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小林

小林  發佈一篇 網誌

2006-09-04

飲食

2006-09-04
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寶寶滿4個月了,他開始關心周圍的事物,有旺盛的好奇心,會盯著媽媽看,喜歡把東西放到嘴巴,嘗嘗它的感覺,所以媽媽最好能配合寶寶的好奇心。到了第4個月,寶寶如果開始流口水,表示嬰兒的消化器官發育正常,可開始喂副食品,副食品又稱離乳食(或是斷奶食品),就是指離乳期間循序漸進喂給寶寶的食品。寶寶在滿1個月到4個月都可稱為授乳期,一切以奶為主,還不能稱為離乳期,那什麼是離乳期呢?離乳期就是開始準備離開母乳,學習食用固體食物的階段,從5個月開始到1歲。在還沒進入離乳期之前,又稱?離乳前期,可開始喂寶寶簡單的流質來適應。 *判斷寶寶可以開始進入離乳期的特徵 1. 寶寶開始伸手想要拿大人的食物 2. 看到其他的食物會流口水 3. 張開嘴巴好像很想吃東西的樣子 4. 手中握東西會想往嘴裏塞 如果媽媽發現孩子有這些現象時,就表示該開始進入離乳期了。 *離乳食正確的哺育方法 1. 離乳食最好以果汁打前鋒,用湯匙一匙一匙地喂,最重要的就是不要勉強嬰兒。 2. 離乳初期,可用味道清淡的泥狀食物嘗試。首先要用水分多,滑溜容易吞入的食物,讓嬰兒先適應,再慢慢增加稠度,進而再給硬一點脆一點的食物,並配合嬰兒的發育狀況改變食物的種類。較硬的食物以0.3到0.5公分大小為標準,可以讓寶寶口腔壓碎者為主;較脆的食物以0.5至0.7公分大小為標準,不要太硬,只要稍用力就可壓碎即可。 3. 準備多樣種類及口味的食物給寶寶,如果寶寶吃完離乳食後,精神好,且沒有過敏,就可增加新的口味,一天一種,慢慢增加。 4. 選在寶寶肚子餓時喂離乳食,先喂離乳食再喂母奶或嬰兒配方奶。 *離乳期媽媽該注意的事項 1. 母親要有耐心,只要寶寶在4-5個月至1歲期間完成斷奶的過程即可,因為嬰兒的體質不同,嬰兒斷奶的過程也有難易區別,所以要有耐心。 2. 應該放鬆心情餵養寶寶,除了均衡的營養外也要注意衛生,媽媽與寶寶要以愉快的心情互動,不要有任何勉強的情形,要創造一個快樂的用餐氛圍。 *離乳食有哪些? 蔬菜汁 延續3-4個月可以喝的湯汁,如胡蘿蔔湯、菠菜湯、油菜湯、莧菜湯、小白菜湯、南瓜湯、高麗菜、青花菜、蕃茄湯等,但是要改用湯匙一口一口地喂,如果寶寶舌頭吞咽反射動作還未成熟,可改用奶瓶喂。 米粥及蔬菜、水果泥 白米粥、胡蘿蔔泥都是很好的起步。 五穀類 白米粥 白米洗淨先泡水30分鐘,再加水,白米與水的比例是1杯米比10杯水,先用大火再改小火煮到軟,約需50分鐘,如果改用白飯,比例為白飯半杯,水4至4杯半。 水果類 木瓜泥 成熟木瓜1/4個,用小湯匙刮成泥即可喂食。 香蕉泥 香蕉1/4根,放入缽中磨成泥即可。 還可放鍋中加1/4杯的水煮至糊狀。 蔬菜類 胡蘿蔔泥 胡蘿蔔50克,先磨成細泥,再放至半杯滾水中,先大火煮滾後改小火,邊煮邊拌至濃稠即可。 菠菜泥 取菠菜100克洗淨,切細丁,放入1/2碗水中,水滾後轉小火,煮至剩1/4碗時,將菠菜連湯汁放入研缽中磨成泥即可。 媽媽們先別急著大顯身手,等寶寶滿5個月後,就是你為寶寶展現廚藝的好時機了。 寶寶的飲食評量 寶寶的主要營養源:母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數:5次,每次180-210cc 喝多少量才夠:1天總量約850-1100cc 副食品的添加:果汁、蔬菜汁、蔬果泥

小林

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2006-08-04

飲食

2006-08-04
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寶寶滿4個月了,他開始關心周圍的事物,有旺盛的好奇心,會盯著媽媽看,喜歡把東西放到嘴巴,嘗嘗它的感覺,所以媽媽最好能配合寶寶的好奇心。到了第4個月,寶寶如果開始流口水,表示嬰兒的消化器官發育正常,可開始喂副食品,副食品又稱離乳食(或是斷奶食品),就是指離乳期間循序漸進喂給寶寶的食品。寶寶在滿1個月到4個月都可稱為授乳期,一切以奶為主,還不能稱為離乳期,那什麼是離乳期呢?離乳期就是開始準備離開母乳,學習食用固體食物的階段,從5個月開始到1歲。在還沒進入離乳期之前,又稱?離乳前期,可開始喂寶寶簡單的流質來適應。 *判斷寶寶可以開始進入離乳期的特徵 1. 寶寶開始伸手想要拿大人的食物 2. 看到其他的食物會流口水 3. 張開嘴巴好像很想吃東西的樣子 4. 手中握東西會想往嘴裏塞 如果媽媽發現孩子有這些現象時,就表示該開始進入離乳期了。 *離乳食正確的哺育方法 1. 離乳食最好以果汁打前鋒,用湯匙一匙一匙地喂,最重要的就是不要勉強嬰兒。 2. 離乳初期,可用味道清淡的泥狀食物嘗試。首先要用水分多,滑溜容易吞入的食物,讓嬰兒先適應,再慢慢增加稠度,進而再給硬一點脆一點的食物,並配合嬰兒的發育狀況改變食物的種類。較硬的食物以0.3到0.5公分大小為標準,可以讓寶寶口腔壓碎者為主;較脆的食物以0.5至0.7公分大小為標準,不要太硬,只要稍用力就可壓碎即可。 3. 準備多樣種類及口味的食物給寶寶,如果寶寶吃完離乳食後,精神好,且沒有過敏,就可增加新的口味,一天一種,慢慢增加。 4. 選在寶寶肚子餓時喂離乳食,先喂離乳食再喂母奶或嬰兒配方奶。 *離乳期媽媽該注意的事項 1. 母親要有耐心,只要寶寶在4-5個月至1歲期間完成斷奶的過程即可,因為嬰兒的體質不同,嬰兒斷奶的過程也有難易區別,所以要有耐心。 2. 應該放鬆心情餵養寶寶,除了均衡的營養外也要注意衛生,媽媽與寶寶要以愉快的心情互動,不要有任何勉強的情形,要創造一個快樂的用餐氛圍。 *離乳食有哪些? 蔬菜汁 延續3-4個月可以喝的湯汁,如胡蘿蔔湯、菠菜湯、油菜湯、莧菜湯、小白菜湯、南瓜湯、高麗菜、青花菜、蕃茄湯等,但是要改用湯匙一口一口地喂,如果寶寶舌頭吞咽反射動作還未成熟,可改用奶瓶喂。 米粥及蔬菜、水果泥 白米粥、胡蘿蔔泥都是很好的起步。 五穀類 白米粥 白米洗淨先泡水30分鐘,再加水,白米與水的比例是1杯米比10杯水,先用大火再改小火煮到軟,約需50分鐘,如果改用白飯,比例為白飯半杯,水4至4杯半。 水果類 木瓜泥 成熟木瓜1/4個,用小湯匙刮成泥即可喂食。 香蕉泥 香蕉1/4根,放入缽中磨成泥即可。 還可放鍋中加1/4杯的水煮至糊狀。 蔬菜類 胡蘿蔔泥 胡蘿蔔50克,先磨成細泥,再放至半杯滾水中,先大火煮滾後改小火,邊煮邊拌至濃稠即可。 菠菜泥 取菠菜100克洗淨,切細丁,放入1/2碗水中,水滾後轉小火,煮至剩1/4碗時,將菠菜連湯汁放入研缽中磨成泥即可。 媽媽們先別急著大顯身手,等寶寶滿5個月後,就是你為寶寶展現廚藝的好時機了。 寶寶的飲食評量 寶寶的主要營養源:母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數:5次,每次180-210cc 喝多少量才夠:1天總量約850-1100cc 副食品的添加:果汁、蔬菜汁、蔬果泥 轉貼:親子學苑

謙謙姑

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2014-08-08

秋季飲食有撇步~

2014-08-08
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我們常聽說"秋老虎",那正是[立秋]後的天氣,因為立秋後, 午後的雷陣雨會逐漸減少,所以這時的太陽往往比大暑時的太陽還令人難受。 所以防曬工作仍然不可以忽視喔! 秋天,是個肅殺的季節,立秋宣示著秋天已來到。 而在古代立秋後是五穀豐收祭祀謝天感恩的季節! 這是我在入秋後會為需要的人準備的簡單藥膳茶湯: 薄皮水梨1個---[潤澤呼吸道] 川貝3錢-------[止咳潤肺] 銀耳3錢-------[溫潤滋養] 桔梗3錢-------[止咳化痰] 銀杏葉3錢-----[強化心肺功能] 杏仁2錢-------[穩定情緒、保護神經系統] 蓮藕節2錢-------[強化代謝多餘水分] 茯苓2錢-------[入肺利濕瀉熱] 正黃耆1錢-----[通暢生氣] 酒炙當歸1錢---[入心脾生血] 枸杞1錢-------[潤肺清肝滋腎] 白果1錢-------[入肺經強化] 立秋開始,謙謙姑建議大家多接觸下列食物,以養土氣保金氣 [脾胃為土氣,肺經與大腸經為金氣] 秋季屬金[主肺與大腸],如何在乾秋之際潤肺養腸呢? 充實肺與大腸的能量庫, 以食物來說可分成四類— 1.水果類[白色與黃色]: 百香果,鳳梨,水梨,香蕉,檸檬,杏仁,柳橙,火龍果,石榴,桃子,琵琶,酪梨,蘋果…等 2.蔬菜類[白色.黃色與辛味食物]: 蘿蔔,甘藍,白花椰,冬瓜,絲瓜,南瓜,蘆薈,蔥,薑,蒜,辣椒,胡椒,蘑菇,松茸, 白木耳,山藥,白地瓜葉,芹菜,地瓜,扁豆,豌豆,蓮子,苦瓜,杏苞菇,馬鈴薯, 牛蒡,洋蔥…等 3.種子堅果與豆類[白色與黃色]: 埃及豆,白芝麻,杏仁子,南瓜子,核桃仁,腰果,葵花子,牛奶豆,無花果…等 4.雜糧類[白色與黃色]:小麥,糙米,糯米,小米,薏苡仁,燕麥,蕎麥,高梁米, 珊瑚草,蓮子,薏仁,芡實,百合,貝母,蓮藕粉,蒟蒻…等 另外還有以下幾點重要助益力.. 1.晚上的冷氣最好訂在凌晨3點就關機,凌晨3~5點就開始血氣流注費精, 如果一直吹到天亮,容易使肺經運行過度費力乾冷 2.每天[晨起與餐後]不忘吃能夠保健脾胃滋養肺經的禾氣酵素6-8匙保養 3.有機薰迷檬香草酢與野生五葉松有機糙米酢入肺經養金氣, 是預防呼吸系統受挫與強化皮表功能的好選擇 4.刷洗背部[呼吸道反射區]更是秋季養生的重點之ㄧ 5.古諺云:秋天浴足,肺潤腸濡, 週五和週六的晚上,建議大家可以安排全家泡腳排毒夜,以足浴酢泡腳潤足, 並輕啜好酢,刺激腳底穴道,透析皮膚到達體內經絡, 藉由同時間喝酢強化排毒與提升代謝與免疫,好處道不盡!

polarbear

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2011-03-28

小學生的飲食

2011-03-28
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當孩子從幼稚園邁入小學,爸爸媽媽開心記錄寶貝迎向人生新階段!然而,當書包變重了、考試變多了、課業變難了,孩子臉上的笑容似乎隨著年紀的增長而減少,看在爸媽的眼裡覺得好心疼,恨不得自己能幫孩子念書、幫孩子考試,減輕孩子的壓力。 其實,抒解壓力,不只是「精神」層面,也可以從「飲食」著手。台北馬偕醫院營養課課長趙強,就曾在接受《健康兩點靈》雜誌訪問時指出,有些食物可以吃出快樂、幫助減壓,因為這些食物能影響神經傳導、增加血清素分泌,吃下去以後,的確能夠讓人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情放鬆。 臺北市立聯合醫院婦幼院區營養師詹雅涵,在接受本刊專訪時,進一步針對兒童如何吃出快樂,推薦了10大類食物,將蔬果類依顏色分類,讓爸媽在挑選健康食物時更好記;其他如奶類、海鮮類、豆蛋肉類、全穀類、堅果類缺一不可;也呼籲爸媽別忘了提醒小朋友多喝水,活化腦細胞,快樂自然跟著來。 1.奶類 主要食物:牛奶、起司、奶酪、優格等 小學生每日食用量:2份(240㏄為1份,480㏄為2份) 奶類富含色胺酸、鈣質及維生素B群,能增加血清素分泌,緩解情緒,所以當人睡不好時,喝杯牛奶,心情會舒暢,較好入眠。如果平常多吃乳製品,例如牛奶、起司、小魚乾等,心情會愉快。提醒爸媽,不要給小朋友挑選調味乳,因為調味乳額外添加精緻糖,容易讓小朋友疲倦。 2.海鮮類 主要食物:深海魚、蝦、蟹、蚌 小學生每日食用量:1份(約女性三根指頭大小) 魚油中的Omega-3脂肪酸,是多元不飽和脂肪酸,脂肪較柔軟,使細胞彈性好,包括了EPA、DHA,其中EPA對改善憂鬱症有效,因其對神經系統有助益,影響腦神經傳導,可以增加血清素分泌。而帶殼的蝦、蟹或蚌,含有豐富的鋅、硒等礦物質,也是很好的快樂食物! 3.蛋豆肉類 主要食物:蛋、豆腐、雞、豬、羊、牛肉之瘦肉 小學生每日食用量:2∼3份(蛋1顆為1份,半盒豆腐為1份,女性三根指頭大小的瘦肉為1份) 這類食物含有豐富蛋白質,色胺酸含量多,可促進血清素生成,解除腦海中的憂慮,快樂指數相對提升;此外,鈣、鎂及維生素B的成分也高,可改善因壓力引起的肌肉緊繃。不過,提醒爸爸媽媽,要幫孩子挑瘦肉為佳,因為肥肉脂肪多,多吃會讓血中膽固醇上升。 4.全穀類 主要食物:燕麥、糙米、胚芽、十榖米、紅豆、綠豆、地瓜、南瓜、山藥等 小學生每日食用量:1碗以上 全穀類食物含有豐富的碳水化合物、維生素B群、鎂、錳,其中,碳水化合物含多醣素,可以幫助血清素增加,使血糖、胰島素趨於穩定,讓情緒得以安定。建議爸媽,早餐不妨給小朋友吃燕麥片、五穀雜糧麵包或全麥麵包,讓血糖會慢慢上升、血清濃度增加,一早就有好心情。也提醒爸媽,白米飯不屬於全穀類唷! 5.堅果類 主要食物:核桃、開心果、杏仁、花生、瓜子、芝麻等 小學生每日食用量:1份(手抓一把為1份) 堅果類食物含有維生素E、鎂、錳、銅、磷……具有多元不飽和脂肪酸,能使血管細胞更為柔軟,對神經傳導有助益,增加血清素分泌;不過,給小朋友吃堅果類時「天然耶尚好」!不要為了好吃或變化口味,就給他們海苔、蜜汁、抹茶等口味,建議以原味為主,且盡量每天吃不同的堅果類。 6.白色蔬果 主要食物:香蕉、竹筍、牛蒡、白蘿蔔等 小學生每日食用量:蔬菜3份(生菜100g為1份,熟食1/2∼2/3碗為1份)�水果2份(女性拳頭大小為1份) 香蕉是白色水果?因為香蕉的食用部位是「果肉」,果皮雖是黃色,但果肉是白色的,因此被歸類在白色水果。香蕉的「色胺酸」含量豐富,色胺酸是營養素、神經傳導的重要物質,能促進血清素的合成分泌,緩解情緒,讓人不易緊張,具有安撫神經作用,又容易入口,很適合小朋友吃。其他像是竹筍、牛蒡,則是纖維豐富,可以減緩緊張所引起的腸胃道不適。 7.綠色蔬果 主要食物:青江菜、油菜、奇異果、美濃瓜等 小學生每日食用量:蔬菜3份(生菜100g為1份,熟食1/2∼2/3碗為1份)�水果2份(女性拳頭大小為1份) 綠色蔬果富含維生素B群,葉酸多,是安定神經很重要的元素,當小朋友的葉酸攝取不足,容易引起焦慮、健忘等症狀。況且,綠色蔬菜還含有很多鈣、鎂,可以讓人神經鬆弛,較不緊張、心情舒暢。一般而言,生食效果較佳,若煮成熟食,小朋友每餐也要吃半碗以上。 8.橙黃色蔬果 主要食物:柑橘、鳳梨、黃椒、紅蘿蔔、木瓜等 小學生每日食用量:蔬菜3份(生菜100g為1份,熟食1/2∼2/3碗為1份)�水果2份(女性拳頭大小為1份) 人壓力大時會分泌腎上腺素,而維生素C是製造腎上腺素的成分之一,故需求量上升,尤其緊張時會冒汗、水分流失增加,平時多吃含維生素C、水分高的水果,如柑橘、柳丁等,可以緩解緊張的情緒。而且,柑橘、木瓜等橙黃色蔬果,富含維生素A、C,具有抗氧化作用,對小朋友的健康有益。 9.紅紫色蔬果 主要食物:草莓、蔓越莓、櫻桃、紅椒、紅西瓜、藍莓、茄子、葡萄、海帶等 小學生每日食用量:蔬菜3份(生菜100g為1份,熟食1/2∼2/3碗為1份)�水果2份(女性拳頭大小為1份) 紅紫色蔬果含植物性化學物質,可抗發炎、抗氧化,維生素B群、維生素C、鈣質都很豐富,小朋友吃了會開心!若小朋友不敢吃生菜沙拉,可加葡萄乾增加香氣。提醒爸媽,五種顏色的蔬果可各挑一份給小朋友吃,才能達到天天共五份五色蔬果,為小朋友的健康加分。 10.水 主要食物:水 小學生每日食用量:1000∼2000㏄ 水可以活化腦細胞,因此,人體缺水時,會容易疲倦、甚至覺得頭痛。冬季天冷,小孩較少外出運動,比較不易覺得渴,相對較常忘記喝水,爸爸媽媽要幫孩子準備水壺,提醒孩子下課時補充水分。 番外篇 .吃巧克力會覺得開心,是真的嗎? 功克力有植物化學物質,抗氧化作用高,加上滋味甜甜的,深受小朋友喜愛,適度吃顆巧克力可以反射大腦神經,產生愉悅的感覺,心情變好,念起書來也覺得開心。但營養師詹雅涵提醒爸媽,給小朋友吃巧克力時要盡可能選「黑巧克力」,但怕孩子覺得濃度太高會苦,起碼也要50%以上。另一要點是「原味最好」,牛奶巧克力加了糖,或含咖啡因,反而會讓小朋友焦慮躁動。 ★小學生每日食用量:40公克以下

