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您搜尋的 地中海飲食 ,共有 9 筆結果

「地中海飲食」竟能護腦防失智?營養師這樣說

地中海飲食」竟能護腦防失智?營養師這樣說

依據台灣失智症協會失智症流行病學調查結果顯示,年紀愈大,失智症盛行率愈高,且有每五年盛行率倍增之趨勢。失智症和心血管疾病都與氧化壓力和發炎反應相關,預防心血管疾病的營養素,亦可運用...

生活 曾正豪 2019-10-17

咖啡裡加一匙的奶油和椰子油,這樣喝沒問題嗎?

咖啡裡加一匙的奶油和椰子油,這樣喝沒問題嗎?

每天早上,英國的心臟科醫師艾辛莫哈塔(Aseem Malhotra)都會在自己的咖啡裡加一匙的奶油跟一匙的椰子油。聽起來似乎一點也不誘人,但卻是高脂肪飲食追隨者的最愛。這樣的吃法是...

生活 琪拉 2016-09-08

女性保健~不孕

女性保健~不孕

不論是不孕、懷孕或更年期女性,多攝取天然蔬果、穀物、堅果,少吃紅肉、避免煎炒炸或人工食品,都是最理想的飲食方案。圖片來源/Pixabay月經是女性最重要的特徵,更與女性一生的健康、...

懷孕 陳月卿 2011-01-19

飲食迷思:橄欖油&義大利麵其實不健康

飲食迷思:橄欖油&義大利麵其實不健康

地中海飲食是指地中海周圍國家特色相同的料理。過去此地的料理使用大量植物,包括許多蔬果、穀類、豆類與堅果。紅肉很少見,雞肉和魚肉也只是少量使用,居民用優格與乳酪當作調味,常喝紅酒。地...

生活 喬爾‧傅爾曼 2016-01-27

預防失智的食物~橄欖油

預防失智的食物~橄欖油

營養成分橄欖油是由橄欖榨成的植物油,被譽為「地中海的液體黃金」。是地中海飲食中必備的健康油品,主要成分有:維生素E、單元不飽和脂肪酸(如:油酸、棕櫚油酸)、亞油酸、亞麻油酸、角鯊烯...

生活 天主教失智老人基金會 2011-08-01

研究:這些食物一起吃竟容易老人癡呆

研究:這些食物一起吃竟容易老人癡呆

有句俗話說:[你吃什麼,就會成為什麼。]這是真的。已經有研究發現,吃綠色蔬菜、堅果類、野莓類、全穀類食物以及魚,也就是大家所稱的[地中海飲食],對於防治老人癡呆,增進老人的認知能力...

生活 琪拉 2020-05-18

掌握卡路里,減重治療So Easy!(2)

掌握卡路里,減重治療So Easy!(2)

飲食的選擇:卡路里是食物中的熱量單位。我們身體的運作都需要它。每一種節食減重的目的就是消耗掉比你所攝取更多的卡路里。如何能夠快速的減重取決於幾個因素,例如您的年齡,性別,和開始減重...

生活 盧啟誠 家庭醫學科醫師 2010-09-01

第一次買橄欖油就上手

第一次買橄欖油就上手

由於橄欖油的健康特色,台灣市場大量出現橄欖油的食用油品,同時也出現了不純正或是試圖魚目混珠的混合橄欖油,衛生署還因此公告「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」,如果不是純的橄欖油...

生活 江奕賢 2012-12-18

愛吃2食物不僅會變胖,還會影響視力健康

愛吃2食物不僅會變胖,還會影響視力健康

普遍人都知道常吃油炸食物及含糖飲料,除了導致肥胖還會增加心血管疾病等風險,但其實這些高脂肪食物還會影響視力健康。最近有研究指出,經常攝取不健康飲食的民眾,黃斑部病變的機率比起地中海...

生活 林怡亭 2020-01-16