小黃瓜

2008-05-24
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這是我請教丞丞麻麻的涼拌小黃瓜~ 作法步驟: 1.小黃瓜去頭尾切段並去除籽囊備用 2.加入少許\鹽,醃20分鐘,再用開水洗凈,瀝乾 2.蒜頭、辣椒(可不加)切碎後,再加入白醋及果糖調勻 3.將小黃瓜和調味汁拌勻,加上些許\香油即可放進冰箱冷藏 馬上吃也不錯,冷藏過後會更入味~

sam媽媽

sam媽媽  發佈一篇 網誌

2016-06-07

雞絲小黃瓜

2016-06-07
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芳送的小黃瓜鮮脆的很呢 昨晚用雞柳條 加了吃碗稞剩的沾醬&蒜蓉 還加了冰箱的醬油黑醋 2條辣椒 口味還不錯呢 sam說好吃 今sam一個人在家 中午吃義大利肉醬麵 晚上就吃雞絲小黃瓜 這樣就不必吃外面了 希望能慢慢瘦一些 尤其是肚子大腿那一圈

☆ 蓁Ma (^o^) ☆

☆ 蓁Ma (^o^) ☆  發佈一篇 網誌

2009-04-18

超愛小黃瓜

2009-04-18
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今晚又到知多家捧場, 前菜~醋酸小黃瓜送上桌, 媽咪馬上興趣缺缺沒胃口, 想到小黃瓜是詠蓁ㄉ最愛, 又擔心酸酸ㄉ她可能不賞光, 試吃一口後, 沒想到愈吃愈順口, 還叫爸比不准動, 可見詠蓁有多愛小黃瓜。 媽咪最不愛小黃瓜, 只有在懷孕期間被爸比逼什麼都要吃, 沒想到短短幾個月, 竟造就妹眉最愛它, 真是太不可思議。 平時外食吃便當, 還得拿一樣小菜交換配菜ㄉ小黃瓜增量, 而妹眉又喜歡「切片」小黃瓜~而非切絲 還是有所選擇ㄛ~~~

帥寶麻

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2016-04-24

梅子小黃瓜

2016-04-24
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夏日,十分適合漬物的季節,梅漬黃瓜明天就可以配飯囉💕💕 食材:小黃瓜兩條、梅香莊健康梅干3顆 調味料:鹽巴、白醋、白砂糖 做法: 1.用小物切片器將小黃瓜切片,後放置在調理盆中 2.在調理盆中放入一匙鹽巴,抓一下小黃瓜,靜置10分鐘使之出水 3.將小調理盆中的水倒出,再用飲用水沖洗一下小黃瓜 4.將清洗過後的小黃瓜放入淺漬缽中,加入100CC的白醋、70克的白糖、三顆梅干 5.把淺漬缽的蓋子放上去,送入冰箱冷藏半天即可食用 這樣的口感吃起來甜中帶酸,又有點梅子香,是阿熊愛的口感,大家試做之後可以再依自己喜歡的口感再調整醋跟糖的份量。 。小物切片器:http://www.dayplus.tw/goods.php?id=483 。淺漬缽:http://www.dayplus.tw/goods.php?id=425 。柳宗理調理盆(19公分):http://www.dayplus.tw/goods.php?id=242 。梅香莊健康梅干:http://www.plumvillage.com.tw/plumvillage/ProductDetail.aspx?id=17 。陳靜怡家小黃瓜