Annabell lin burgess

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2006-08-01

幼兒的飲食與健康

2006-08-01
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(1)小寶寶要喝多少水? 一般以母乳喂哺的寶寶﹐都不需要另外飲水﹐直到開始學習進食固體食物。用奶粉喂哺的寶寶﹐在炎熱天氣之下﹐可於每餐之間給予適量的水份﹐以減低因水份不足而引起身體不適的機會。另外﹐以奶粉喂哺的寶寶在生病時需要額外的水份﹐尤其是發燒期間﹐以幫助降低體溫。 (2)如何讓寶寶吃得好 最初開始進食其他流質食物的第一個月﹐每次宜試食一款食物﹐以測試食物敏感及喜好﹐接受後才轉換另一款(大約3-4日一款)。期間家長不要強迫進食﹐若寶寶拒絕進食某一種食物﹐可等待數天後再嘗試喂食。初期可在寶寶飲奶後不太肚餓的時候喂食﹐當適應用匙羹後﹐可調轉次序(這可令飲奶量自動減少)。可用不傳熱得膠匙羹及碗碟喂食。在安靜的環境下喂食。 (3)維他命A有助眼睛健康 紅蘿蔔含有豐富的維他命A﹐而且顏色鮮艷吸引﹐是給小朋友最好的食物。維他命A是促進生長和健康﹐維持正常視力的重要營養素﹐更有助體內的細胞組織健康地成長﹐增強對傳染病的抵抗力﹐又可促進牙齒及骨骼正常生長。所以含有豐富維他命A的食物﹐對成長中德兒童非常重要。除了紅蘿蔔之外﹐很多綠色蔬菜及水果都有豐富的維他命A﹐如白菜﹐菠菜﹐番茄﹐番薯﹐木瓜及芒果等。 (4)胡蘿蔔素易令皮膚變黃 根據醫生的意見﹐胡蘿蔔素是會令皮膚變黃﹐不過除此外並沒有什麼不好。而我們為寶寶揀選食物時﹐多數不會只吃同一種食物﹐因為寶寶要從不同的食物去學習適應不同味道和不同營養﹐故只要不是天天也吃胡蘿蔔﹐便不會帶來這個問題。其實有很多種類的瓜菜﹐都含有維他命A﹐適合製成蔬果泥再給寶寶吃﹐對於4-6個月大的嬰兒來說﹐以木瓜﹐煮熟的番薯和南瓜去做泥﹐亦是一個可吸收豐富維他命A的選擇。 (5)為寶寶小心揀選果汁 果汁是給寶寶最方便的食物﹐尤其對於初接觸其他食物的嬰兒。家長一定要記著﹐製造果汁過程需要乾淨﹐注意衛生﹐也要注意避免過於刺激小胃腸的水果。最好先試蘋果汁﹐梨子汁﹐然後慢慢試其他果類﹐不要一開始便喂橙汁。而每次喂的份量也不宜太多。嬰兒需要的是從新鮮蔬果中獲得營養﹐不是要得到過多糖份﹐否則容易造成喜愛吃甜食﹐日後不願意飲清水。所以在飲果汁的時候﹐一定要將其加水稀釋﹐同時可給腸胃慢慢適應。除了飲果汁外﹐也可考慮蔬菜湯。 (6)米糊--最適合寶寶腸胃 開始給寶寶其他食物時應先選擇米糊﹐由於初生寶寶的腸胃都比較敏感﹐而米糊是一種較少令寶寶敏感的食物。市面上所買到的米粉都經過柔細粉末化的處理﹐一般不會引起過敏﹐是寶寶初次吃副食品的最好選擇﹐可跟牛奶一起沖泡﹐調成糊狀當一餐喂食。而喂食的原則是從少量開始﹐逐漸增加﹐食物要從稀到稠﹐開始時可喂米糊﹐跟著可於6-8個月大後喂燕麥﹐最後才喂小麥糊。 (7)寶寶的湯水不要太油膩 對中國人來說﹐湯水擁有很多的益處。對寶寶來說﹐湯水是令他們易於接受及吸收的食物之一﹐因為初學吃東西的年幼寶寶﹐未必懂得吞下食物﹐給予他們湯水﹐就可以令他們更易吸收不同的營養。由於寶寶的腸胃未完全發育﹐所以給予寶寶飲用的湯水﹐一定不可以太油膩﹐亦不需要加任何的調味。我們可揀選沒有太多脂肪的瘦肉﹐雞肉﹐牛肉﹐而蔬菜更是寶寶湯水的好材料。 (8)何時可讓寶寶學吞嚥﹖ 初生寶寶的舌頭有一種特別的反射作用﹐會自動地把固體的東西推出口外﹐這本能可令他們免因誤放異物入口而窒息的危險﹐不過當腸胃發展至可消化及吸收固體食物時﹐這種機能反應便會消失。當寶寶4-5個月大時﹐舌頭就開始可以向後捲起﹐喉嚨肌肉亦發展成熟﹐可以帶動食物落肚子﹐亦即有能力去學習吞嚥。寶寶最先學吞嚥的食物﹐最好是白粥及米糊﹐而且要很稀﹐記著要用匙喂食﹐不要將粥或米糊放入奶瓶吸允﹐否則就失去學習吞嚥的意義。 (9)令肉類變得更軟滑 很多媽媽都會想哪一種肉給寶寶吃最好﹐其實大部份肉類都可以﹐只要確保沒有骨﹐沒有筋及脂肪都適合寶寶﹐一般以瘦肉﹐牛肉﹐雞胸肉及任何魚肉都可。除了魚肉之外﹐大部份肉類纖維較粗﹐想令肉類變得軟滑﹐可與牛奶及香蕉一起放入絞肉機絞碎﹐那麼就可使肉質更細滑可口﹐易被寶寶吞嚥。 (10)從肉類中吸收鐵質 對於日漸成長的寶寶﹐對鐵質的需求亦增加﹐鐵質是製造血紅球必需的材料﹐缺乏鐵質除了會引起貧血之外﹐營養學家更發現嬰兒缺乏鐵質可影響智力﹐以及‘手眼協調’等的發展。初生嬰兒擁有自母體而來的鐵質﹐但成長至4個月大的時候﹐這些鐵質開始流失。肉類中含有豐富鐵質﹐一般適合寶寶的肉類包括豬肉﹐牛肉及雞肉﹐而且以少脂肪的部位為佳。 (11)讓寶寶學習嘴嚼 當寶寶到了5-6個月大﹐便開始懂得自己將東西放入口﹐我們除了可給他們已攪成泥的食物﹐也可嘗試給他們一些切成條狀的食物﹐讓他們學習嘴嚼﹐這亦可助牙齒生長。你可將水果或蔬菜削皮﹐去籽去筋﹐合適的蔬果包括蘋果﹐梨﹐紅蘿蔔﹐西芹等﹐此外﹐芝士﹐麵包或條狀的餅亦是寶寶的理想食品﹐但謹記不要揀太甜﹐太濃味的食物。 (12)香蕉有助腸胃暢通 寶寶開始吃固體食物之後﹐會比較容易出現便秘問題﹐香蕉含有豐富維他命C﹐纖維素及不同的礦物質﹐而且容易被消化及吸收﹐所以適合寶寶食用﹐亦有幫助他們滋潤腸道﹐有助寶寶排便。除了香蕉之外﹐木瓜也是一種有助寶寶排便的食物。 (13)蔬菜之寶---南瓜 對於嬰兒來說﹐過份油膩或粗纖維的難消化食物﹐很易產生便秘﹐引起肚子痛及不適﹐而南瓜正好有消炎止痛的作用。因為南瓜含有維生素A﹐B1﹐B2﹐C﹐E胡蘿蔔素及蛋白質有助加強抵抗力。而當中的維生素E﹐更可幫助各種腦下垂體荷爾蒙分泌正常﹐令小朋友的生長及發育都維持正常。而在製作食物時候﹐南瓜亦是一種容易製成糊狀的蔬菜﹐加上顏色鮮艷﹐味道比較濃郁﹐可引起寶寶的食慾。由於南瓜與紅蘿蔔一樣含有非常豐富的胡蘿蔔素﹐故不要給寶寶吃太多﹐免得引至皮膚泛黃。 (14)每日一蘋果 健康常伴我 蘋果是我們最常吃得生果之一﹐再眾多生果中﹐它的鉀質最為豐富﹐而且所含果膠能控制膽固醇水平﹐此外﹐一個未削皮的蘋果含有3.5g的可溶性纖維﹐吃一個已經高于每天所建議攝取量。因為蘋果的果膠大部份藏于果皮之中﹐因此吃新鮮的蘋果儘量避免削去果皮。 (15)如何去除菠菜的澀味 菠菜是一種對大人及小孩都很有益的蔬菜﹐菠菜含有大量葉酸﹐有助防止胎兒先天缺陷﹐癌症和心臟病﹐並含鉀質﹐可幫助維持細胞內的電解質平衡。此外﹐菠菜更有豐富鐵質﹐可預防貧血﹐能增加血色素﹐活血及潤燥。不過菠菜含較多草酸﹐弄不好便會出現澀味。解放方法是煮菠菜前用沸水輕灼2分鐘﹐先讓草酸溶于水中﹐去掉澀味﹐同時﹐要瀝乾水份才烹調﹐不論炒﹐煮或滾湯均可。另外菠菜汁亦可配合果汁一起飲用﹐如蘋果菠菜汁﹐菠菜檸檬汁等﹐一樣能吸收當中的營養素﹐口味清新。 (16)豆腐菠菜不應同吃 豆腐質地軟滑﹐適合寶寶吞嚥﹐加上含有豐富鈣質﹐有助嬰兒骨骼及牙齒發展﹐故此很多時都會以豆腐作材料去烹調寶寶的食物。但大家記住﹐不要將豆腐與鐵質豐富的菠菜一起烹煮﹐因這會阻礙寶寶吸收鈣質。原因是當豆腐加上菠菜之後﹐就會變成草酸鈣﹐會將鈣質排出體外﹐所以到最後﹐寶寶自然減少吸收到豆腐之中的鈣質。 (17)薯仔(馬鈴薯)維他命C豐富 新一代的媽媽都喜歡以薯泥作為寶寶的食物﹐因為它可以配合很多不同德材料﹐加上薯泥不需要加添任何的調味品﹐也擁有很香甜的味道。薯仔除了好味之外﹐當中的維他命C豐富﹐並含有豐富的維他命B6﹐礦物質﹐鋅﹐葉酸等﹐這些營養成分對於女性﹐成長中德孩童以及營養不均衡的現代人而言﹐是非常重要的健康要素。所以當你為寶寶準備薯泥的時候﹐也可煮多一點﹐為自己做多一份。 (18)薯仔牛肉新奇組合 薯仔與牛肉是食物中的奇妙組合﹐因為兩者結合含有大量的蛋白質及熱量﹐對於學習站立及走路的寶寶來說﹐能提昇他們的活力﹐應付身體機能轉變的熱量需要。薯仔除澱粉質外﹐亦含有維他命A﹐B﹐蛋白質﹐鈣﹐鐵及礦物質﹐非常適合小朋友進食﹐而牛肉的蛋白質含量非常豐富﹐轉化後能為小朋友生長所必須的氨基酸﹐8-12個月的孩子多吃有助生長。以肉類煲湯﹐很多營養素會留在湯渣之中﹐因此連渣吃最健康﹐﹐牛肉在煮湯後質地較韌﹐不太適合咀嚼能力未成熟的寶寶食用。 (19)哈蜜瓜助腸胃健康 哈蜜瓜含豐富的鉀質﹐有助維持心肌﹐腎臟及神經系統的正常操作﹐同時亦能協助消化系統功能正常。對於消化系統功能開始成熟的8-12個月寶寶來說是非常有益的食物。哈蜜瓜味道香甜多汁﹐可為寶寶補充水份﹐在正餐之間給孩子吃﹐美味又健康。若想為這味小吃多添新意﹐又想保留豐富的鉀質﹐可以以橙﹐番茄代替。 (20)白方包最好 對於1歲之前的寶寶﹐所吃得東西都應該是不加任何調味及添加劑的最好﹐我們在市面上所買的麵包﹐很多都會用牛油﹐豬油等脂肪去做﹐令其更美味﹐對寶寶來說﹐要消化這類脂肪太吃力﹐所以避免買有味道的麵包(提子包﹐餐包﹐菠蘿包及牛油麵包)給年幼的寶寶。而最簡單的白方包正是最適合寶寶的食物﹐你可將麵包切成條狀﹐讓寶寶自行放入口進食。 (21)外游宜帶礦泉水 小朋友成長到1-2歲﹐很多父母都會覺得是適合帶他們去旅行的階段。出國旅行﹐想玩得開心﹐爸爸媽媽便須謹記留心幼兒的飲食﹐因為很多時候旅行地點的飲食文化﹐水土與居住地方會有分別﹐一下子要幼兒改變飲食文化習慣﹐很容易會令他們出現腸胃不適。出外旅遊﹐想小寶寶吃很健康玩很開心﹐可帶備礦泉水供小朋友在國外沖奶及飲用﹐慎防寶寶因為水土問題出現不適。 (22)拜拜‘慢吞吞’訂明用餐時間 1-2歲好奇心特別旺盛﹐吃飯的時候總是左顧右盼﹐吃飯也自然慢吞吞﹐想改善這個問題打罵並不適合。遇到這種情況﹐教小朋友學會自律最重要。建立這種自律性﹐方法十分簡單﹐家長應限定用餐時間﹐並立刻收拾食具﹐若小朋友在指定時間內吃不完﹐亦應堅持這個原則﹐任由他們感受飢餓感﹐使用這個方法一兩次後﹐情況應有改善。 (23)減少四周引誘 1-2歲這個階段孩子的專注力最多只能維持20-30分鐘﹐若外界有太多引誘更會令他們的專注力減低。因此吃飯的時候應關上電視﹐不准孩子帶玩具到飯桌﹐不要讓其他孩子在旁嬉戲﹐改變用餐方式﹐多使用顏色鮮艷或是造型可愛的餐具能提高孩子的進食興趣﹐此外﹐改變用餐的地點或為飯菜添上可愛的造型亦有相同的效用。想令小朋友吃很開懷﹐父母便要花點心思了。 (24)零食是不可缺少 對小朋友來說﹐零食是不會缺少!因為這可令他們更開心﹐亦是生活上的調劑﹐只要家長懂得處理﹐就可令小朋友吃到零食之餘又不損害他們的健康。首先﹐在家中可與小朋友協議吃零食的地方或時間﹐如睡房及客廳不可吃零食﹐這便可減少小朋友邊玩邊吃的機會。例如只可在飯後一小時吃零食﹐就可減少他們吃的份量。另外﹐我們可以為小朋友預備一些健康的零食﹐如自製的布丁及水果沙律等。 (25)一級營養品--南瓜 要數營養最豐富的蔬果﹐南瓜必定是在三甲之內。南瓜含有豐富蛋白質﹐維他命A﹐C﹐胡蘿蔔素﹐糖﹐纖維素﹐鐵﹐鏻及鈣。一個新鮮的南瓜含有近90%的水份﹐而每100克的南瓜亦只有30千卡的卡路里﹐多食亦不會致肥﹐並已涵蓋食物金字塔內多種營養素﹐給幼兒食用便最適合不過。配合蛋白食用﹐能讓幼兒吸收大量蛋白質﹐對正處於生長速度極快的1-2歲之寶寶食用﹐可促進身體及各個器官的發育。 (26)注意口腔衛生 幼兒特別喜愛甜食﹐淺嘗對孩子吸收營養亦有幫助﹐雖然甜食的份量少﹐但爸媽仍要留意他們的口腔衛生﹐因為乳牙對幼兒日後學習發音及日後牙齒生長的位置有很大的影響。從長牙開始(約6個月)進食後﹐可以嬰兒專用的指頭形牙刷沾水清潔牙齒。1-2歲階段﹐小朋友多半未能掌握自行刷牙技巧﹐父母由這個時候開始便培養他們每天刷牙的習慣。替小朋友刷牙之初建議勿用牙膏﹐因會阻礙父母在刷牙時觀察牙齒情況。 (27)洗米勿太多水 洗米時﹐看到米水的色澤﹐許多人便不自覺地以為洗得不乾淨﹐多洗幾次。實際上米飯的蛋白質﹐礦物質與脂肪也存在於米的最外層﹐過份清洗﹐會把這些營養素洗掉﹐因此洗米的時候不應超過三次﹐若想更徹底地把米面的污物洗乾淨﹐於洗米前以清水浸泡米飯5分鐘即可。 (28)清淡飲食好處多 清淡飲食對小寶寶好處極多。口味清淡的食品如魚﹐豆腐﹐蔬菜所含的營養都很豐富。像這些食物含幫助腦部發展的DHA及亞麻油酸﹐對於正處於智力高速發展時期的小寶寶最為合適。及早為寶寶養成清淡飲食的習慣﹐有助減少他們日後喜愛進食濃味及脂肪重食物的習慣﹐對寶寶絕對有利而無害。 (29)讓寶寶吃魚有法 2-3歲的小朋友對食物已有很明顯的喜好﹐而魚是其中一種不受小朋友歡迎的食物之一。想小朋友吃魚﹐除了可給他們煲魚湯吸收營養﹐還可以試試以下方法﹐將魚肉起骨搗爛略略煎香。將搗爛的魚肉混在其他食物中。如薯泥﹐三文治﹐肉丸﹐蛋餅等。 (30)不同形狀的通粉 通粉飾很多小朋友都喜歡的食物﹐而且容易烹調﹐加上市面上亦有很多快熟通粉﹐更為方便。不過大家煮的時候﹐不要放太多包裝內的味精﹐因為對年幼小朋友來說﹐吃太多味精對身體不好。我們可以不同配料去增加味道﹐如肉類﹐蔬菜等。家長在煮通粉的時候﹐不妨花點心思﹐可購買不同形狀的通粉﹐如螺絲粉﹐貝殼粉﹐字母粉等﹐提起寶寶對飲食的興趣。此外﹐市面上的通粉亦有不同德顏色﹐有專家表示﹐食物的顏色可提高食慾﹐所以當寶寶不願意進食﹐不妨以通粉去吸引他們。

