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您搜尋的 保鮮 ,共有 19,493 筆結果

記憶保鮮盒

記憶保鮮

給我一個記憶保鮮盒,好讓我把關於你的所有記憶保鮮起來!圖片來源/Pixabay書上、電影中、身邊的親友…看過了那麼多的愛情故事、悲歡離合,以為只要多看多聽多想,有一天...

關係 echo 2008-11-24

‧甜蜜保鮮三步驟

‧甜蜜保鮮三步驟

婚前就知道會跟公婆同住,當時小倆口濃情蜜意,也沒多想一大家子同在屋簷下的生活方式會有多大的差異,等到熱鬧的婚禮過後,才真正意識到生活上的不便與磨合。除了上有公婆,還有未嫁娶的小姑小...

關係 Grace 2008-10-20

食物加熱、冷藏該用哪一種保鮮膜?PE、PVC?

食物加熱、冷藏該用哪一種保鮮膜?PE、PVC?

保鮮膜為了增加在包覆食物及容器時,有很好的黏著度,成為快速、方便的保鮮工具,就會在保鮮膜的製程中添加塑化劑,以增加延展性及可塑性,當塑化劑接觸油脂食物、高温,可能會釋放出危害人體的...

生活 蘇珊嬅 2014-08-18

楊賢英的年菜保鮮哲學

楊賢英的年菜保鮮哲學

愈接近除夕,菜價就愈貴,是顯而易見的道理;所以楊老師的採購哲學是:只要提前10至15天採買,就能以合理的價格買到一樣的菜色,還可以避開擁擠的採購人潮。問題是提前採買回來的年菜該如何...

生活 2015-08-28

教你吃麵包~儲存保鮮真Easy!

教你吃麵包~儲存保鮮真Easy!

1. 法國麵包先切片再儲存會變硬!買法國麵包若不是立刻要吃,不建議先切片,因為切面很快就會風乾,讓麵包變得更硬,建議要吃時再切。一般法國麵包(包括長棍和鄉村麵包)因為歐洲氣候乾躁,...

旅食 吳寶春 2011-05-03

冰箱千萬別亂塞!「直立平擺」省電又保鮮

冰箱千萬別亂塞!「直立平擺」省電又保鮮

冰箱雖是每個家庭的必備之物,但如何有效做好冰箱的收納和食材管理,可就是媽媽們的大煩惱囉!其實只要做好收納工作,讓冰箱打開來食物一覽無遺,無須翻找東西放在哪裡,也不用擔心會忘記有哪些...

生活 林以涵 2014-08-08

夏日必備:食材保鮮教戰守則!

夏日必備:食材保鮮教戰守則!

炎炎夏日裡,溫度及濕度較高的環境下,提供病媒細菌滋長的溫床,食物更容易腐壞!總管家家事清潔提供一個家用簡易真空包的教學,讓大家能在家輕鬆保鮮食物食材!圖 / Pixaba...

旅食 信義居家 2019-09-18

食材放冰箱準沒錯?一張表格學會保鮮小技巧

食材放冰箱準沒錯?一張表格學會保鮮小技巧

相信大家應該聽過一則新聞報導:「家裡的冰箱,可能比馬桶還要髒。」聽到這則新聞時,不禁令許多民眾瞠目結舌!冰箱的東西都是用來吃的,怎麼可能比馬桶還髒呢?圖片來源/pixabay其實這...

生活 陳彥甫 2015-04-10

破除食物保存迷思!營養師提醒:食物保鮮重抗氧、控溫

破除食物保存迷思!營養師提醒:食物保鮮重抗氧、控溫

剩食議題提醒人珍惜食物,但食物該如何正確地保存呢?資深營養師提醒,錯誤的食物保存更容易造成食物浪費,使食物營養流失、甚至提高食物中毒風險,再度提醒食物保鮮兩大原則:抗氧與控溫。資深...

生活 林宜箴 2018-11-27

專家的收納妙計!用寶特瓶保存白米,節省空間又保鮮

專家的收納妙計!用寶特瓶保存白米,節省空間又保鮮

大家都將白米保存在哪裡呢?多數人都是保存在瓦斯爐或水槽下方的櫥櫃裡吧!我的娘家也是將白米放進貯米箱裡,保存在瓦斯爐下方的櫥櫃裡。這種貯米箱是透明的塑膠盒,蓋子可以打開一半的那種。圖...

生活 石阪京子 2020-01-03

菜價上漲,主婦荷包不想縮水怎麼辦?營養師:試試「冷凍蔬菜」經濟又保鮮

菜價上漲,主婦荷包不想縮水怎麼辦?營養師:試試「冷凍蔬菜」經濟又保鮮

蔬菜只要汆燙2 分鐘,冷凍儲存後可以放久一點,而且顏色不變黃,還能維持口感,是真的嗎?所有蔬菜都適用嗎?圖 / PixabayQ:以前我就聽說過,蔬菜只要先稍微汆燙,放冰...

生活 蔡正亮 2019-06-17

零失敗日式煎蛋捲這樣做!

零失敗日式煎蛋捲這樣做!

只要記住用保鮮膜把煎蛋包起來的作法,即使是廚房新鮮人也不會失敗,輕鬆做出美味可口的煎蛋捲。材料(2~3人份)基本的蛋汁蛋.................................

旅食 ORANGE PAGE 2015-11-05

從沒想過!這5種收納小物換回冰箱大整齊!

從沒想過!這5種收納小物換回冰箱大整齊!

「工欲善其事,必先利其器」,聰明的煮婦煮夫們一定要知道的冰箱必備收納小物,只要好好善用小用具,就能輕鬆完成冰箱收納,讓下廚變得更得心應手。再利用一些簡單小撇步,食材預先做好整理,還...

生活 林以涵 2014-08-08

中秋烤肉迷思多 食材如何聰明保存與醃漬

中秋烤肉迷思多 食材如何聰明保存與醃漬

蔬菜與肉一起放,細菌交叉感染怎麼辦?保鮮袋放肉,血水滿溢好噁心?市售烤肉醬刷八下就熱量破表,食材如何醃才健康?北醫營養師林郁茹小撇步報給你知!

生活 周威志 2015-09-25

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道▌材料 4 人份熟水煮蛋…4 顆(去蛋殼)保鮮夾鏈袋…1 只(中尺寸)醬汁材料:水…300cc...

旅食 貝蒂做便當 2019-05-28