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您搜尋的 專家 ,共有 11 筆結果

專家原來這樣用醬油!

專家原來這樣用醬油!

料理中該如何把醬油用得巧,品嚐它最濃厚的甘純味?除了個人喜好外,《康健》採訪醬油專家們的用醬哲學。紅燒用黑豆醬油、沾用淡色醬油設計過醬油宴的台菜師傅林祺豐曾有「一嚐即知是哪家醬油」...

旅食 王暄茹 2015-11-17

親子健行醫藥包該帶什麼?專家告訴你

親子健行醫藥包該帶什麼?專家告訴你

走在荒山野嶺之中,在無醫療機構或醫護人員在旁的情況之下,此時如果身體不適或發生受傷的情況,有一個完備的醫藥包,能給予緊急處置或減緩疼痛及症狀的持續發生,除了讓旅程能較為舒服之外,也...

旅食 余業文 2019-12-31

杯子蛋糕不失敗祕訣 專家不藏私傳授

杯子蛋糕不失敗祕訣 專家不藏私傳授

做蛋糕不失敗Q&A海綿杯子蛋糕的不失敗秘訣Q1做好的海綿蛋糕體,為什麼吃起來口感很粗糙?A可能是因為加入糖後,打發的時間過久,要多注意麵糊的完成狀態,打至看不到糖就可以了。...

旅食 vk cooking house 2016-11-24

鳳梨進入盛產季,專家教你選鳳梨,選對才好吃

鳳梨進入盛產季,專家教你選鳳梨,選對才好吃

鳳梨每年3至7月進入盛產期,此時期氣候溫暖且陽光充足,鳳梨特別香甜多汁,今年由於果實成長期間日夜溫差大,有利糖份累積,因此甜度及風味更勝以往,農委會臺南區農業改良場提供鳳梨選購的小...

旅食 王唯瑾 2020-03-16

旅行中如何吃得健康又適量?專家有這4個建議

旅行中如何吃得健康又適量?專家有這4個建議

當你在旅行時,實在很難抗拒當地美食的誘惑,也很難抗拒不要吃太多。畢竟,當地充滿特色的料理,飯店裡吃到飽的早餐,隨時隨地都在誘惑你的嘴巴。但是,暴飲暴食對身體傷害很大,讓人們感到無精...

旅食 琪拉 2017-12-06

家裡就是咖啡館,專家教你 梵谷〈星夜〉彩繪拉花怎麼做

家裡就是咖啡館,專家教你 梵谷〈星夜〉彩繪拉花怎麼做

咖啡歐爸的彩繪拉花 ─   梵谷〈星夜〉Drawing Recipe★★★★★材料:藍色色膏、紫色色膏、黑色色膏、黃色色膏(色膏使用前先混入少許鮮奶油)、鮮奶油...

旅食 李康彬 2019-05-20

番茄、洋蔥、辣椒醬,放室溫比冷藏好!專家:21種放冰箱超NG的食物

番茄、洋蔥、辣椒醬,放室溫比冷藏好!專家:21種放冰箱超NG的食物

番茄、洋蔥、辣椒醬,放室溫比冷藏好!專家:21種放冰箱超NG的食物圖 / Pixabay食用冰箱食物的危害❶冰箱食物中毒夏天是炎熱的季節,為了防止食物餿掉,利用冰箱來保存...

旅食 張霆 2020-02-06

爬山健行時水不夠喝怎麼辦?專家這樣處理天然水

爬山健行時水不夠喝怎麼辦?專家這樣處理天然水

水,是人體不可缺少的重要元素,佔了人體的70%,而身體對於水的流失卻是斤斤計較,只要身體水分流失超過2%,就會開始減少出汗、心跳加快;尤其是爬山健行活動中,行走、流汗、排尿都讓我們...

旅食 余業文 2020-01-02

芒果長黑點不能吃?專家:病原不傳人,多做一個動作就能吃

芒果長黑點不能吃?專家:病原不傳人,多做一個動作就能吃

芒果有黑點不能吃,農改場專家反駁!日前有肝膽胃腸科醫師上電視節目時稱,有民眾誤食有黑點酸臭的芒果腹瀉超慘,最好不要吃。高雄區農業改良場副研究員芒果專家李雪如表示,造成芒果黑點的病害...

旅食 蔡岳宏 2019-07-22

國外旅遊如何寓教於樂?旅遊專家給父母的5個建議

國外旅遊如何寓教於樂?旅遊專家給父母的5個建議

許多父母都樂於帶孩子出國旅遊。但除了選擇孩子覺得好玩的景點外,何不也讓孩子參與更多當地的文化活動呢? 當孩子能對景點有更多的認識,這趟旅行對他們而言也更有意義,印象也更深刻。歐康諾...

旅食 琪拉 2018-09-25

肩胛肉、背脊肉、小里肌...豬肉部位那麼多,怎樣挑怎樣煮?專家告訴你

肩胛肉、背脊肉、小里肌...豬肉部位那麼多,怎樣挑怎樣煮?專家告訴你

媽媽們到市場,面對肉攤上一堆又一堆的肉,往往不知道該怎麼選,有時甚至連該買哪個部位都不知道。這個篇章將教會大家,選對部位,才能做出口感一級棒的副食品喔!A:豬頰肉因為肉的紋路看起來...

旅食 饒月娟、黃雅慧 ,高雅群、吳雅惠 2020-03-25