謙謙姑

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2006-05-15

痛風的症狀,如何飲食及調養??

2006-05-15
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姓名:謙謙姑差點忘了這個留言 參觀網站/相關留言/加到連絡人 2006-05-15 15:26:01 [回覆 | 刪除 ][選擇 ] 姓名:小艾 2006-05-04 21:11:58 ********************* 謙姑您好 請問年約60有痛風的症狀,不食用動物性蛋白質時該如何飲食及調養??謝謝! 218.172.114.... ********************* 回覆: 謙謙姑回覆時間:2006-05-15 15:26:12 dear小艾,很抱歉忙了許久才回覆喔@ 有痛風症狀的人多半有以下幾個飲食與生活缺點 1.不愛飲水: 使腎臟的循環代謝機能太差,濃度高的尿液毒素無法排出,尿酸值自然居高不下! @@建議@@ a.每天喝下約體重30~35倍的乾淨水分,提升體內循環率並活化血液的輸氧機制! b.每天早餐以1瓶養生纖汁代替飲料,補充維生素,礦物質及微量元素與植物性荷爾蒙及蛋白質;讓腎臟系統的鉀與鈉平衡共存,對身體有益的食物遠比造成身體壓力食物好上100倍! 2.極度嗜肉,不愛蔬菜水果: 造成體內維生素,礦物質及微量元素與營養素失衡,有益酵素漸減,免疫系統薄弱; 重口味[高鹽,劣油,低纖]與動物性蛋白質過量造成腎臟極大負擔,所有體內酸化過度,並使腎臟囤積,在加上沒有水循環...更糟! @@建議@@ a. 停止吃肉3個月,所有的全穀類[未精緻化]與原豆類[未加工]及海中的海藻昆布類,根莖菜類都有豐富的植物性優質蛋白與膠原蛋白及豐富礦物質,足以供應身體每日所需,百寶粉,燕麥奶,五色豆,十穀米,海帶芽,昆布,綜合堅果,黑木耳,南瓜,山藥,牛蒡,地瓜,鳳梨,香蕉…..等 b. 每天餐後吃4匙禾氣酵素,加速分解囤積在體內已久的老廢異類蛋白質,減輕肝臟與腎臟的負擔! c. 每天睡前40分鐘喝1杯25c.c蘋果酢+25c.c桑葚酢+50c.c.熱水,養成天天排毒的好習慣,清潔過度酸化的血液與淋巴液! 3.不愛運動: 每天都吃太油,吃太鹹,吃太甜,吃太快,吃太飽,不想動,使心臟酵素降低,新陳代謝變慢,血管就像水溝,一但被太多垃圾阻塞,又疏於清除疏通,最後只有滋生疾病或滿溢出來..這豈不嚴重焉? @@建議@@ 每天午睡起床後,邊散步邊拍手,兩首張開用力對擊,使手掌有痛楚感,刺激全身反射區,加速體內循環,持續20分鐘,結束後要喝一杯溫溫的酢飲{30c.c百香果酢+60c.c熱水},補充水分電解質並促進排毒系統與免疫提昇! 4.菸酒咖啡與加工飲料: 這些東西一旦成為天天的生活習性,痛風與高血壓及腎虛弱就容易隨行! @@建議@@ 在開始3個月的自然療法期中,建議暫時停止或減少[在無法戒斷時],使體內騰出清淨排毒的空間,讓體內的尿酸值排出,家人應給予正向支持與鼓勵,避免用刺激或威脅的語氣,對患者會是一種更加速毒素累積的精神壓力! 加油!

Dora&Woody媽媽

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2005-04-12

養成良好飲食生活習慣,自然遠離便秘∼

2005-04-12
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明明每天都給孩子吃好幾次果汁、果泥跟蔬菜泥,為什麼還是鬧便秘呢?當孩子便秘時,醫師除了處方軟便劑之外,同樣還會叮嚀父母,要記得多給孩子吃蔬菜水果、多喝水,才能徹底解決便秘。 然而,究竟吃多少才是夠?孩子若就是不愛吃蔬果,媽咪爸比還有別的辦法能舒緩孩子的便秘嗎?其實,生活中除了三餐、點心的飲食改善之外,如何利用恰當機會,讓孩子願意吃有助腸胃蠕動的食物,是家有便秘兒的父母必須留意的喔! 不用藥的便秘解決方案 一、少量多餐,讓孩子的消化更好 孩子的胃容量小,加上精力旺盛,總是正餐吃不了多少,沒三個小時卻又餓了!因此,建議媽咪把每天孩子需要的營養,大約分成五次(三次正餐、兩次點心)來給予,比較符合孩子的成長需要。 此外,這樣分開給予的好處,不會讓孩子覺得正餐吃不完,而未到晚餐又餓了,便買外面的空卡零食(如:油炸點心、甜食、飲料等)來填肚子,吃下過多的熱量,卻營養不足! 二、利用點心時間為孩子補充纖維質 只要多花一點心思,慎選具營養價值的點心零食,孩子可以吃得健康又有活力!舉例來說,家中可以準備一點高纖點心,讓孩子餓的時候可以馬上吃,既能填肚子,而且孩子肚子餓的時候,對不同食物的接受度較高。 1. 嬰幼兒副食品—果泥、菜泥 若要為容易便秘的寶寶補充纖維質,果泥、菜泥會比果汁更好。如:蘋果、香蕉、梨子…等,都可以自己簡易製成果泥;菜泥則可以選擇菜葉(如:菠菜葉、地瓜葉、白菜…等)的部分,或根莖類蔬菜(如:山藥、地瓜、芋頭…等)煮軟之後,磨成泥給寶寶食用。 2. 滿一歲幼兒的好點心—優格、水果條、奶酪 寶寶滿一歲之後,飲食就沒什麼限制,可以跟大人吃同樣的食物了(但仍要以清淡、天然食材為主)。要為此時的寶寶準備點心,可以選擇優格(原味為佳)、水果條(以可切成條狀、亦拿的水果為佳,如芒果、蘋果、桃子等)、水果奶酪等,趁著孩子肚子餓的時候,給予這類點心,可以順便補充纖維質、水份,以及鈣質。 3. 大人小孩皆宜的點心—水果沙拉、燕麥粥、生菜三明治 將各類水果切成丁,要吃的時候盛盤淋上原味優格或優酪乳,就是一盤健康又美味的水果沙拉了。這道點心含有豐富的維生素、纖維質、水份、蛋白質、鈣質,讓全家人的身體做環保喔! 燕麥煮成粥之後,要吃時加點鮮奶、水果丁、葡萄乾等,不但能填飽肚子,又補充豐富的纖維質、鈣質,是消除便秘的好幫手。另外,中醫觀點認為,蜂蜜有潤腸作用,不妨用蜂蜜代替糖,加入甜品中,也是養生的好方法。 如果想吃得更豐富、更飽足,那麼用全麥麵包抹點美乃滋,加上起司、生菜、火腿,就是一份很棒的午茶餐了。 三、多運動、多做腹部按摩,幫助腸子蠕動 可鼓勵孩子運動,多做些腹肌的運動,如:扭腰、後彎、仰臥起坐等,有助於幫助腸子蠕動,讓排便更順暢。 另外,也可藉由親子按摩,幫助孩子腸蠕動。睡前順時鐘環狀輕按孩童肚臍周圍,不但加速腸蠕動,也有助入眠。但按摩孩童的力道不能太大,以成人食指按壓的力道最剛好。 四、養成良好的排便習慣 根據研究,孩童便秘的原因當中,有時是忘了上廁所,導致糞體持續在大腸中被吸收水份,越不上就越難解、孩子更不願意上廁所,造成惡性循環。 由於3∼7歲孩童腹部及骨盆腔肌肉正在發育,排便反射機能不成熟,不知有便意就該上洗手間,經常需要提醒,因此孩童的固定排便習慣,有賴媽咪、爸比來養成。 可以選擇早餐飯後一小時,教孩子定時蹲馬桶,剛開始大不出來沒有關係,只要固定去蹲,每次10分鐘以上,讓孩子培養便意,如廁前先給孩子喝溫開水,可以幫助腸子蠕動。 叮嚀 根據最新的研究,口腔衛生也是造成孩童便秘的原因之一。因為孩子的牙齒若不健康,容易造成挑食與食慾不振,咀嚼不足,就影響了正常的排便能力。因此,培養孩子正確的口腔衛生習慣,並且搭配健康的飲食,平常多喝水、多運動,一定能夠告別便秘體質,當個健康寶寶!

樺媽Karen

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2008-04-24

壓•敲打•飲食 胃痛,舒緩調理法*轉貼

2008-04-24
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按壓敲打法2.媽媽我ㄉ瑜珈老師就有教ㄛ 壓•敲打•飲食 胃痛,舒緩調理法 •常春月刊 2007/10/25 現代人壓力大、飲食不正常,常受胃痛之苦,試試按摩及飲食調整法來舒緩疼痛,但仍提醒您,經常性胃痛一定要就醫找出病因。 【文�吳建勳】 (圖�常春月刊提供) 工作和不良的飲食生活習慣,是否已經讓你的胃出了問題? 一般人解讀 1.常常有人誤以為發生在腹部的疼痛,不管是上腹部還是腹中央,甚至是下腹部和兩側,一概稱之為胃痛。 2.第二種指稱的胃痛,是上腹部的疼痛,以胃脘部鄰近心窩處經常發生疼痛為主要症狀。這種人對人體生理結構較有概念,真正清楚胃的位置,故稱為胃痛。但上腹部位的疼痛有可能是其他消化器官所引起的,如胰臟發炎或腸道梗阻等,或肝臟和膽囊病變。 3.第三種胃痛,即單純指因胃病變而產生的疼痛,如胃部因發炎或潰瘍會引起疼痛,此類疼痛常發生在胃區〈上腹中部或中間稍偏左的地方〉,大多會在服食胃藥後有所減輕。 現代醫學說 現代醫學認為壓力大、精神持續緊張、睡不好,及過強刺激,都會造成胃部發炎、疼痛或脹氣。例如酒類、咖啡、濃茶、辛辣調味品都是。它們都會刺激胃黏膜,並增加胃酸的分泌,促成或加重潰瘍的產生,倘若空腹及大量食用的傷害更大。 傳統醫學說 1.肝氣犯胃:時常壓抑鬱悶,容易傷肝,肝臟一有問題,氣機阻滯,立刻影響到胃的運作,胃一失和,就會氣逆、胃痛、脹氣、噁心、嘔酸、脅下抽痛、沒有食慾,通常有薄薄的白舌苔,脈搏跳動的較沉緊,像吉他的弦。 2.飲食不節制:喜歡吃重口味,如炸烤食物(辣椒、咖哩、芥末,麻辣火鍋),吃的時候又吃得很快很急,結果食積不化,損傷脾胃,引起胃痛,不能按摸,時常口臭,舌苔厚黃,脈搏跳動會較緊、較大、較快些。 3.脾胃虛寒:容易胃痛、疲勞、四肢無力,有時吐清水,吃冷食或吹風常會拉肚子,通常這類人以手按著肚子會覺得比較舒服,有薄薄的白舌苔,脈搏跳動得較沉、較緩慢。 迅速緩解法 按壓敲打法 1.按壓手掌「生命線」,可立刻減輕胃痛。因為生命線(掌心中,靠近大拇指的深刻弧線)乃是整個消化道的反射區,每個人的生命線長短不一,長的人免疫力及忍耐力強較少生病,短的人身弱且忍受力差容易小毛病不斷,但不管多長多短,它代表就是從食道氣管口、胃部、小腸、大腸,一直到肛門口。故胃痛時應按壓患者生命線的1/3處,男性先壓左手,再按右手的生命線;女性則先按右手,再壓左手。 2.常用拳頭下緣肥肉敲打「胃的經絡」,意即沿著大腿外側外1/3的邊線(外側稜線),由大腿的最上端,往下以敲打的按摩方式,一直拍到膝蓋為止,可迅速解掉「胃痛、脹氣、欲嘔」等問題。每次每一腿至少敲打5分鐘,敲打時要有彈性,其力量必須要能感覺到痠痛,纔有作用到。通常以右手拳頭敲打左邊的大腿,或左手拳頭敲打右邊的大腿,會更順手,更有效率。 3.常用拳頭下緣肥肉,沿著小腿、大腿、中線往上敲打,一直拍到鼠蹊部為止,每次每一腿至少拍打5分鐘,可「疏肝、解壓、鬆胃」。注意,敲打的力量必須要有彈性,且能感覺到痠痛,才有作用到。 4.敲打「梁丘穴」,在膝蓋外凹眼直上三指寬處的位置,乃胃經的?穴,能馬上消炎止胃痛。 5.搓揉「中背部的脊椎兩側」,可立刻紓解胃痛,因為在第十二胸椎兩側二指寬處有「胃俞穴」。 飲食療法 1.飯後喝一杯富含鳳梨脢的鳳梨汁,可助消化去脹。 2.常喝普洱茶可暖胃消脂。 3.常吃清蓮藕湯或小米粥,或燕麥粥,或糙米粥,可修補胃壁的潰瘍或發炎。 4.至中藥房購買「三七粉」8錢,分成16包,每天一次用一包加在菜湯中。本方可治胃酸過多,或胃炎,或消化力弱,或胃痛。但注意懷孕或月事來時不可服用。 5.若胃寒引起的疼痛或水瀉,可將一碗的「鹽巴」放進炒鍋,不加油乾炒至微焦黃,用布包起,以皮膚可忍受的熱度,直接熨燙肚臍,可迅速溫暖腹部。並可多吃大頭菜湯、四神湯。 特別注意事項 1.少吃油炸食物、辣椒、太鹹、太酸、太甜等,以免加重胃痛的發生。 2.想一想自己對牛奶的攝取是否會造成問題,早期認為牛奶可以中和胃酸,實際上它中和胃酸的效果有限,因為牛奶遇到胃酸會凝固,反而會刺激胃分泌更多的胃酸, 造成消化系統的負擔。每個人對於牛奶的反應不同,根據血型的研究,我的觀察是O型和A型血型的人對牛奶較會過敏,應少吃。 3.很多人以為「酸」的食物會過度刺激胃壁,其實這些食物和酸度較高的胃酸比起來才真的是天差地別,完全禁絕它們是無意義的。但O型和B型血型的人在空腹時食用酸度較高的食物較容易出狀況,因為他們的消化液比A型和AB型血型的人強很多,要飯後吃酸的東西,否則容易引起胃部的不舒服。 4.對不易消化或容易發脹產氣的食物如粽子、米糕、根莖類、豆類等食物,應多咀嚼再嚥下,或少量攝取。 5.晚睡會造成隔間消化能力變差,因此宜在晚上11點前上床睡覺。 【常春月刊 第295期】