貽寶寶的媽

貽寶寶的媽  發佈一篇 網誌

2010-05-22

食譜:小黃瓜

2010-05-22
0

小黃瓜陸續要採收了,得趕緊爬文找料理方式..... ◎醬瓜 【分享】DIY醬瓜秘方大公開,保證比罐頭的好吃!作者:huichuan 材料: 1、小黃瓜三斤 2、調味料:冰糖1.5杯、醬油1杯、素蠔油1杯、白醋1杯(使用的杯為量米杯) 作法: 1、小黃瓜洗淨去頭尾,切成一公分小段備用。 2、將材料2之調味料倒入鍋中煮沸。 3、將小黃瓜倒入煮沸的調味料中,以中大火煮8分鐘後熄火(煮 8分鐘差不多是第二次煮沸所需的時間,切忌不可大於或小 於8分鐘),把小黃瓜撈出放在盤中平舖以電風扇吹涼,剩餘的 湯汁放涼備用。 4、準備一至數個保鮮盒,把小黃瓜和湯汁一起倒入,放置冰箱三天即可 食用。 補充留言 我用的醬油是味全特級醬油 我做好的醬瓜擺在冰箱已經一個半月,目前還ok,可以拿來做瓜子肉一樣不錯吃喔! ◎涼拌小黃瓜 小黃瓜3條 拍扁切約3-4公分長段 蒜末約1大匙 糖2匙 鹽 1/3 匙(我用1/2匙再少一些) 白醋 1.5大匙 香油 約1匙 全部放入塑膠袋搖晃均勻後放冰箱冷藏 我都中午做好 晚餐吃 如果放隔天吃會更入味 , 我們家最多放隔天就吃光了 , 我也是跟大廚學的. ◎小黃瓜炒蛋 show麻麻下廚 材料:沙拉油約1/2碗.小黃瓜3條 .蒜頭2小粒.雞蛋5顆 調味料:鹽和高鮮味精適量 做法: 熱鍋將蒜頭爆香後加入去皮刨成絲的小黃瓜,翻炒一會兒後加入適量的水 (水要蓋過材料),然後蓋起來悶煮一會兒加入5顆蛋(不要打散加入再用鍋鏟 將蛋黃戳破),再繼續悶一會兒等蛋熟了最後加入適量的鹽及高鮮味精即可. ◎杏鮑菇炒小黃瓜 材料 小黃瓜兩條(切丁)、杏鮑菇三大條(切丁)、紅蘿蔔一小條(切片) 大蒜4顆 調味料 雞粉1茶匙、蠔油一大匙 做法 1.熱油鍋、爆香大蒜和紅蘿蔔片 2.加入杏鮑菇丁和調味料、1/3開水,小火煮3~4分鐘 3.再加入小黃瓜大火快炒至湯汁稍收乾即可。 PS:喜歡吃軟一點的小黃瓜,直接做法2加進去就可以了 ◎小黃瓜炒肉 準備材料:小黃瓜、豬肉(或雞肉)、蒜頭 調味料:牛頭牌沙茶醬、鹽 烹調時間:10∼15分 做法: 小黃瓜切片,或切成小段再用刀片稍微拍裂 豬肉(或雞肉)切片或切小塊 少許油入鍋,蒜頭拍碎爆香, 豬肉(或雞肉)炒至半熟後加入適量沙茶醬繼續翻炒, 加入小黃瓜炒到肉完全熟透,小黃瓜入味即可 中間試一下味道,如果覺得不夠鹹,才再加入少許鹽 小秘訣: 小黃瓜不要太早放或放入後炒太久,完全失去脆度或沒入味都會不好吃, 肉可事先加點水或米酒抓一下,一方面去腥,一方面使肉口感較嫩 肉愈薄片,炒的時間也要縮短,才不會太老 覺得材料太乾,過程中可加入一些水,才不會炒到焦掉

JujuStocker

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2011-05-13

小黃瓜炒蛋

2011-05-13
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"小黃瓜炒蛋"很簡單的ㄧ道炒菜,夏天吃很適合∼ 小黃瓜3-4條,一個蛋或2個蛋,蒜末,油,鹽 第一次炒這道菜,沒想到還滿受歡迎的∼

MIU33

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2010-07-27

涼拌小黃瓜

2010-07-27
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涼拌小黃瓜

幸運草~

幸運草~  發佈一篇 網誌

2010-05-26

涼拌小黃瓜

2010-05-26
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因為媽媽給了很多有機的小黃瓜 所以天氣熱,我就想做點開胃的涼拌小黃瓜 詢問媽媽製作方法∼覺得挺簡單的 1.小黃瓜洗淨,切條狀,並用刀背拍碎(調味較會入味) 2.先加入一點鹽巴醃,大概5-10分鐘後就會出水∼水倒掉 (可以先用冷開水沖過,才不會太鹹) 3.加入一點醬油&糖調味,並加入蒜頭、辣椒拌勻∼ 4.時間允許的話,可以放入冰箱冷藏∼冰冰涼涼的,吃起來更好吃! 我覺得很好吃∼很開胃 球爸還以為是外面買的∼ 但我鹽巴加太多了,所以有點鹹..... 下次還要再做,好吃,且方便!

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