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您搜尋的 麵包 ,共有 18,429 筆結果

快傳給長輩!敬老卡搭捷運免費送麵包

快傳給長輩!敬老卡搭捷運免費送麵包

長者好康來囉!快傳給家中的長輩,別錯過最新的老人福利。台北捷運祭出「樂齡搭捷運‧輕鬆享好康」活動,只要符合相關資格,持敬老卡搭捷運滿30次就可以領取優惠卷,免費獲得叉燒菠蘿麵包及其...

生活 武美齡 2019-03-28

麵包機10問10答!美味麵包這樣來

麵包機10問10答!美味麵包這樣來

關於麵包機、材料、烘烤方式、麵包口味等,下面集結了如何用麵包機做出超美味麵包的小訣竅。Q:烤麵包需要花多少時間?使用速酵粉的吐司若選用標準製程約需4小時。選擇【速成吐司】功能,則能...

生活 神美代子 2016-04-12

手作麵包零失敗,入門5大重點先筆記

手作麵包零失敗,入門5大重點先筆記

麵包製作Q&A,解決新手入門疑惑剛開始做麵包,是否心中總充滿「為什麼會這樣?」的疑問。閱讀完以下Q&A,就能找出失敗原因,下次不再犯。Q麵團黏黏的,很難操作?A溫水...

旅食 濱內千波 2016-07-27

麵包達人偷呷步,5招烤出漂亮好吃麵包

麵包達人偷呷步,5招烤出漂亮好吃麵包

在此介紹做麵包時一定會遇到的疑問、如何烤出漂亮麵包的重點,以及吃出麵包美味的訣竅。 Q 為何烤不出漂亮的形狀。A 之所以會烤出四角渾圓的「光頭吐司」,原因在於發酵不足。請...

生活 牛尾則明 2015-12-22

自製麵包居然有4種發酵法!烘培控必看

自製麵包居然有4種發酵法!烘培控必看

麵包發酵的方式有很多種,做出來的麵包口感、風味及類型也大不相同。這裡就針對幾款在製作麵包時常用的基本發酵方法說明及特色,讓初學者一看就懂!直接法直接法,英文為「Straight D...

旅食 呂昇達 2016-11-15

結婚要麵包還是要愛情?已婚網友熱烈回應…

結婚要麵包還是要愛情?已婚網友熱烈回應…

婚姻,究竟是一場賭注、一場冒險,或是一個麵包與愛情的選擇題?近日在BabyHome討論區,一則話題引起眾多網友熱烈討論:「給未婚的你:嫁得好,是女兒對父母最大的孝順」文中建議女性走...

關係 張詩華 2016-01-06

教你吃麵包~儲存保鮮真Easy!

教你吃麵包~儲存保鮮真Easy!

1. 法國麵包先切片再儲存會變硬!買法國麵包若不是立刻要吃,不建議先切片,因為切面很快就會風乾,讓麵包變得更硬,建議要吃時再切。一般法國麵包(包括長棍和鄉村麵包)因為歐洲氣候乾躁,...

旅食 吳寶春 2011-05-03

新手做麵包必看!烤出美味麵包的基本步驟

新手做麵包必看!烤出美味麵包的基本步驟

麵包機最大的魅力是,把材料放入後,只要按下按鈕就能烤出香噴噴的麵包。此處以基本吐司為例,先來掌握幾項訣竅。(1)電子秤「歸零」碗盆放上電子秤後,一定要先將數字「歸零」。比起一般料理...

旅食 神美代子 2016-04-12

我的第一堂麵包烘培課~自己做潛艇堡

我的第一堂麵包烘培課~自己做潛艇堡

星期六,我跟姊姊一起去上麵包烘焙課,這是我第一次自己動手做麵包,真讓人興奮!教室裡有一個好大的工作檯、大烤箱,還有好多我沒看過的工具和材料,讓我忍不住好奇這些材料要怎麼變成好吃的麵...

教養 張月鶯 2012-02-23

米飯是生孩子的基礎,想懷孕就少吃麵包!

米飯是生孩子的基礎,想懷孕就少吃麵包

別把改變飲食生活想得太困難。首先,將主食換成米飯。過去日本人常說「稻米製造孩子、家庭和國家」。用「米」製造精子和卵子最為理想。青色的稻米是「精」,再加上孩子的「子」就成了「精子」。...

懷孕 若杉友子 2015-01-16

教你吃麵包~這樣吃最對味!

教你吃麵包~這樣吃最對味!

1.法國麵包配紅酒! 法國麵包(包含長棍和鄉村麵包)、拖鞋麵包、貝果都可以沾橄欖油或紅酒醋,能提出麥香味,會很清爽。鄉村麵包還能配上藍黴起司和紅酒,是美味的黃金組合,能夠和諧的發揮...

旅食 吳寶春 2011-05-03

露營也能吃到5星級甜點!草莓麵包布丁+烤蘋果

露營也能吃到5星級甜點!草莓麵包布丁+烤蘋果

溫和的甘甜在口中擴散開來草莓麵包布丁20分鐘煎〔材料〕(4人份)長棍麵包  1/2根牛奶  550ml細砂糖  60g蛋  4個草莓&nbs...

旅食 小雀陣二 2016-04-27

我是小小麵包師~芝麻吐司麵包

我是小小麵包師~芝麻吐司麵包

材料&工具:.高筋麵粉250kg.酵母粉 適量.芝麻醬 適量.奶油20kg.牛奶100ml.糖 適量.鹽 適量.蛋.麵包機作法:1.將高筋麵粉250公克置入麵包機。2.將糖...

旅食 軒軒LOVE 2011-05-26

教你吃麵包~小叮嚀!

教你吃麵包~小叮嚀!

1.胃不好的人不能吃沒熟透的麵包!(1)胃不好的人,不能吃沒烤熟透的麵包麵包沒有熟透有兩個原因,一是發酵不完全、二是沒烤熟,這兩種情況都會刺激胃酸分泌,讓胃腸漲氣消化不良。(2)...

旅食 吳寶春 2011-05-03

火腿馬鈴薯沙拉麵包

火腿馬鈴薯沙拉麵包

可搭配各種麵包的萬用餡料,有營養又吃得飽。 適合年齡:1歲以上 份量:2人份材料:雞蛋1個火腿1片馬鈴薯150克薄片吐司2片調味料:鹽少許美乃滋2大匙配料:柳丁1個芭樂1...

旅食 王安琪 2011-03-10