╭☆筠と瑄☆╮奶爸

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2006-02-07

30個幼兒飲食與健康小貼士

2006-02-07
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謝謝Kathy媽咪分享 (1)小寶寶要喝多少水? 一般以母乳喂哺的寶寶﹐都不需要另外飲水﹐直到開始學習進食固體食物。用奶粉喂哺的寶寶﹐在炎熱天氣之下﹐可於每餐之間給予適量的水份﹐以減低因水份不足而引起身體不適的機會。另外﹐以奶粉喂哺的寶寶在生病時需要額外的水份﹐尤其是發燒期間﹐以幫助降低體溫。 (2)如何讓寶寶吃得好﹖ 最初開始進食其他流質食物的第一個月﹐每次宜試食一款食物﹐以測試食物敏感及喜好﹐接受後才轉換另一款(大約3-4日一款)。期間家長不要強迫進食﹐若寶寶拒絕進食某一種食物﹐可等待數天後再嘗試喂食。初期可在寶寶飲奶後不太肚餓的時候喂食﹐當適應用匙羹後﹐可調轉次序(這可令飲奶量自動減少)。可用不傳熱得膠匙羹及碗碟喂食。在安靜的環境下喂食。 (3)維他命A有助眼睛健康 紅蘿蔔含有豐富的維他命A﹐而且顏色鮮艷吸引﹐是給小朋友最好的食物。維他命A是促進生長和健康﹐維持正常視力的重要營養素﹐更有助體內的細胞組織健康地成長﹐增強對傳染病的抵抗力﹐又可促進牙齒及骨骼正常生長。所以含有豐富維他命A的食物﹐對成長中德兒童非常重要。除了紅蘿蔔之外﹐很多綠色蔬菜及水果都有豐富的維他命A﹐如白菜﹐菠菜﹐番茄﹐番薯﹐木瓜及芒果等。 (4)胡蘿蔔素易令皮膚變黃 根據醫生的意見﹐胡蘿蔔素是會令皮膚變黃﹐不過除此外並沒有什麼不好。而我們為寶寶揀選食物時﹐多數不會只吃同一種食物﹐因為寶寶要從不同的食物去學習適應不同味道和不同營養﹐故只要不是天天也吃胡蘿蔔﹐便不會帶來這個問題。其實有很多種類的瓜菜﹐都含有維他命A﹐適合製成蔬果泥再給寶寶吃﹐對於4-6個月大的嬰兒來說﹐以木瓜﹐煮熟的番薯和南瓜去做泥﹐亦是一個可吸收豐富維他命A的選擇。 (5)為寶寶小心揀選果汁 果汁是給寶寶最方便的食物﹐尤其對於初接觸其他食物的嬰兒。家長一定要記著﹐製造果汁過程需要乾淨﹐注意衛生﹐也要注意避免過於刺激小胃腸的水果。最好先試蘋果汁﹐梨子汁﹐然後慢慢試其他果類﹐不要一開始便喂橙汁。而每次喂的份量也不宜太多。嬰兒需要的是從新鮮蔬果中獲得營養﹐不是要得到過多糖份﹐否則容易造成喜愛吃甜食﹐日後不願意飲清水。所以在飲果汁的時候﹐一定要將其加水稀釋﹐同時可給腸胃慢慢適應。除了飲果汁外﹐也可考慮蔬菜湯。 (6)米糊--最適合寶寶腸胃 開始給寶寶其他食物時應先選擇米糊﹐由於初生寶寶的腸胃都比較敏感﹐而米糊是一種較少令寶寶敏感的食物。市面上所買到的米粉都經過柔細粉末化的處理﹐一般不會引起過敏﹐是寶寶初次吃副食品的最好選擇﹐可跟牛奶一起沖泡﹐調成糊狀當一餐喂食。而喂食的原則是從少量開始﹐逐漸增加﹐食物要從稀到稠﹐開始時可喂米糊﹐跟著可於6-8個月大後喂燕麥﹐最後才喂小麥糊。 (7)寶寶的湯水不要太油膩 對中國人來說﹐湯水擁有很多的益處。對寶寶來說﹐湯水是令他們易於接受及吸收的食物之一﹐因為初學吃東西的年幼寶寶﹐未必懂得吞下食物﹐給予他們湯水﹐就可以令他們更易吸收不同的營養。由於寶寶的腸胃未完全發育﹐所以給予寶寶飲用的湯水﹐一定不可以太油膩﹐亦不需要加任何的調味。我們可揀選沒有太多脂肪的瘦肉﹐雞肉﹐牛肉﹐而蔬菜更是寶寶湯水的好材料。 (8)何時可讓寶寶學吞嚥﹖ 初生寶寶的舌頭有一種特別的反射作用﹐會自動地把固體的東西推出口外﹐這本能可令他們免因誤放異物入口而窒息的危險﹐不過當腸胃發展至可消化及吸收固體食物時﹐這種機能反應便會消失。當寶寶4-5個月大時﹐舌頭就開始可以向後捲起﹐喉嚨肌肉亦發展成熟﹐可以帶動食物落肚子﹐亦即有能力去學習吞嚥。寶寶最先學吞嚥的食物﹐最好是白粥及米糊﹐而且要很稀﹐記著要用匙喂食﹐不要將粥或米糊放入奶瓶吸允﹐否則就失去學習吞嚥的意義。 (9)令肉類變得更軟滑 很多媽媽都會想哪一種肉給寶寶吃最好﹐其實大部份肉類都可以﹐只要確保沒有骨﹐沒有筋及脂肪都適合寶寶﹐一般以瘦肉﹐牛肉﹐雞胸肉及任何魚肉都可。除了魚肉之外﹐大部份肉類纖維較粗﹐想令肉類變得軟滑﹐可與牛奶及香蕉一起放入絞肉機絞碎﹐那麼就可使肉質更細滑可口﹐易被寶寶吞嚥。 (10)從肉類中吸收鐵質 對於日漸成長的寶寶﹐對鐵質的需求亦增加﹐鐵質是製造血紅球必需的材料﹐缺乏鐵質除了會引起貧血之外﹐營養學家更發現嬰兒缺乏鐵質可影響智力﹐以及‘手眼協調’等的發展。初生嬰兒擁有自母體而來的鐵質﹐但成長至4個月大的時候﹐這些鐵質開始流失。肉類中含有豐富鐵質﹐一般適合寶寶的肉類包括豬肉﹐牛肉及雞肉﹐而且以少脂肪的部位為佳。 (11)讓寶寶學習嘴嚼 當寶寶到了5-6個月大﹐便開始懂得自己將東西放入口﹐我們除了可給他們已攪成泥的食物﹐也可嘗試給他們一些切成條狀的食物﹐讓他們學習嘴嚼﹐這亦可助牙齒生長。你可將水果或蔬菜削皮﹐去籽去筋﹐合適的蔬果包括蘋果﹐梨﹐紅蘿蔔﹐西芹等﹐此外﹐芝士﹐麵包或條狀的餅亦是寶寶的理想食品﹐但謹記不要揀太甜﹐太濃味的食物。 (12)香蕉有助腸胃暢通 寶寶開始吃固體食物之後﹐會比較容易出現便秘問題﹐香蕉含有豐富維他命C﹐纖維素及不同的礦物質﹐而且容易被消化及吸收﹐所以適合寶寶食用﹐亦有幫助他們滋潤腸道﹐有助寶寶排便。除了香蕉之外﹐木瓜也是一種有助寶寶排便的食物。 (13)蔬菜之寶---南瓜 對於嬰兒來說﹐過份油膩或粗纖維的難消化食物﹐很易產生便秘﹐引起肚子痛及不適﹐而南瓜正好有消炎止痛的作用。因為南瓜含有維生素A﹐B1﹐B2﹐C﹐E胡蘿蔔素及蛋白質有助加強抵抗力。而當中的維生素E﹐更可幫助各種腦下垂體荷爾蒙分泌正常﹐令小朋友的生長及發育都維持正常。而在製作食物時候﹐南瓜亦是一種容易製成糊狀的蔬菜﹐加上顏色鮮艷﹐味道比較濃郁﹐可引起寶寶的食慾。由於南瓜與紅蘿蔔一樣含有非常豐富的胡蘿蔔素﹐故不要給寶寶吃太多﹐免得引至皮膚泛黃。 (14)每日一蘋果 健康常伴我 蘋果是我們最常吃得生果之一﹐再眾多生果中﹐它的鉀質最為豐富﹐而且所含果膠能控制膽固醇水平﹐此外﹐一個未削皮的蘋果含有3.5g的可溶性纖維﹐吃一個已經高于每天所建議攝取量。因為蘋果的果膠大部份藏于果皮之中﹐因此吃新鮮的蘋果儘量避免削去果皮。 (15)如何去除菠菜的澀味 菠菜是一種對大人及小孩都很有益的蔬菜﹐菠菜含有大量葉酸﹐有助防止胎兒先天缺陷﹐癌症和心臟病﹐並含鉀質﹐可幫助維持細胞內的電解質平衡。此外﹐菠菜更有豐富鐵質﹐可預防貧血﹐能增加血色素﹐活血及潤燥。不過菠菜含較多草酸﹐弄不好便會出現澀味。解放方法是煮菠菜前用沸水輕灼2分鐘﹐先讓草酸溶于水中﹐去掉澀味﹐同時﹐要瀝乾水份才烹調﹐不論炒﹐煮或滾湯均可。另外菠菜汁亦可配合果汁一起飲用﹐如蘋果菠菜汁﹐菠菜檸檬汁等﹐一樣能吸收當中的營養素﹐口味清新。 (16)豆腐菠菜不應同吃 豆腐質地軟滑﹐適合寶寶吞嚥﹐加上含有豐富鈣質﹐有助嬰兒骨骼及牙齒發展﹐故此很多時都會以豆腐作材料去烹調寶寶的食物。但大家記住﹐不要將豆腐與鐵質豐富的菠菜一起烹煮﹐因這會阻礙寶寶吸收鈣質。原因是當豆腐加上菠菜之後﹐就會變成草酸鈣﹐會將鈣質排出體外﹐所以到最後﹐寶寶自然減少吸收到豆腐之中的鈣質。 (17)薯仔(馬鈴薯)維他命C豐富 新一代的媽媽都喜歡以薯泥作為寶寶的食物﹐因為它可以配合很多不同德材料﹐加上薯泥不需要加添任何的調味品﹐也擁有很香甜的味道。薯仔除了好味之外﹐當中的維他命C豐富﹐並含有豐富的維他命B6﹐礦物質﹐鋅﹐葉酸等﹐這些營養成分對於女性﹐成長中德孩童以及營養不均衡的現代人而言﹐是非常重要的健康要素。所以當你為寶寶準備薯泥的時候﹐也可煮多一點﹐為自己做多一份。 (18)薯仔牛肉新奇組合 薯仔與牛肉是食物中的奇妙組合﹐因為兩者結合含有大量的蛋白質及熱量﹐對於學習站立及走路的寶寶來說﹐能提昇他們的活力﹐應付身體機能轉變的熱量需要。薯仔除澱粉質外﹐亦含有維他命A﹐B﹐蛋白質﹐鈣﹐鐵及礦物質﹐非常適合小朋友進食﹐而牛肉的蛋白質含量非常豐富﹐轉化後能為小朋友生長所必須的氨基酸﹐8-12個月的孩子多吃有助生長。以肉類煲湯﹐很多營養素會留在湯渣之中﹐因此連渣吃最健康﹐﹐牛肉在煮湯後質地較韌﹐不太適合咀嚼能力未成熟的寶寶食用。 (19)哈蜜瓜助腸胃健康 哈蜜瓜含豐富的鉀質﹐有助維持心肌﹐腎臟及神經系統的正常操作﹐同時亦能協助消化系統功能正常。對於消化系統功能開始成熟的8-12個月寶寶來說是非常有益的食物。哈蜜瓜味道香甜多汁﹐可為寶寶補充水份﹐在正餐之間給孩子吃﹐美味又健康。若想為這味小吃多添新意﹐又想保留豐富的鉀質﹐可以以橙﹐番茄代替。 (20)白方包最好 對於1歲之前的寶寶﹐所吃得東西都應該是不加任何調味及添加劑的最好﹐我們在市面上所買的麵包﹐很多都會用牛油﹐豬油等脂肪去做﹐令其更美味﹐對寶寶來說﹐要消化這類脂肪太吃力﹐所以避免買有味道的麵包(提子包﹐餐包﹐菠蘿包及牛油麵包)給年幼的寶寶。而最簡單的白方包正是最適合寶寶的食物﹐你可將麵包切成條狀﹐讓寶寶自行放入口進食。 (21)外游宜帶礦泉水 小朋友成長到1-2歲﹐很多父母都會覺得是適合帶他們去旅行的階段。出國旅行﹐想玩得開心﹐爸爸媽媽便須謹記留心幼兒的飲食﹐因為很多時候旅行地點的飲食文化﹐水土與居住地方會有分別﹐一下子要幼兒改變飲食文化習慣﹐很容易會令他們出現腸胃不適。出外旅遊﹐想小寶寶吃很健康玩很開心﹐可帶備礦泉水供小朋友在國外沖奶及飲用﹐慎防寶寶因為水土問題出現不適。 (22)拜拜‘慢吞吞’訂明用餐時間 1-2歲好奇心特別旺盛﹐吃飯的時候總是左顧右盼﹐吃飯也自然慢吞吞﹐想改善這個問題打罵並不適合。遇到這種情況﹐教小朋友學會自律最重要。建立這種自律性﹐方法十分簡單﹐家長應限定用餐時間﹐並立刻收拾食具﹐若小朋友在指定時間內吃不完﹐亦應堅持這個原則﹐任由他們感受飢餓感﹐使用這個方法一兩次後﹐情況應有改善。 (23)減少四周引誘 1-2歲這個階段孩子的專注力最多只能維持20-30分鐘﹐若外界有太多引誘更會令他們的專注力減低。因此吃飯的時候應關上電視﹐不准孩子帶玩具到飯桌﹐不要讓其他孩子在旁嬉戲﹐改變用餐方式﹐多使用顏色鮮艷或是造型可愛的餐具能提高孩子的進食興趣﹐此外﹐改變用餐的地點或為飯菜添上可愛的造型亦有相同的效用。想令小朋友吃很開懷﹐父母便要花點心思了。 (24)零食是不可缺少 對小朋友來說﹐零食是不會缺少!因為這可令他們更開心﹐亦是生活上的調劑﹐只要家長懂得處理﹐就可令小朋友吃到零食之餘又不損害他們的健康。首先﹐在家中可與小朋友協議吃零食的地方或時間﹐如睡房及客廳不可吃零食﹐這便可減少小朋友邊玩邊吃的機會。例如只可在飯後一小時吃零食﹐就可減少他們吃的份量。另外﹐我們可以為小朋友預備一些健康的零食﹐如自製的布丁及水果沙律等。 (25)一級營養品--南瓜 要數營養最豐富的蔬果﹐南瓜必定是在三甲之內。南瓜含有豐富蛋白質﹐維他命A﹐C﹐胡蘿蔔素﹐糖﹐纖維素﹐鐵﹐鏻及鈣。一個新鮮的南瓜含有近90%的水份﹐而每100克的南瓜亦只有30千卡的卡路里﹐多食亦不會致肥﹐並已涵蓋食物金字塔內多種營養素﹐給幼兒食用便最適合不過。配合蛋白食用﹐能讓幼兒吸收大量蛋白質﹐對正處於生長速度極快的1-2歲之寶寶食用﹐可促進身體及各個器官的發育。 (26)注意口腔衛生 幼兒特別喜愛甜食﹐淺嘗對孩子吸收營養亦有幫助﹐雖然甜食的份量少﹐但爸媽仍要留意他們的口腔衛生﹐因為乳牙對幼兒日後學習發音及日後牙齒生長的位置有很大的影響。從長牙開始(約6個月)進食後﹐可以嬰兒專用的指頭形牙刷沾水清潔牙齒。1-2歲階段﹐小朋友多半未能掌握自行刷牙技巧﹐父母由這個時候開始便培養他們每天刷牙的習慣。替小朋友刷牙之初建議勿用牙膏﹐因會阻礙父母在刷牙時觀察牙齒情況。 (27)洗米勿太多火 洗米時﹐看到米水的色澤﹐許多人便不自覺地以為洗得不乾淨﹐多洗幾次。實際上米飯的蛋白質﹐礦物質與脂肪也存在於米的最外層﹐過份清洗﹐會把這些營養素洗掉﹐因此洗米的時候不應超過三次﹐若想更徹底地把米面的污物洗乾淨﹐於洗米前以清水浸泡米飯5分鐘即可。 (28)清淡飲食好處多 清淡飲食對小寶寶好處極多。口味清淡的食品如魚﹐豆腐﹐蔬菜所含的營養都很豐富。像這些食物含幫助腦部發展的DHA及亞麻油酸﹐對於正處於智力高速發展時期的小寶寶最為合適。及早為寶寶養成清淡飲食的習慣﹐有助減少他們日後喜愛進食濃味及脂肪重食物的習慣﹐對寶寶絕對有利而無害。 (29)讓寶寶吃魚有法 2-3歲的小朋友對食物已有很明顯的喜好﹐而魚是其中一種不受小朋友歡迎的食物之一。想小朋友吃魚﹐除了可給他們煲魚湯吸收營養﹐還可以試試以下方法﹐將魚肉起骨搗爛略略煎香。將搗爛的魚肉混在其他食物中。如薯泥﹐三文治﹐肉丸﹐蛋餅等。 (30)不同形狀的通粉 通粉飾很多小朋友都喜歡的食物﹐而且容易烹調﹐加上市面上亦有很多快熟通粉﹐更為方便。不過大家煮的時候﹐不要放太多包裝內的味精﹐因為對年幼小朋友來說﹐吃太多味精對身體不好。我們可以不同配料去增加味道﹐如肉類﹐蔬菜等。家長在煮通粉的時候﹐不妨花點心思﹐可購買不同形狀的通粉﹐如螺絲粉﹐貝殼粉﹐字母粉等﹐提起寶寶對飲食的興趣。此外﹐市面上的通粉亦有不同德顏色﹐有專家表示﹐食物的顏色可提高食慾﹐所以當寶寶不願意進食﹐不妨以通粉去吸引他們。 http://www.91china.net/player/player6.asp?username=nini

