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您搜尋的 冷凍蔬菜 ,共有 7 筆結果

冷凍蔬菜的營養價值勝過新鮮蔬菜!營養師不私藏告訴你這個祕密

冷凍蔬菜的營養價值勝過新鮮蔬菜!營養師不私藏告訴你這個祕密

也許是因為新聞報導的關係,冷凍蔬菜成了大家議論紛紛的話題,它也背上了因含有大量防腐劑,故有害身體健康的負面標籤。你們是否也有這種想法,因而對冷凍蔬菜敬而遠之?實際上,日本在地的冷凍...

生活 松村和夏 2018-08-09

菜價上漲,主婦荷包不想縮水怎麼辦?營養師:試試「冷凍蔬菜」經濟又保鮮

菜價上漲,主婦荷包不想縮水怎麼辦?營養師:試試「冷凍蔬菜」經濟又保鮮

蔬菜只要汆燙2 分鐘,冷凍儲存後可以放久一點,而且顏色不變黃,還能維持口感,是真的嗎?所有蔬菜都適用嗎?圖 / PixabayQ:以前我就聽說過,蔬菜只要先稍微汆燙,放冰...

生活 蔡正亮 2019-06-17

蔬菜放太久,當心產生致癌物質!

蔬菜放太久,當心產生致癌物質!

蔬菜類放太久,最擔心的問題之一是硝酸鹽會增加,因為台灣栽種時用氮肥比較多,而且當蔬菜放置冰箱保存時間太久,反而會出現更不好的亞硝酸鹽,這是由於蔬菜上殘留的細菌可能會分解它,另一個原...

生活 超級電視台 2015-06-26

用最短時間煮好寶寶三餐 冰箱必備快煮食材

用最短時間煮好寶寶三餐 冰箱必備快煮食材

在冰箱中準備一些既營養又容易烹煮的食材,就可以用最短的時間煮好寶寶的三餐!你是否也曾發生當寶寶哭著喊肚子餓時,才發現家裡的牛奶、麥粉已經喝光了?或者帶著寶寶造訪朋友家,卻忘了帶寶寶...

育兒 王安琪 2015-07-20

不可小看的配菜:青江菜健骨又護腦

不可小看的配菜:青江菜健骨又護腦

青江菜鈣含量高,也有深色蔬菜中豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素與葉酸,另外它特有的硫化物也是抗氧化的好幫手。青江菜又名江門白菜,可分為青梗、白梗兩種,因形狀與湯匙相似,又被稱...

生活 謝懿安 2015-11-09

你是精明的消費者嗎?食品包裝標籤的陷阱

你是精明的消費者嗎?食品包裝標籤的陷阱

找出破壞皮膚的食品是一回事,要避免吃到又是另一項考驗。食品包裝上的營養標籤很讓人困惑,即使是最精明的消費者也容易被誤導。圖片來源/Pixabay美國食品藥物管理局在二○○六年規定,...

生活 潔西卡.吳/吳慧娜 2012-08-21

冷凍的瓜果蔬菜和新鮮的相比,哪個更有營養?

冷凍的瓜果蔬菜和新鮮的相比,哪個更有營養?

在大多數人的眼裡,瓜果蔬菜自然是越新鮮越好,可事實真的是這樣嗎?相關研究表明,不同的水果和蔬菜在冷凍前後營養成分的變化是不盡相同的。在超市或菜市場,如果想買新鮮的草莓和蔬菜,大家一...

生活 田春慧 2017-06-26