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您搜尋的 初榨橄欖油 ,共有 4 筆結果

特技、良級、初榨等橄欖油品級好多種,差別在哪?營養師揭秘關鍵1點

特技、良級、初榨等橄欖油品級好多種,差別在哪?營養師揭秘關鍵1點

想開始健康飲食生活,越來越多人選擇橄欖油烹飪,因為富含維生素及不飽和脂肪酸等等,不過走入賣場,琳瑯滿目的橄欖油選項,品級看得霧煞煞,應該如何下手才好?其實關鍵點在於冷壓初榨、酸價評...

旅食 田柏升 2020-01-16

葡萄柚酪梨沙拉

葡萄柚酪梨沙拉

葡萄柚酪梨沙拉(四人份)圖片來源/Pixabay兩個中型紅葡萄柚用利刀削皮,將所有外皮與薄膜去除,露出果肉。分開果瓣,小心沿著隔膜切。將果膜裡的汁液擠出來,量兩湯匙果汁,放在小碗裡...

旅食 愛莉絲.華特斯 2010-06-04

橄欖油的神奇力量

橄欖油的神奇力量

能為菜餚帶來清淡風味與其說是油類,不如說是「天然果汁」搭配日本料理也相當不錯圖片來源/Pixabay近十年來橄欖油似乎一股作氣在日本扎了根。就算是不常下廚的人,廚房裡總也會有一瓶「...

旅食 青木敦子 2010-05-26

這五樣東西,名廚傑米.奧利佛的廚房裡一定會有!

這五樣東西,名廚傑米.奧利佛的廚房裡一定會有!

根據我們日常飲食的習慣,我列出了五項家庭必備的常備食材。如果你手邊沒有這些東西,根本無法開伙。雖然我的廚房儲物櫃裡塞滿了各式各樣的調味品,但一定會有這五樣東西,我相信你的廚房裡一定...

旅食 傑米‧奧利佛 2018-05-21