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2007-03-06

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(1)小寶寶要喝多少水? 一般以母乳喂哺的寶寶﹐都不需要另外飲水﹐直到開始學習進食固體食物。用奶粉喂哺的寶寶﹐在炎熱天氣之下﹐可於每餐之間給予適量的水份﹐以減低因水份不足而引起身體不適的機會。另外﹐以奶粉喂哺的寶寶在生病時需要額外的水份﹐尤其是發燒期間﹐以幫助降低體溫。 (2)如何讓寶寶吃得好﹖ 最初開始進食其他流質食物的第一個月﹐每次宜試食一款食物﹐以測試食物敏感及喜好﹐接受後才轉換另一款(大約3-4日一款)。期間家長不要強迫進食﹐若寶寶拒絕進食某一種食物﹐可等待數天後再嘗試喂食。初期可在寶寶飲奶後不太肚餓的時候喂食﹐當適應用匙羹後﹐可調轉次序(這可令飲奶量自動減少)。可用不傳熱得膠匙羹及碗碟喂食。在安靜的環境下喂食。 (3)維他命A有助眼睛健康 紅蘿蔔含有豐富的維他命A﹐而且顏色鮮艷吸引﹐是給小朋友最好的食物。維他命A是促進生長和健康﹐維持正常視力的重要營養素﹐更有助體內的細胞組織健康地成長﹐增強對傳染病的抵抗力﹐又可促進牙齒及骨骼正常生長。所以含有豐富維他命A的食物﹐對成長中德兒童非常重要。除了紅蘿蔔之外﹐很多綠色蔬菜及水果都有豐富的維他命A﹐如白菜﹐菠菜﹐番茄﹐番薯﹐木瓜及芒果等。 (4)胡蘿蔔素易令皮膚變黃 根據醫生的意見﹐胡蘿蔔素是會令皮膚變黃﹐不過除此外並沒有什麼不好。而我們為寶寶揀選食物時﹐多數不會只吃同一種食物﹐因為寶寶要從不同的食物去學習適應不同味道和不同營養﹐故只要不是天天也吃胡蘿蔔﹐便不會帶來這個問題。其實有很多種類的瓜菜﹐都含有維他命A﹐適合製成蔬果泥再給寶寶吃﹐對於4-6個月大的嬰兒來說﹐以木瓜﹐煮熟的番薯和南瓜去做泥﹐亦是一個可吸收豐富維他命A的選擇。 (5)為寶寶小心揀選果汁 果汁是給寶寶最方便的食物﹐尤其對於初接觸其他食物的嬰兒。家長一定要記著﹐製造果汁過程需要乾淨﹐注意衛生﹐也要注意避免過於刺激小胃腸的水果。最好先試蘋果汁﹐梨子汁﹐然後慢慢試其他果類﹐不要一開始便喂橙汁。而每次喂的份量也不宜太多。嬰兒需要的是從新鮮蔬果中獲得營養﹐不是要得到過多糖份﹐否則容易造成喜愛吃甜食﹐日後不願意飲清水。所以在飲果汁的時候﹐一定要將其加水稀釋﹐同時可給腸胃慢慢適應。除了飲果汁外﹐也可考慮蔬菜湯。 (6)米糊--最適合寶寶腸胃 開始給寶寶其他食物時應先選擇米糊﹐由於初生寶寶的腸胃都比較敏感﹐而米糊是一種較少令寶寶敏感的食物。市面上所買到的米粉都經過柔細粉末化的處理﹐一般不會引起過敏﹐是寶寶初次吃副食品的最好選擇﹐可跟牛奶一起沖泡﹐調成糊狀當一餐喂食。而喂食的原則是從少量開始﹐逐漸增加﹐食物要從稀到稠﹐開始時可喂米糊﹐跟著可於6-8個月大後喂燕麥﹐最後才喂小麥糊。 (7)寶寶的湯水不要太油膩 對中國人來說﹐湯水擁有很多的益處。對寶寶來說﹐湯水是令他們易於接受及吸收的食物之一﹐因為初學吃東西的年幼寶寶﹐未必懂得吞下食物﹐給予他們湯水﹐就可以令他們更易吸收不同的營養。由於寶寶的腸胃未完全發育﹐所以給予寶寶飲用的湯水﹐一定不可以太油膩﹐亦不需要加任何的調味。我們可揀選沒有太多脂肪的瘦肉﹐雞肉﹐牛肉﹐而蔬菜更是寶寶湯水的好材料。 (8)何時可讓寶寶學吞嚥﹖ 初生寶寶的舌頭有一種特別的反射作用﹐會自動地把固體的東西推出口外﹐這本能可令他們免因誤放異物入口而窒息的危險﹐不過當腸胃發展至可消化及吸收固體食物時﹐這種機能反應便會消失。當寶寶4-5個月大時﹐舌頭就開始可以向後捲起﹐喉嚨肌肉亦發展成熟﹐可以帶動食物落肚子﹐亦即有能力去學習吞嚥。寶寶最先學吞嚥的食物﹐最好是白粥及米糊﹐而且要很稀﹐記著要用匙喂食﹐不要將粥或米糊放入奶瓶吸允﹐否則就失去學習吞嚥的意義。 (9)令肉類變得更軟滑 很多媽媽都會想哪一種肉給寶寶吃最好﹐其實大部份肉類都可以﹐只要確保沒有骨﹐沒有筋及脂肪都適合寶寶﹐一般以瘦肉﹐牛肉﹐雞胸肉及任何魚肉都可。除了魚肉之外﹐大部份肉類纖維較粗﹐想令肉類變得軟滑﹐可與牛奶及香蕉一起放入絞肉機絞碎﹐那麼就可使肉質更細滑可口﹐易被寶寶吞嚥。 (10)從肉類中吸收鐵質 對於日漸成長的寶寶﹐對鐵質的需求亦增加﹐鐵質是製造血紅球必需的材料﹐缺乏鐵質除了會引起貧血之外﹐營養學家更發現嬰兒缺乏鐵質可影響智力﹐以及‘手眼協調’等的發展。初生嬰兒擁有自母體而來的鐵質﹐但成長至4個月大的時候﹐這些鐵質開始流失。肉類中含有豐富鐵質﹐一般適合寶寶的肉類包括豬肉﹐牛肉及雞肉﹐而且以少脂肪的部位為佳。 (11)讓寶寶學習嘴嚼 當寶寶到了5-6個月大﹐便開始懂得自己將東西放入口﹐我們除了可給他們已攪成泥的食物﹐也可嘗試給他們一些切成條狀的食物﹐讓他們學習嘴嚼﹐這亦可助牙齒生長。你可將水果或蔬菜削皮﹐去籽去筋﹐合適的蔬果包括蘋果﹐梨﹐紅蘿蔔﹐西芹等﹐此外﹐芝士﹐麵包或條狀的餅亦是寶寶的理想食品﹐但謹記不要揀太甜﹐太濃味的食物。 (12)香蕉有助腸胃暢通 寶寶開始吃固體食物之後﹐會比較容易出現便秘問題﹐香蕉含有豐富維他命C﹐纖維素及不同的礦物質﹐而且容易被消化及吸收﹐所以適合寶寶食用﹐亦有幫助他們滋潤腸道﹐有助寶寶排便。除了香蕉之外﹐木瓜也是一種有助寶寶排便的食物。 (13)蔬菜之寶---南瓜 對於嬰兒來說﹐過份油膩或粗纖維的難消化食物﹐很易產生便秘﹐引起肚子痛及不適﹐而南瓜正好有消炎止痛的作用。因為南瓜含有維生素A﹐B1﹐B2﹐C﹐E胡蘿蔔素及蛋白質有助加強抵抗力。而當中的維生素E﹐更可幫助各種腦下垂體荷爾蒙分泌正常﹐令小朋友的生長及發育都維持正常。而在製作食物時候﹐南瓜亦是一種容易製成糊狀的蔬菜﹐加上顏色鮮艷﹐味道比較濃郁﹐可引起寶寶的食慾。由於南瓜與紅蘿蔔一樣含有非常豐富的胡蘿蔔素﹐故不要給寶寶吃太多﹐免得引至皮膚泛黃。 (14)每日一蘋果 健康常伴我 蘋果是我們最常吃得生果之一﹐再眾多生果中﹐它的鉀質最為豐富﹐而且所含果膠能控制膽固醇水平﹐此外﹐一個未削皮的蘋果含有3.5g的可溶性纖維﹐吃一個已經高于每天所建議攝取量。因為蘋果的果膠大部份藏于果皮之中﹐因此吃新鮮的蘋果儘量避免削去果皮。 (15)如何去除菠菜的澀味 菠菜是一種對大人及小孩都很有益的蔬菜﹐菠菜含有大量葉酸﹐有助防止胎兒先天缺陷﹐癌症和心臟病﹐並含鉀質﹐可幫助維持細胞內的電解質平衡。此外﹐菠菜更有豐富鐵質﹐可預防貧血﹐能增加血色素﹐活血及潤燥。不過菠菜含較多草酸﹐弄不好便會出現澀味。解放方法是煮菠菜前用沸水輕灼2分鐘﹐先讓草酸溶于水中﹐去掉澀味﹐同時﹐要瀝乾水份才烹調﹐不論炒﹐煮或滾湯均可。另外菠菜汁亦可配合果汁一起飲用﹐如蘋果菠菜汁﹐菠菜檸檬汁等﹐一樣能吸收當中的營養素﹐口味清新。 (16)豆腐菠菜不應同吃 豆腐質地軟滑﹐適合寶寶吞嚥﹐加上含有豐富鈣質﹐有助嬰兒骨骼及牙齒發展﹐故此很多時都會以豆腐作材料去烹調寶寶的食物。但大家記住﹐不要將豆腐與鐵質豐富的菠菜一起烹煮﹐因這會阻礙寶寶吸收鈣質。原因是當豆腐加上菠菜之後﹐就會變成草酸鈣﹐會將鈣質排出體外﹐所以到最後﹐寶寶自然減少吸收到豆腐之中的鈣質。 (17)薯仔(馬鈴薯)維他命C豐富 新一代的媽媽都喜歡以薯泥作為寶寶的食物﹐因為它可以配合很多不同德材料﹐加上薯泥不需要加添任何的調味品﹐也擁有很香甜的味道。薯仔除了好味之外﹐當中的維他命C豐富﹐並含有豐富的維他命B6﹐礦物質﹐鋅﹐葉酸等﹐這些營養成分對於女性﹐成長中德孩童以及營養不均衡的現代人而言﹐是非常重要的健康要素。所以當你為寶寶準備薯泥的時候﹐也可煮多一點﹐為自己做多一份。 (18)薯仔牛肉新奇組合 薯仔與牛肉是食物中的奇妙組合﹐因為兩者結合含有大量的蛋白質及熱量﹐對於學習站立及走路的寶寶來說﹐能提昇他們的活力﹐應付身體機能轉變的熱量需要。薯仔除澱粉質外﹐亦含有維他命A﹐B﹐蛋白質﹐鈣﹐鐵及礦物質﹐非常適合小朋友進食﹐而牛肉的蛋白質含量非常豐富﹐轉化後能為小朋友生長所必須的氨基酸﹐8-12個月的孩子多吃有助生長。以肉類煲湯﹐很多營養素會留在湯渣之中﹐因此連渣吃最健康﹐﹐牛肉在煮湯後質地較韌﹐不太適合咀嚼能力未成熟的寶寶食用。 (19)哈蜜瓜助腸胃健康 哈蜜瓜含豐富的鉀質﹐有助維持心肌﹐腎臟及神經系統的正常操作﹐同時亦能協助消化系統功能正常。對於消化系統功能開始成熟的8-12個月寶寶來說是非常有益的食物。哈蜜瓜味道香甜多汁﹐可為寶寶補充水份﹐在正餐之間給孩子吃﹐美味又健康。若想為這味小吃多添新意﹐又想保留豐富的鉀質﹐可以以橙﹐番茄代替。 (20)白方包最好 對於1歲之前的寶寶﹐所吃得東西都應該是不加任何調味及添加劑的最好﹐我們在市面上所買的麵包﹐很多都會用牛油﹐豬油等脂肪去做﹐令其更美味﹐對寶寶來說﹐要消化這類脂肪太吃力﹐所以避免買有味道的麵包(提子包﹐餐包﹐菠蘿包及牛油麵包)給年幼的寶寶。而最簡單的白方包正是最適合寶寶的食物﹐你可將麵包切成條狀﹐讓寶寶自行放入口進食。 (21)外游宜帶礦泉水 小朋友成長到1-2歲﹐很多父母都會覺得是適合帶他們去旅行的階段。出國旅行﹐想玩得開心﹐爸爸媽媽便須謹記留心幼兒的飲食﹐因為很多時候旅行地點的飲食文化﹐水土與居住地方會有分別﹐一下子要幼兒改變飲食文化習慣﹐很容易會令他們出現腸胃不適。出外旅遊﹐想小寶寶吃很健康玩很開心﹐可帶備礦泉水供小朋友在國外沖奶及飲用﹐慎防寶寶因為水土問題出現不適。 (22)拜拜‘慢吞吞’訂明用餐時間 1-2歲好奇心特別旺盛﹐吃飯的時候總是左顧右盼﹐吃飯也自然慢吞吞﹐想改善這個問題打罵並不適合。遇到這種情況﹐教小朋友學會自律最重要。建立這種自律性﹐方法十分簡單﹐家長應限定用餐時間﹐並立刻收拾食具﹐若小朋友在指定時間內吃不完﹐亦應堅持這個原則﹐任由他們感受飢餓感﹐使用這個方法一兩次後﹐情況應有改善。 (23)減少四周引誘 1-2歲這個階段孩子的專注力最多只能維持20-30分鐘﹐若外界有太多引誘更會令他們的專注力減低。因此吃飯的時候應關上電視﹐不准孩子帶玩具到飯桌﹐不要讓其他孩子在旁嬉戲﹐改變用餐方式﹐多使用顏色鮮艷或是造型可愛的餐具能提高孩子的進食興趣﹐此外﹐改變用餐的地點或為飯菜添上可愛的造型亦有相同的效用。想令小朋友吃很開懷﹐父母便要花點心思了。 (24)零食是不可缺少 對小朋友來說﹐零食是不會缺少!因為這可令他們更開心﹐亦是生活上的調劑﹐只要家長懂得處理﹐就可令小朋友吃到零食之餘又不損害他們的健康。首先﹐在家中可與小朋友協議吃零食的地方或時間﹐如睡房及客廳不可吃零食﹐這便可減少小朋友邊玩邊吃的機會。例如只可在飯後一小時吃零食﹐就可減少他們吃的份量。另外﹐我們可以為小朋友預備一些健康的零食﹐如自製的布丁及水果沙律等。 (25)一級營養品--南瓜 要數營養最豐富的蔬果﹐南瓜必定是在三甲之內。南瓜含有豐富蛋白質﹐維他命A﹐C﹐胡蘿蔔素﹐糖﹐纖維素﹐鐵﹐鏻及鈣。一個新鮮的南瓜含有近90%的水份﹐而每100克的南瓜亦只有30千卡的卡路里﹐多食亦不會致肥﹐並已涵蓋食物金字塔內多種營養素﹐給幼兒食用便最適合不過。配合蛋白食用﹐能讓幼兒吸收大量蛋白質﹐對正處於生長速度極快的1-2歲之寶寶食用﹐可促進身體及各個器官的發育。 (26)注意口腔衛生 幼兒特別喜愛甜食﹐淺嘗對孩子吸收營養亦有幫助﹐雖然甜食的份量少﹐但爸媽仍要留意他們的口腔衛生﹐因為乳牙對幼兒日後學習發音及日後牙齒生長的位置有很大的影響。從長牙開始(約6個月)進食後﹐可以嬰兒專用的指頭形牙刷沾水清潔牙齒。1-2歲階段﹐小朋友多半未能掌握自行刷牙技巧﹐父母由這個時候開始便培養他們每天刷牙的習慣。替小朋友刷牙之初建議勿用牙膏﹐因會阻礙父母在刷牙時觀察牙齒情況。 (27)洗米勿太多火 洗米時﹐看到米水的色澤﹐許多人便不自覺地以為洗得不乾淨﹐多洗幾次。實際上米飯的蛋白質﹐礦物質與脂肪也存在於米的最外層﹐過份清洗﹐會把這些營養素洗掉﹐因此洗米的時候不應超過三次﹐若想更徹底地把米面的污物洗乾淨﹐於洗米前以清水浸泡米飯5分鐘即可。 (28)清淡飲食好處多 清淡飲食對小寶寶好處極多。口味清淡的食品如魚﹐豆腐﹐蔬菜所含的營養都很豐富。像這些食物含幫助腦部發展的DHA及亞麻油酸﹐對於正處於智力高速發展時期的小寶寶最為合適。及早為寶寶養成清淡飲食的習慣﹐有助減少他們日後喜愛進食濃味及脂肪重食物的習慣﹐對寶寶絕對有利而無害。 (29)讓寶寶吃魚有法 2-3歲的小朋友對食物已有很明顯的喜好﹐而魚是其中一種不受小朋友歡迎的食物之一。想小朋友吃魚﹐除了可給他們煲魚湯吸收營養﹐還可以試試以下方法﹐將魚肉起骨搗爛略略煎香。將搗爛的魚肉混在其他食物中。如薯泥﹐三文治﹐肉丸﹐蛋餅等。 (30)不同形狀的通粉 通粉飾很多小朋友都喜歡的食物﹐而且容易烹調﹐加上市面上亦有很多快熟通粉﹐更為方便。不過大家煮的時候﹐不要放太多包裝內的味精﹐因為對年幼小朋友來說﹐吃太多味精對身體不好。我們可以不同配料去增加味道﹐如肉類﹐蔬菜等。家長在煮通粉的時候﹐不妨花點心思﹐可購買不同形狀的通粉﹐如螺絲粉﹐貝殼粉﹐字母粉等﹐提起寶寶對飲食的興趣。此外﹐市面上的通粉亦有不同德顏色﹐有專家表示﹐食物的顏色可提高食慾﹐所以當寶寶不願意進食﹐不妨以通粉去吸引他們。

