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您搜尋的 食育 ,共有 7 筆結果

親子食育課,玩出生活力

親子食育課,玩出生活力

現代孩子「食育」普遍不及格。董氏基金會2018年的食育力調查發現,現代孩子的吃飯、料理、健康及競爭力都NG。吃得不健康的孩子愈來愈多,食物教育、食農教育因此發展成目前重要的教育題材...

教養 王惠英 2019-03-12

你是孩子最好的「食育」老師

你是孩子最好的「食育」老師

餿水油引爆的食安危機已經被其他社會新聞掩蓋, 但是如何讓孩子吃得健康?不該被遺忘, 家長其實可以採取更直接的行動,讓危機變成轉機。這兩年的食安危機從瘦肉精、塑化劑、毒澱粉、黑心油&...

關係 陳雅慧 2014-10-27

瑞典的「食育」:連雞蛋都有「身分證字號」

瑞典的「食育」:連雞蛋都有「身分證字號」

這幾年塑化劑、餿水油等黑心商品事件接二連三地發生,讓台灣陷入了食安風暴當中,許多人開始正視食安的問題,留意食材的產地、食品製作的過程。我生長在台灣中部靠海的小農村,奶奶每天清晨會上...

教養 蘿瑞娜 2015-08-25

農人餐桌 好吃又好玩的食育餐廳

農人餐桌 好吃又好玩的食育餐廳

近年從日本開始吹起一股「食農教育」,簡稱「食育」;現代孩子沒有經歷過務農時代與土地的親近、農作的辛勞,自然對於食物的生產感到陌生,也難免失去對食物的尊重、對土地的親切感。而「食育」...

旅食 泡芙 2016-03-25

從日本的食育精神,看看自己怎麼對下一代

從日本的食育精神,看看自己怎麼對下一代

日本人因為懷念傳統家鄉,想念母親、土地的味道,開始有了復興「京野菜」、「江戶野菜」等地方野菜的運動。採小規模且強調氣候溫度的種植法,使消費者感受得到季節感。食育精神前幾年,新北市的...

教養 胡川安 2016-01-27

《好多好吃的》系列食育繪本 讓孩子愛上吃東西!

《好多好吃的》系列食育繪本 讓孩子愛上吃東西!

寶寶到了離乳期,開始接觸各式各樣不同的食物,接受度差異甚大;對這些五顏六色的料理,有的來者不拒、有的抵死不從,這些吃飯的問題,還真讓許多爸媽頭痛不已。《好多好吃的》系列繪本,將一些...

教養 韋冠宇 2016-10-24

別再怪媽媽不會煮!四大絕招 小孩乖乖吃飯

別再怪媽媽不會煮!四大絕招 小孩乖乖吃飯

辛苦煮了一餐,小孩卻挑三揀四,吃餐飯就像打仗。小孩在餐桌上不買單,媽媽要做的不是精進廚藝,而是改變小孩的腦袋,從食育下手,帶孩子與食物交朋友,覺得吃飯好好玩,那麼,每個孩子都能好好...

教養 陳珮雯 2015-10-14