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您搜尋的 烏魚子 ,共有 4 筆結果

過年烏魚子懶人包,膜撕不撕?保存、料理、烤法、配料...媽媽都這樣做

過年烏魚子懶人包,膜撕不撕?保存、料理、烤法、配料...媽媽都這樣做

台灣人過年餐桌上常見香噴噴的烏魚子,但你知道烏魚子到底該怎麼保存、料理嗎?烏魚子要冰嗎?烏魚子怎麼烤?又要搭配何種配料最對味?BabyHome網媽們不藏私分享自家祕招,烤出外層輕微...

生活 武美齡 2021-01-13

八十年老經驗 教你聰明挑年菜

八十年老經驗 教你聰明挑年菜

迪化街有八十年歷史的老店「老協珍」,專營鮑魚、海參等珍貴食材,對於各種乾貨的挑選有豐富經驗,現今更發展許多用料優良的年菜、熬雞湯;老協珍第四代長媳丁懿娸明白現代人平時較少接觸這類食...

生活 2014-12-30

滋補又祛火,蘿蔔平衡冬飲食

滋補又祛火,蘿蔔平衡冬飲食

大雪,陽曆從12月6日到12月8日。雪越下越大,意義是「天氣更冷了」。進補,是好主意,怎麼吃是大學問,我們找最大公約數:「白蘿蔔」,既能敗火,又能滋補。當南台灣也覺得寒意蕭瑟之際,...

生活 王浩一 ,編輯:徐銘志 2015-01-08

跟著節氣生活-冬至

跟著節氣生活-冬至

「冬至」(國曆12月22日)是大家耳熟能詳的節氣,這天太陽過黃經270度,陽光直射南迴歸線,所以是一年當中白天最短、夜晚最長的一天。在古代,人們會以這天的天氣預測過年的天氣,俗諺說...

生活 韋冠宇 2015-12-17

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