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2008-01-04

30個幼兒飲食與健康小貼士

2008-01-04
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(1)小寶寶要喝多少水? 一般以母乳喂哺的寶寶﹐都不需要另外飲水﹐直到開始學習進食固體食物。用奶粉喂哺的寶寶﹐在炎熱天氣之下﹐可於每餐之間給予適量的水份﹐以減低因水份不足而引起身體不適的機會。另外﹐以奶粉喂哺的寶寶在生病時需要額外的水份﹐尤其是發燒期間﹐以幫助降低體溫。 (2)如何讓寶寶吃得好 最初開始進食其他流質食物的第一個月﹐每次宜試食一款食物﹐以測試食物敏感及喜好﹐接受後才轉換另一款(大約3-4日一款)。期間家長不要強迫進食﹐若寶寶拒絕進食某一種食物﹐可等待數天後再嘗試喂食。初期可在寶寶飲奶後不太肚餓的時候喂食﹐當適應用匙羹後﹐可調轉次序(這可令飲奶量自動減少)。可用不傳熱得膠匙羹及碗碟喂食。在安靜的環境下喂食。 (3)維他命A有助眼睛健康 紅蘿蔔含有豐富的維他命A﹐而且顏色鮮艷吸引﹐是給小朋友最好的食物。維他命A是促進生長和健康﹐維持正常視力的重要營養素﹐更有助體內的細胞組織健康地成長﹐增強對傳染病的抵抗力﹐又可促進牙齒及骨骼正常生長。所以含有豐富維他命A的食物﹐對成長中德兒童非常重要。除了紅蘿蔔之外﹐很多綠色蔬菜及水果都有豐富的維他命A﹐如白菜﹐菠菜﹐番茄﹐番薯﹐木瓜及芒果等。 (4)胡蘿蔔素易令皮膚變黃 根據醫生的意見﹐胡蘿蔔素是會令皮膚變黃﹐不過除此外並沒有什麼不好。而我們為寶寶揀選食物時﹐多數不會只吃同一種食物﹐因為寶寶要從不同的食物去學習適應不同味道和不同營養﹐故只要不是天天也吃胡蘿蔔﹐便不會帶來這個問題。其實有很多種類的瓜菜﹐都含有維他命A﹐適合製成蔬果泥再給寶寶吃﹐對於4-6個月大的嬰兒來說﹐以木瓜﹐煮熟的番薯和南瓜去做泥﹐亦是一個可吸收豐富維他命A的選擇。 (5)為寶寶小心揀選果汁 果汁是給寶寶最方便的食物﹐尤其對於初接觸其他食物的嬰兒。家長一定要記著﹐製造果汁過程需要乾淨﹐注意衛生﹐也要注意避免過於刺激小胃腸的水果。最好先試蘋果汁﹐梨子汁﹐然後慢慢試其他果類﹐不要一開始便喂橙汁。而每次喂的份量也不宜太多。嬰兒需要的是從新鮮蔬果中獲得營養﹐不是要得到過多糖份﹐否則容易造成喜愛吃甜食﹐日後不願意飲清水。所以在飲果汁的時候﹐一定要將其加水稀釋﹐同時可給腸胃慢慢適應。除了飲果汁外﹐也可考慮蔬菜湯。 (6)米糊--最適合寶寶腸胃 開始給寶寶其他食物時應先選擇米糊﹐由於初生寶寶的腸胃都比較敏感﹐而米糊是一種較少令寶寶敏感的食物。市面上所買到的米粉都經過柔細粉末化的處理﹐一般不會引起過敏﹐是寶寶初次吃副食品的最好選擇﹐可跟牛奶一起沖泡﹐調成糊狀當一餐喂食。而喂食的原則是從少量開始﹐逐漸增加﹐食物要從稀到稠﹐開始時可喂米糊﹐跟著可於6-8個月大後喂燕麥﹐最後才喂小麥糊。 (7)寶寶的湯水不要太油膩 對中國人來說﹐湯水擁有很多的益處。對寶寶來說﹐湯水是令他們易於接受及吸收的食物之一﹐因為初學吃東西的年幼寶寶﹐未必懂得吞下食物﹐給予他們湯水﹐就可以令他們更易吸收不同的營養。由於寶寶的腸胃未完全發育﹐所以給予寶寶飲用的湯水﹐一定不可以太油膩﹐亦不需要加任何的調味。我們可揀選沒有太多脂肪的瘦肉﹐雞肉﹐牛肉﹐而蔬菜更是寶寶湯水的好材料。 (8)何時可讓寶寶學吞嚥﹖ 初生寶寶的舌頭有一種特別的反射作用﹐會自動地把固體的東西推出口外﹐這本能可令他們免因誤放異物入口而窒息的危險﹐不過當腸胃發展至可消化及吸收固體食物時﹐這種機能反應便會消失。當寶寶4-5個月大時﹐舌頭就開始可以向後捲起﹐喉嚨肌肉亦發展成熟﹐可以帶動食物落肚子﹐亦即有能力去學習吞嚥。寶寶最先學吞嚥的食物﹐最好是白粥及米糊﹐而且要很稀﹐記著要用匙喂食﹐不要將粥或米糊放入奶瓶吸允﹐否則就失去學習吞嚥的意義。 (9)令肉類變得更軟滑 很多媽媽都會想哪一種肉給寶寶吃最好﹐其實大部份肉類都可以﹐只要確保沒有骨﹐沒有筋及脂肪都適合寶寶﹐一般以瘦肉﹐牛肉﹐雞胸肉及任何魚肉都可。除了魚肉之外﹐大部份肉類纖維較粗﹐想令肉類變得軟滑﹐可與牛奶及香蕉一起放入絞肉機絞碎﹐那麼就可使肉質更細滑可口﹐易被寶寶吞嚥。 (10)從肉類中吸收鐵質 對於日漸成長的寶寶﹐對鐵質的需求亦增加﹐鐵質是製造血紅球必需的材料﹐缺乏鐵質除了會引起貧血之外﹐營養學家更發現嬰兒缺乏鐵質可影響智力﹐以及‘手眼協調’等的發展。初生嬰兒擁有自母體而來的鐵質﹐但成長至4個月大的時候﹐這些鐵質開始流失。肉類中含有豐富鐵質﹐一般適合寶寶的肉類包括豬肉﹐牛肉及雞肉﹐而且以少脂肪的部位為佳。 (11)讓寶寶學習嘴嚼 當寶寶到了5-6個月大﹐便開始懂得自己將東西放入口﹐我們除了可給他們已攪成泥的食物﹐也可嘗試給他們一些切成條狀的食物﹐讓他們學習嘴嚼﹐這亦可助牙齒生長。你可將水果或蔬菜削皮﹐去籽去筋﹐合適的蔬果包括蘋果﹐梨﹐紅蘿蔔﹐西芹等﹐此外﹐芝士﹐麵包或條狀的餅亦是寶寶的理想食品﹐但謹記不要揀太甜﹐太濃味的食物。 (12)香蕉有助腸胃暢通 寶寶開始吃固體食物之後﹐會比較容易出現便秘問題﹐香蕉含有豐富維他命C﹐纖維素及不同的礦物質﹐而且容易被消化及吸收﹐所以適合寶寶食用﹐亦有幫助他們滋潤腸道﹐有助寶寶排便。除了香蕉之外﹐木瓜也是一種有助寶寶排便的食物。 (13)蔬菜之寶---南瓜 對於嬰兒來說﹐過份油膩或粗纖維的難消化食物﹐很易產生便秘﹐引起肚子痛及不適﹐而南瓜正好有消炎止痛的作用。因為南瓜含有維生素A﹐B1﹐B2﹐C﹐E胡蘿蔔素及蛋白質有助加強抵抗力。而當中的維生素E﹐更可幫助各種腦下垂體荷爾蒙分泌正常﹐令小朋友的生長及發育都維持正常。而在製作食物時候﹐南瓜亦是一種容易製成糊狀的蔬菜﹐加上顏色鮮艷﹐味道比較濃郁﹐可引起寶寶的食慾。由於南瓜與紅蘿蔔一樣含有非常豐富的胡蘿蔔素﹐故不要給寶寶吃太多﹐免得引至皮膚泛黃。 (14)每日一蘋果 健康常伴我 蘋果是我們最常吃得生果之一﹐再眾多生果中﹐它的鉀質最為豐富﹐而且所含果膠能控制膽固醇水平﹐此外﹐一個未削皮的蘋果含有3.5g的可溶性纖維﹐吃一個已經高于每天所建議攝取量。因為蘋果的果膠大部份藏于果皮之中﹐因此吃新鮮的蘋果儘量避免削去果皮。 (15)如何去除菠菜的澀味 菠菜是一種對大人及小孩都很有益的蔬菜﹐菠菜含有大量葉酸﹐有助防止胎兒先天缺陷﹐癌症和心臟病﹐並含鉀質﹐可幫助維持細胞內的電解質平衡。此外﹐菠菜更有豐富鐵質﹐可預防貧血﹐能增加血色素﹐活血及潤燥。不過菠菜含較多草酸﹐弄不好便會出現澀味。解放方法是煮菠菜前用沸水輕灼2分鐘﹐先讓草酸溶于水中﹐去掉澀味﹐同時﹐要瀝乾水份才烹調﹐不論炒﹐煮或滾湯均可。另外菠菜汁亦可配合果汁一起飲用﹐如蘋果菠菜汁﹐菠菜檸檬汁等﹐一樣能吸收當中的營養素﹐口味清新。 (16)豆腐菠菜不應同吃 豆腐質地軟滑﹐適合寶寶吞嚥﹐加上含有豐富鈣質﹐有助嬰兒骨骼及牙齒發展﹐故此很多時都會以豆腐作材料去烹調寶寶的食物。但大家記住﹐不要將豆腐與鐵質豐富的菠菜一起烹煮﹐因這會阻礙寶寶吸收鈣質。原因是當豆腐加上菠菜之後﹐就會變成草酸鈣﹐會將鈣質排出體外﹐所以到最後﹐寶寶自然減少吸收到豆腐之中的鈣質。 (17)薯仔(馬鈴薯)維他命C豐富 新一代的媽媽都喜歡以薯泥作為寶寶的食物﹐因為它可以配合很多不同德材料﹐加上薯泥不需要加添任何的調味品﹐也擁有很香甜的味道。薯仔除了好味之外﹐當中的維他命C豐富﹐並含有豐富的維他命B6﹐礦物質﹐鋅﹐葉酸等﹐這些營養成分對於女性﹐成長中德孩童以及營養不均衡的現代人而言﹐是非常重要的健康要素。所以當你為寶寶準備薯泥的時候﹐也可煮多一點﹐為自己做多一份。 (18)薯仔牛肉新奇組合 薯仔與牛肉是食物中的奇妙組合﹐因為兩者結合含有大量的蛋白質及熱量﹐對於學習站立及走路的寶寶來說﹐能提昇他們的活力﹐應付身體機能轉變的熱量需要。薯仔除澱粉質外﹐亦含有維他命A﹐B﹐蛋白質﹐鈣﹐鐵及礦物質﹐非常適合小朋友進食﹐而牛肉的蛋白質含量非常豐富﹐轉化後能為小朋友生長所必須的氨基酸﹐8-12個月的孩子多吃有助生長。以肉類煲湯﹐很多營養素會留在湯渣之中﹐因此連渣吃最健康﹐﹐牛肉在煮湯後質地較韌﹐不太適合咀嚼能力未成熟的寶寶食用。 (19)哈蜜瓜助腸胃健康 哈蜜瓜含豐富的鉀質﹐有助維持心肌﹐腎臟及神經系統的正常操作﹐同時亦能協助消化系統功能正常。對於消化系統功能開始成熟的8-12個月寶寶來說是非常有益的食物。哈蜜瓜味道香甜多汁﹐可為寶寶補充水份﹐在正餐之間給孩子吃﹐美味又健康。若想為這味小吃多添新意﹐又想保留豐富的鉀質﹐可以以橙﹐番茄代替。 (20)白方包最好 對於1歲之前的寶寶﹐所吃得東西都應該是不加任何調味及添加劑的最好﹐我們在市面上所買的麵包﹐很多都會用牛油﹐豬油等脂肪去做﹐令其更美味﹐對寶寶來說﹐要消化這類脂肪太吃力﹐所以避免買有味道的麵包(提子包﹐餐包﹐菠蘿包及牛油麵包)給年幼的寶寶。而最簡單的白方包正是最適合寶寶的食物﹐你可將麵包切成條狀﹐讓寶寶自行放入口進食。 (21)外游宜帶礦泉水 小朋友成長到1-2歲﹐很多父母都會覺得是適合帶他們去旅行的階段。出國旅行﹐想玩得開心﹐爸爸媽媽便須謹記留心幼兒的飲食﹐因為很多時候旅行地點的飲食文化﹐水土與居住地方會有分別﹐一下子要幼兒改變飲食文化習慣﹐很容易會令他們出現腸胃不適。出外旅遊﹐想小寶寶吃很健康玩很開心﹐可帶備礦泉水供小朋友在國外沖奶及飲用﹐慎防寶寶因為水土問題出現不適。 (22)拜拜‘慢吞吞’訂明用餐時間 1-2歲好奇心特別旺盛﹐吃飯的時候總是左顧右盼﹐吃飯也自然慢吞吞﹐想改善這個問題打罵並不適合。遇到這種情況﹐教小朋友學會自律最重要。建立這種自律性﹐方法十分簡單﹐家長應限定用餐時間﹐並立刻收拾食具﹐若小朋友在指定時間內吃不完﹐亦應堅持這個原則﹐任由他們感受飢餓感﹐使用這個方法一兩次後﹐情況應有改善。 (23)減少四周引誘 1-2歲這個階段孩子的專注力最多只能維持20-30分鐘﹐若外界有太多引誘更會令他們的專注力減低。因此吃飯的時候應關上電視﹐不准孩子帶玩具到飯桌﹐不要讓其他孩子在旁嬉戲﹐改變用餐方式﹐多使用顏色鮮艷或是造型可愛的餐具能提高孩子的進食興趣﹐此外﹐改變用餐的地點或為飯菜添上可愛的造型亦有相同的效用。想令小朋友吃很開懷﹐父母便要花點心思了。 (24)零食是不可缺少 對小朋友來說﹐零食是不會缺少!因為這可令他們更開心﹐亦是生活上的調劑﹐只要家長懂得處理﹐就可令小朋友吃到零食之餘又不損害他們的健康。首先﹐在家中可與小朋友協議吃零食的地方或時間﹐如睡房及客廳不可吃零食﹐這便可減少小朋友邊玩邊吃的機會。例如只可在飯後一小時吃零食﹐就可減少他們吃的份量。另外﹐我們可以為小朋友預備一些健康的零食﹐如自製的布丁及水果沙律等。 (25)一級營養品--南瓜 要數營養最豐富的蔬果﹐南瓜必定是在三甲之內。南瓜含有豐富蛋白質﹐維他命A﹐C﹐胡蘿蔔素﹐糖﹐纖維素﹐鐵﹐鏻及鈣。一個新鮮的南瓜含有近90%的水份﹐而每100克的南瓜亦只有30千卡的卡路里﹐多食亦不會致肥﹐並已涵蓋食物金字塔內多種營養素﹐給幼兒食用便最適合不過。配合蛋白食用﹐能讓幼兒吸收大量蛋白質﹐對正處於生長速度極快的1-2歲之寶寶食用﹐可促進身體及各個器官的發育。 (26)注意口腔衛生 幼兒特別喜愛甜食﹐淺嘗對孩子吸收營養亦有幫助﹐雖然甜食的份量少﹐但爸媽仍要留意他們的口腔衛生﹐因為乳牙對幼兒日後學習發音及日後牙齒生長的位置有很大的影響。從長牙開始(約6個月)進食後﹐可以嬰兒專用的指頭形牙刷沾水清潔牙齒。1-2歲階段﹐小朋友多半未能掌握自行刷牙技巧﹐父母由這個時候開始便培養他們每天刷牙的習慣。替小朋友刷牙之初建議勿用牙膏﹐因會阻礙父母在刷牙時觀察牙齒情況。 (27)洗米勿太多水 洗米時﹐看到米水的色澤﹐許多人便不自覺地以為洗得不乾淨﹐多洗幾次。實際上米飯的蛋白質﹐礦物質與脂肪也存在於米的最外層﹐過份清洗﹐會把這些營養素洗掉﹐因此洗米的時候不應超過三次﹐若想更徹底地把米面的污物洗乾淨﹐於洗米前以清水浸泡米飯5分鐘即可。 (28)清淡飲食好處多 清淡飲食對小寶寶好處極多。口味清淡的食品如魚﹐豆腐﹐蔬菜所含的營養都很豐富。像這些食物含幫助腦部發展的DHA及亞麻油酸﹐對於正處於智力高速發展時期的小寶寶最為合適。及早為寶寶養成清淡飲食的習慣﹐有助減少他們日後喜愛進食濃味及脂肪重食物的習慣﹐對寶寶絕對有利而無害。 (29)讓寶寶吃魚有法 2-3歲的小朋友對食物已有很明顯的喜好﹐而魚是其中一種不受小朋友歡迎的食物之一。想小朋友吃魚﹐除了可給他們煲魚湯吸收營養﹐還可以試試以下方法﹐將魚肉起骨搗爛略略煎香。將搗爛的魚肉混在其他食物中。如薯泥﹐三文治﹐肉丸﹐蛋餅等。 (30)不同形狀的通粉 通粉飾很多小朋友都喜歡的食物﹐而且容易烹調﹐加上市面上亦有很多快熟通粉﹐更為方便。不過大家煮的時候﹐不要放太多包裝內的味精﹐因為對年幼小朋友來說﹐吃太多味精對身體不好。我們可以不同配料去增加味道﹐如肉類﹐蔬菜等。家長在煮通粉的時候﹐不妨花點心思﹐可購買不同形狀的通粉﹐如螺絲粉﹐貝殼粉﹐字母粉等﹐提起寶寶對飲食的興趣。此外﹐市面上的通粉亦有不同德顏色﹐有專家表示﹐食物的顏色可提高食慾﹐所以當寶寶不願意進食﹐不妨以通粉去吸引他們。

fanny(kitty)

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2013-05-13

寶寶常生病?原來是偏食惹的禍-健康寶寶飲食建議

2013-05-13
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寶寶常生病?原來是偏食惹的禍-健康寶寶飲食建議 2013年05月13日 營養師吳兆芝建議父母,注意寶寶每天吃的食物是否衛生、營養是否均衡足夠,從提高寶寶抵抗力來保護健康,免於疾病的威脅。 【行銷專題企劃】 爸媽們常問,為什麼寶寶這麼容易生病?寶寶常生病常是因為偏食造成營養不足或不均衡,對天氣變化和外在環境的抵抗能力變差。 -------------------------------------------------------------------------------- 剛出生的寶寶,帶著來自媽媽的抗體保護,來到這個世界。4個月後,媽媽的抗體慢慢消失,寶寶就容易因為外在環境的變化,引發感冒,腹瀉等疾病。此階段寶寶營養的主要來源不再是母乳(或配方奶),需要攝取適當的「副食品」來滿足成長需求。4-8月是旅遊旺季,家人團聚及出外旅遊機會多,到人潮密集的地方出遊、飲食習慣的改變,都可能讓寶寶適應不良,而增加疾病病原的傳播與罹病機會。這時,更要特別注意寶寶每天吃的食物是否衛生、營養是否均衡足夠,從提高寶寶抵抗力來保護健康,免於疾病的威脅。 -------------------------------------------------------------------------------- 寶寶開始長牙,腸胃道的發育逐漸成熟。食物供應型態可以慢慢轉成半固體或固體型態。 4~9個月寶寶成長的副食品添加營養重點 4~6個月: 4個月寶寶的體內鐵、鈣、葉酸等營養元素會相對缺乏,應挑選純淨米精含鐵、鈣、葉酸、多種維生素而且無麩質,減少過敏機會,是最適合寶寶的第一口副食品。5個月之後寶寶開始能接受更多種類的副食品,更要重視寶寶腸道益生菌的生長及眼睛的保健,因此可以嘗試無蛋黃的水果優格米精,優格可使腸內改變細菌叢生態,另含有覆盆子、藍莓、蘋果、黑醋栗等水果均富含維他命C、花青素、鐵質等維生素,葷食要等到6個月以後再添加避免過敏,對於寶寶不喜歡的副食品,可過幾天變換製作方法,再行餵食。6個月以內的寶寶具有強烈的挺舌反射,如果餵入固體食物,寶寶會下意識的將之推出口外,因此注意副食品的滑順口感。 *營養師特別提醒:水果的口感比蔬菜好,容易被寶寶接受,但蔬菜含有促進食物中蛋白質吸收的獨特功能,而且礦物質和纖維素較多,利腸通便。因此兩類食物須平衡攝取,父母不可為滿足寶寶喜好而減少蔬菜的攝取,以免偏食。 -------------------------------------------------------------------------------- 7~9個月: 7個月,大部分的寶寶開始長牙,腸胃道的發育逐漸成熟。食物供應型態可以慢慢轉成半固體或固體型態。雞肉蔬菜米麥精,搭配多種蔬菜和優質雞肉蛋白質,可補充該階段寶寶成長所需熱量及訓練小朋友的咀嚼能力,並可以配合天然蛋黃泥、蔬菜泥、肉泥以及水果泥來補充嬰兒配方奶所不足的蛋白質。8個月大的寶寶開始學習爬行,體力消耗較大,應供給更多的碳水化合物、脂肪和蛋白質。9個月寶寶腸胃道對油脂的吸收能力還不是很強,因此不能進食油脂含量高的食物,以免引起腹瀉。此階段熱量需求從4個月的705大卡進展到9個月的860大卡(註:熱量為取男女寶寶體重中位數之每天熱量需求),建議媽媽可以適當選用健康營養的小份量食物如含高鈣、高鐵的手指餅,作為餐與餐之間的點心,來補充不足的熱量。 *營養師特別提醒:飲食中應注意添加麵粉類的食物,其中醣類可為寶寶提供每天活動和生長的熱量,另外其中含有的蛋白質可促進寶寶身體組織的生長發育。 -------------------------------------------------------------------------------- 營養完整攝取均衡則是維持免疫力的重點。養成健康寶寶的第一步 0~3歲是寶寶人生的初始階段,這一階段的營養根基打得是否牢固,直接關係到寶寶一生的健康。家長們在寶寶副食品的餵養上,可以參考以下幾個原則: 寶寶的食物要軟爛: 嬰幼兒的咀嚼和消化機能尚未發育完善,消化能力較弱,沒辦法充分消化和吸收食物中的營養。所以要根據寶寶的年齡和消化程度選擇食物,保證供給食物做到細、軟、熟、營養、衛生,每添加一種副食品,濃度由稀至濃,逐漸加量,需要7天的適應觀察期,等到寶寶完全習慣之後,再添加下一種食品。添加副食品後,要注意觀察寶寶的大便情況,如有異常要暫緩添加。 寶寶的飲食要多樣化: 寶寶對單調食物容易產生厭倦感。為了增進寶寶的食慾,保持充分合理的營養,避免寶寶偏食,家長們應該使食物種類豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗食交替。一開始可以選擇純淨米精無麩質、蛋類降低過敏機會。待??適應之後可改用地中海蔬菜米精或蘋果燕麥精,甜鹹口味交替食用,不只可以激發??進食興趣更讓寶寶補充各種天然食材的營養,如菠菜富含胡蘿蔔素、維生素C、鐵質,番茄富含茄紅物素、維生素A、B群,燕麥富含維生素B群、E及蛋白質等。 良好的免疫力,是決定個人健康與否的關鍵,而營養完整攝取均衡則是維持免疫力的重點,優良的副食品含有維生素A(及β-胡蘿蔔素)、B群、C、E,礦物質中的鐵、鋅......等都是維護免疫力機能不可缺少的營養素。缺乏任一營養素,都會連帶影響到免疫機能,也就容易生病。要讓寶寶健康平安長大,爸媽準備健康營養的副食品就是給寶寶一輩子最好的禮物。 ”瞭解健康寶寶飲食計畫Go!” --------------------------------------------------------------------------------

Enju

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2012-03-21

自閉症基金會講題

2012-03-21
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感覺調節, 視覺空間, 神經發展操作式工作坊 (每部分三小時) A. 視覺空間: 1. 視知覺理論 2. 視知覺活動 3. 原始反射動作 B. 神經發展: 1. 神經發展理論 2. 神經發展活動 3. 原始反射動作 C. 語言治療: 1. 語言治療概要 2. 語言治療活動 3. 飲食介入方法

♪ saba

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2006-10-10

反射體男

2006-10-10
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金金還滿自戀的,在家三不五時會跑到落地穿衣鏡前照鏡子,對著鏡子做動作 做表情...還會嘻嘻哈哈笑或者很酷的微笑;而出去外面只要看到會反射影像的物體,一定要在它面前端倪半天;書上是說:這個年紀的小孩會開始產生自我意識,對於自己身上的器官等等一切都會感到興趣,於是鏡子就是最好的了解自己的工具...只是我家兒子看到所有會反射影像的物體,都不放過要去照一下,會不會也太自戀了點ㄚ!

莎莎媽媽

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2010-12-12

反射動作

2010-12-12
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飛牛牧場回程媽咪累ㄉ睡翻了 沙小姐還在和安親班ㄉ姊姊們玩ㄉ很開心不睡覺 等到快到台北了卻睡著了 車子快到回到醫院時媽咪叫醒沙小姐 今天一天拍照沙小姐都會舉起兩隻指頭比YAㄉ次數太多了 媽咪喊莎莎醒醒快到了 他竟然睡眼惺忪ㄉ舉起手比起YAㄉ動作 哈哈∼∼真ㄉ很好笑耶! 媽咪喊莎莎是要起床下車不是要拍照啦! 真不知是沙小姐剛好作夢夢見媽咪要他拍照 還是真ㄉ是直覺反射動作 那個YAㄉ動作也太好笑了

馬mm

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2013-07-09

反射動作

2013-07-09
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馬先生一兇喊"yoyo" 就見馬弟立刻雙手摀住耳朵 可見 馬先生常常拉他耳朵 馬麻今天也是一出聲音 就看到馬哥馬弟都會反射地別過頭去閃躲 可見 馬麻會出拳打人 但也一定是馬哥作賊心虛 自知有錯 才會閃躲啊 也好 如此過招多多訓練他們的反應 看能不能快一點

KIKI老媽

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2008-04-25

反射動作

2008-04-25
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經過昨天一天的訓練 kiki只要聽到較大的鞭炮聲 就會馬上舉起雙手摀住耳朵 每次都摀得很用力 然後就會說:手好痠喔! 更好笑的是 整個半夜窗外炮聲隆隆 kiki還會在熟睡中快快用手摀住耳朵 真是令人發噱~~!

哆哆的媽咪~小v

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2016-08-01

反射動作...

2016-08-01
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哆從小,爹地媽咪就會跟他親來親去的,而且是直接親嘴巴.... 只要"嗯"一聲,就是要討親親了... 今天早上,還在熟睡的哆呈現豪遇的趴睡姿勢~ 媽咪叫哆起床~ 哆完全沒有想要起床的意思... 然後媽咪"嗯"了一聲~~ 哆哆自動把嘴嘟起來,但還是沒有醒來的意思... 媽咪只好硬抱住哆翻身,然後用力親他~ 哆這才慢慢的醒過來~~ 事後媽咪問哆,知道自己自動嘟嘴巴的事嗎? 哆說不知道~ 媽咪還問:有聽到媽咪"嗯"的聲音嗎? 哆也說沒有......... 哆被這個聲音制約成直接反射動作了~~~哈哈哈哈哈

哆哆的媽咪~小v

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2008-05-06

反射動作??

2008-05-06
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晚上就寢時間到,媽咪把燈全部關掉~ 要哆哆躺好乖乖睡覺~ 哆哆雖然猛打呵欠,但眼睛仍雪亮! 一直想翻身到處爬... 然後又想扶著嬰兒床站起來.... 每次都被媽咪制止....... 由於房間燈全關掉,只剩窗外微弱的光線~ 其實媽咪也看不大清楚哆哆的臉~~ 抓哆哆回來躺好數十次之後~ 這次,媽咪睜開眼,又看到哆哆扶著嬰兒床站起來了... 媽咪對著哆哆說:回來睡覺啦! 讓哆哆躺好,卻發現哆哆的眼睛已經瞇矇了.... 媽咪故意不阻擋他翻身,他居然閉著眼睛翻身呈orz的動作.. 厚~~ 明明就很想睡覺了呀~~~ 怎麼還一直想翻身,甚至是站起來咧~~!! 難道這是反射動作嗎??

Nicole&Frank;

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2007-03-17

尋乳反射???

2007-03-17
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凌晨三點.媽咪我還沒睡著!因為又失眠了!看著弟弟熟睡的臉龐..... 突然間他轉向我.嘴巴張的大大的一直找ㄋㄟㄋㄟ(ps.這小子眼睛還閉著喔!) 蹭ㄚ蹭的.終於碰到我的枕頭.眼睛還沒張開就在說:ㄋㄟㄋㄟ˙ 我當他在作夢.沒理他!沒想到下一秒鐘他就張開眼睛看著我說:ㄋㄟㄋㄟ˙ 實在是好好笑喔!一歲七個月了.還會有尋乳反射嗎?? 哈哈哈!這就是我家那個長不大還像新生兒一樣的阿賢!!

小齊齊的媽咪

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2013-04-14

反射動作?

2013-04-14
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半夜睡覺睡到一半, 媽咪被蚊子吵得睡不著, 於是開燈找蚊子, 好不容易把蚊子給解決了, 就看到妹妹竟然睡一睡, 睡到哥哥身上, 哥哥馬上把妹妹推開, 然後就看到哥哥把一隻腳跨到妹妹身上, 手舉起來, 好像要開始打妹妹的樣子, 媽咪趕快把哥哥拉開, 問哥哥為什麼要打妹妹? 哥哥有點迷迷糊糊的, 沒多久,就倒下去睡著了, 不知道,是不是平常兄妹倆吵慣了還是...... 連睡覺的反射動作都這麼...... 反應也太大了吧!

馬mm

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2006-07-05

泌乳反射

2006-07-05
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給小小馬吸吮右邊ㄋㄟ 左邊ㄋㄟ常常也會有股熱流奔騰感 只是今天突然發現 吸吮右邊時 左邊胸前衣服也濕了一片 哇~~這麼強烈的泌乳反射喔?? 難得難得...大概間隔太久沒餵了....

吳 雪莉

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2008-07-03

墨爾反射

2008-07-03
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Niki就像隻被翻面的烏龜,手腳揮舞抅不著地的樣子,且臉部驚恐,接著就是嚎啕大哭了,才一個小夜就發生三、四次,如此的墨爾反射會不會太激動了點?於是我又把奉為圭臬的“百歲醫師……”一書拿出來求救,治療方式當然就是趴睡,而且也能得到良好的睡眠品質,除了外物及外力造成的干擾與意外,我也認為“趴睡”是不須要被妖魔化,Nicole和Niki在趴睡時都非常安穩及滿足,只是Nicole的墨爾反射沒Niki來的激烈。 抱著這位膽小又脆弱的小女娃,輕拍白嫩的小背膀,她正以梨花帶淚的眼神望著我……唉!可愛的小寶貝,妳怎麼臉大還這麼膽小啊??

菀宬媽

菀宬媽  發佈一篇 網誌

2007-01-12

反射動作

2007-01-12
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center> 丫宬這幾天鼻涕流的嚴重, 雖買了吸鼻器.但還是覺得洗來洗去的很煩! 最後我覺得螺旋狀的棉花棒最好用! 挖完即丟又衛生! 可是一天弄好幾次的情況下. 他變聰明也變的敏感易怒! 只要稍微靠近他的鼻子他就馬上尖叫! 要是弄衛生紙擦他的鼻涕他更是大哭大叫不止~ 分倍高到我們的耳朵都覺得被震的很痛! 最好笑的是每次他被挖完了鼻子或是被復健扭頭後~ 就會撒嬌委屈地要吸我的ㄋㄟㄋㄟ來尋求安慰! 這是真的餓還是反射動作啊?

三寶的菲菲媽

三寶的菲菲媽  發佈一篇 網誌

2007-02-09

爸爸一定要看!

2007-02-09
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美國一項研究發現,女孩長大後飲食異常,父親經常是難辭其咎,因為女孩從小對於體重及身材的觀念,受父親的影響很大,如果父親傳遞的觀念不夠正確,就很有可能導致小女孩長大之後,產生飲食異常行為。 史丹福大學團隊針對女性飲食異常所做的研究,探討了一個過去都忽略的因素,就是父親的角色。在女孩長大的過程中,做爸爸的,如果經常有意無意的批評女兒的體重和身材,就很有可能會增加她日後出現飲食異常的機率。 研究指出,對體重和身材的憂患意識太嚴重,加上社會普遍認為苗條就是美的觀念,都是飲食異常案例愈來愈多的原因,研究證明,父親對於女兒進入青春期後,是否會出現飲食異常的問題,扮演著很關鍵的角色,特別是自己也被過重問題困擾的父親,他們反射在子女身上的焦慮,對女兒的影響特別直接。

安咕媽媽

安咕媽媽  發佈一篇 網誌

2006-07-26

飲食飲食

2006-07-26
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早晨: fresh 梨泥 and 一片蔬菜米餅 上午: chicken corn squash with 兩匙米糊 中午: 一片蔬菜米餅

Enju

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2010-08-10

原始反射動作(擁抱反射)

2010-08-10
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擁抱(摩羅)反射(Moro Reflex): -等於是嬰兒原始的戰/逃反應 -應該在出生後2到4個月大時消退, 之後取代為成人的Startle Reflex -http://www.youtube.com/watch?v=PhOleckx1-Y 如果Moro Reflex沒有完全消退, 孩子可能會: -過度敏感 -前庭覺平衡較差, 不喜歡球類運動 -視覺上的問題 -瞳孔對光的反應較慢, 不喜歡日光燈 -聽覺的分辨能力受影響 -易過敏, 免疫能力較低(長期的壓力荷爾蒙影響) -不喜歡改變 測試方法: -讓孩子平躺, 將孩子肩膀墊高, 以手托著他的頭部, 孩子的雙手平放身體兩側 -讓孩子閉上眼睛, 要求他在你放開手(因此他頭部下仰時), 將雙手在胸前互擊 -觀察他擊掌的動作是否迅速平順 -做完後有沒有呼吸及臉色的改變 -如果擊掌動作有遲滯, 呼吸或臉色有改變, 則為Moro Reflex未完全消退的表徵 日常生活注意事項: -仍然有MR留存的孩子, 幾乎對所以刺激都過度反應 -盡可能降低環境的威脅感 Moro反射動作的消退運動: 運動1(星星) -坐在懶骨頭椅子上, 或在普通椅子(但椅背上放一個枕墊), 使身體呈45度角 -手腳向外伸展, 頭後仰, 同時深呼吸, 並維持伸展姿勢五秒 -手腳向內收, 頭低向胸腔, 同時吐氣並維持收縮姿勢五秒 -再做一次伸展動作, 但收回時換另一邊手腳置於前方 -重複三次, 維持以慢速做動作 -http://www.youtube.com/watch?v=-X-QkJq1TsI 運動2 -以大球輔助 -http://www.youtube.com/watch?v=K5OxpfFL_CI

mandy

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2010-06-09

心裡的反射

2010-06-09
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爸爸昨晚收到寶貝自己出的考卷之後,爸爸只當做寶貝在耍寶而已,其它的倒是沒注意寶貝所想要表達的真正意思。 現在想一想,嗯,記得昨天早上出門時,寶貝又提起了幼稚園上一次的學習評量測驗,就是之前幼稚園有一個測驗,當時爸爸人在大陸出差,所以也搞不清楚是怎麼回事,總之寶貝就是沒有去考,媽媽後來好像有跟爸爸說原因,看來寶貝很在乎喔,因為媽媽在電梯前問寶貝說:"那妳考幾分?"寶貝回答說:"沒有考就是零分啊。" 哈∼寶貝抱了一個大鴨蛋回家給媽媽煎了吃了。 也不知道後來兩母女在講什麼,爸爸只聽到"禮物"兩個字,然後就又聽到媽媽在教訓寶貝說什麼考試不是因為有禮物,是要考自己到底真的懂不懂------,阿知媽媽唸了什麼?嗯,是不是幼稚園評量分數公佈時,有考試的小朋友都有得到什麼禮物,而寶貝沒有考,所以只能看別的小朋友拿禮物,心理不平衡,所以一直很在乎那一次的考試,所以昨晚才會出題考自己、然後自己改分數、最終就是100分,之後拿給爸爸看,就以為會得到一個禮物,是這樣的嗎? 如果真是這樣,那寶貝要先跟爸爸暗示一下,要不然爸爸都只是大笑之後就沒任何表示了,這樣寶貝的陰"ㄇㄠˊ",不是、是陰"ㄇㄡˊ" 就不能得逞了啊。 看樣子需要跟老師講一下,保育時間給寶貝考一下,然後再請幾個小朋友陪著一起寫考卷,讓寶貝也感受一下考試的感覺,這樣搞不好可以讓寶貝釋懷一點。 今晚爸爸又約了遠傳節費盒的人來家裡試裝看看,搞到最後還是失敗,重點是連基本的上網都掛了,也因為這樣,所以全家八點多才吃晚餐,真是對不起媽媽,也讓媽媽沒辦法完開心農場。 聽媽媽說那一隻跑掉的狗,系統還一直發訊息要求贖回。死狗,要是聰明的話,就自己回來,要不就在外面當流浪狗,餓到被"系統"給宰掉為止,爸爸也不會覺得可惜。 爸爸陪寶貝一起進房間彈鋼琴,寶貝很棒,拿起琴譜把老師教的全都彈了好幾次。不過寶貝似乎都把譜給背起來了,因為即使彈錯,寶貝也沒幾次看著譜彈。 聽說再上一次課就又要繳下一季的費用了對不對?爸爸媽媽不怎麼會賺錢,所以這一次的學費,爸爸會記得通知寶貝偉大的阿丈把錢準備好的。

Yen's mom

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2010-06-26

七巧反射

2010-06-26
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拿七巧反射鏡給妍妍小玩一下 先不照題型做 把各個形狀放在反射鏡前讓妍妍認識一下 一個三角形會變成正方形和菱形 一個正方形會變成長方形 一個三角形加一個正方形會變成二棟房子

帥寶麻

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2014-02-21

酷-反射動作

2014-02-21
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☆聯絡簿上紀錄☆ 今日酷寶的反應實在是讓老師不知要如何回應。 早上酷寶吃完水果後有乖乖的喝水並刷牙 但酷寶旁的小小瑜正在玩牙刷 老師就一聲不響的到旁邊,然後大聲說:“吼…誰在玩?” 沒想小小瑜還未反應過來 酷寶就立刻放下牙刷,準備離開現場 老師說:酷寶坐下 酷寶立刻大哭 明明不是有說他的… 他是平常太常被“吼”了,有點變成是反射動作了嗎?

Yen's mom

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2010-08-14

七巧反射

2010-08-14
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今天幫妍妍把教案的一半遮住 請妍妍在鏡子前擺好 然後再把教案另一半打開 看看是不是和反射的一樣 妍妍好像覺得很神奇 星期六和星期日都有拿出來玩

Yen's mom

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2010-07-14

七巧反射

2010-07-14
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一早起床就拿七巧反射鏡和N1給妍妍醒腦 她拿七巧反射鏡的小木片要當七巧板拼 這次有比上次玩時清楚一點 成功擺了二個教案 這個好教具也是要謝謝晨曦媽咪啦∼∼∼

雯雯

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2005-07-29

飲食

2005-07-29
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第一次ㄋㄟ:170cc (早上6:00) 第二次ㄋㄟ:170cc(早上10:00) 第三次喝ㄋㄟ:180cc(中午2:00) 第四次喝ㄋㄟ:180cc(下午6:10) 第五次喝ㄋㄟ:180cc (晚上10:20) 副食品:米餅....不到一塊??還拿來敲一敲???

雯雯

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2005-10-02

飲食

2005-10-02
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第一次喝ㄋㄟ:100cc(早上) 第二次喝ㄋㄟ:40cc(早上) 第三次喝ㄋㄟ:180cc(中午) 第四次喝ㄋㄟ:180cc(傍晚) 第五次喝ㄋㄟ:180cc(晚上)吐 睡 前:200CC 副食品:粥加肉鬆.果泥

薰仔媽咪

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2005-01-21

飲食

2005-01-21
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早:3顆起司球,5顆葡萄乾,5口蛋餅

Phoenix

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2011-12-11

飲食

2011-12-11
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女性經常宅在家,不僅血壓、膽固醇易飆高,連心血管風險也比較高!鱈魚、鮭魚、鯡魚和鯖魚都富含omega-3多元不飽和脂肪酸。回報最常食用上述魚類的女性,較能預防心血管疾病。 飲食方面,可食用羊肉、鱔魚、南瓜、糯米、櫻桃、龍眼等偏溫性食物,或牛、豬、魚類、菇類、山藥、紅蘿蔔及蘋果等平性食材,並避免瓜類、貝殼蟹類或柑橘類等涼性食物。 烹調時,可適度加入枸杞、紅棗、黃耆、黃精、何首烏、益智仁、杜仲與當歸等平偏溫補的藥材;生活作息則應盡量避免熬夜或在天未亮時出門活動,並注意保暖,如此就可做到「冬天藏精」。 列舉10種最合適冬季吃的蔬菜: 蘿蔔 紅蘿蔔 小白菜 芋頭 花椰菜 萵筍 芹菜 紅薯 包心菜 豆牙菜

Joanna的麻麻

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2009-07-16

飲食

2009-07-16
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下交通車回家,就直接到黃昏市場,順路買麵包。 小瑜要吃別種的水果,不吃芭樂,所以要買梨子外,還要水蜜桃、黃金芒果;買了幾把青菜,原要再貢丸的,但常買那家未擺攤,只買了水餃。 才幾項而已,很重耶!那賣菜的沒事加那麼多水來增加重量,水果也重。 一進門小瑜就問晚上要吃什麼?看到提了一袋水餃,就知要吃水餃呀! 是啊!最簡單的,不然也不知道要吃什麼好。 小瑜想吃涼麵,但沒耶!媽媽不會做,所以吃水餃,明晚煮小瑜最不愛吃的稀飯。 最近小瑜較沒吃零食,也不會要求水餃多一點,雖前幾次吃水餃時,已經偷偷減了一顆,但看來可以再減量,減少小瑜的食量。 今穿散狀背心上衣,都被陳老師笑有乳溝咩!就胖啊!有副乳,小朋友那會有乳溝呢?唉!所以只能從飲食著手,不然到國小還是胖,再來就很難減嘍! 飯後給小瑜吃水蜜桃,那是水蜜桃嗎?雖然大大顆的,但硬硬像甜桃耶! 小瑜說好想吃黃金芒果是什麼味道,但一吃到水蜜桃就說好吃。 啃一顆水蜜桃就夠,芒果明天再吃。 原不愛吃水蜜桃的哥哥也有吃唷!所以這個是甜桃假裝是水蜜桃的山寨版。

搗蛋鬼2人組

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2004-12-15

飲食

2004-12-15
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最近wiwi開始吃 魚勿 仔魚粥ㄌ~~wiwi已經慢慢出現嚼ㄉ動作ㄌ~~只是~~沒牙齒~~~今天還吃ㄌ豆腐~~wiwi看ㄚ嬤吃就跑ㄑ要~~ㄚ嬤只好餵wiwi吃ㄌ~~我想貪吃ㄉwiwi一定很開心ㄅ~~不過應該很鹹吧

ღ° 奶茶姐姐° ~♥

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2010-11-25

飲食

2010-11-25
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只要控制醣類及澱粉的量,其餘的肉類和蔬菜隨你吃,但希望勿用油炸處理。每天建議別吃超過5-6份醣類。所謂醣類包含主食的澱粉、飲料中的白糖、牛奶中的乳糖和水果中的果糖。 建議食譜如下: 早餐 三明治或饅頭或包子(1份) +無糖豆漿或低脂鮮奶250c.c(1份) (備註)不要吃麵包 其中的餡太甜了飲料選無糖則不算一份醣類 午餐 肉、菜正常吃但飯只吃半碗(1份) (備註)不要吃麵包半碗飯=一碗麵=一碗粥 晚餐 肉、菜正常吃但飯只吃半碗,水果一小碗或兩片或5-7顆(2份) *芭樂、蓮霧都不錯! (備註)不要吃麵包水果不要吃太甜的,如:瓜果類和鳳梨、荔枝、龍眼等,若要吃,份量再減半即可 點心 無糖豆漿或飲料任你喝;半糖飲料每週一次 (備註)不要吃麵包選擇微糖可再多一次 鮮奶就=糖,別大肆狂飲。餅乾的糖尤其多,最好不吃。 以上是我自己當初的餐食,雖然執行率不到百分之百,但至少沒讓我自己和寶寶胖得很誇張(整個孕期約胖8-9公斤,而且我還是中後期才開始實施)。如果你嚴格執行的話,效果應該會更好,但身為孕婦這樣也未免太痛苦了,所以請自行作彈性調整。只要某份量少吃的話,其他就可以多吃。祝你實行成功,能順利生下健康寶寶! --------------------------------------------------------------------------------

雯雯

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2005-08-02

飲食

2005-08-02
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第一次ㄋㄟ:160cc (早上) 第二次ㄋㄟ:180cc(早上) 第三次喝ㄋㄟ:170cc(中午) 第四次喝ㄋㄟ:170cc(下午) 第五次喝ㄋㄟ:cc (晚上) 副食品:米餅.葡萄

王曉燕

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2005-09-19

飲食

2005-09-19
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下個月彥融就可以開始吃副食品了 所以今天去買奶粉時,先順便買了蘋果泥 回來給彥融下個月吃吃看,看喜不喜歡吃!! 姪子他們不愛吃,也怕彥融會不喜歡吃~ 時間過ㄉ真快,快到彥融從一個只喝牛奶到 現在可以吃副食品了~ 真高興

鈴子

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2007-03-05

飲食

2007-03-05
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牛奶 770�天 副食品 米精�包 *2 米餅�二片